大呆
窩客好文

大呆

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-2708-0930
台北市大安區仁愛路四段266巷15弄4號
作者本次評價:
3.00
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

ゆで太郎YUDETAROU蕎麥麵 - 台灣1號店

日本官網:http://www.yudetarou.com/

 

ゆで太郎YUDETAROU蕎麥麵 大呆偶然一次在網路上發現的,一直放在口袋名單中,

店就位於國泰醫院的後面,我想應該不難找,今天就來品嚐看看吧!

 

店門口門口還有個很Q的日本廚師漫畫人物立牌,也有菜單的介紹。

 

運用木頭加簡潔的店裝,整個外觀很有日本的風味。

 

在日本當地有不少的店,台灣是海外的第一家分店唷!!!

另外,65歲以上的銀髮族用餐就可以享有88折優惠。

 

採用日本當地直送的橋麵粉,每天當日現場手工製麵,在點餐時新鮮現煮。

 

店內空間不大,目測大約可以容納30-40人左右,這時差不多是下午1點半左右,

店內還有不少的客人在用餐,店內收訊有點差,大呆的4G進店內是幾乎收不到訊號。

 

入座後,服務人員會送上水杯&菜單

蕎麥麵有分冷麵跟熱麵,冷麵就是傳統的沾麵吃法,熱麵就是湯麵,也有大、中、小的份量,

讓客人自己挑選,也可以在搭配著各式的主餐,湯麵的選擇蠻多口味的,

另外,還有蕎麥麵+迷你丼飯的套餐,這個很吸引大呆唷!!!

 

這邊也還有單品可以選擇,不吃麵的可以選擇各式的丼飯,另外,有帶小朋友來也有兒童餐唷!!

菜單本有點老舊,這點店家應該要更換,畢竟這是賺錢的小幫手不可以省。

照片區還有更多的照片唷!!!

 

桌面上的調味料只有七味辣椒粉,

桌上還有立牌教導3種蕎麥麵幸福吃法

1.先吃吃原味。

2.用筷子尖端沾一點哇沙米,然後將麵條放入蔥花沾醬,記得麵體只能沾下半部。

3.吃完後,將店內提供的蕎麥麵原湯倒入醬汁碗,喝它。

 

蕎麥麵(冷)+mini鮪魚山藥泥丼 $290(不須服務費)

今天就來份麵+飯的雙重享受吧!

 

套餐有mini鮪魚山藥泥丼飯,日本人很愛的山藥很養身的一個食材,

有附上日式醬油,淋在丼飯上就可以食用。

另外,蕎麥麵附上沾麵的醬汁,還有蔥花、哇沙米。

服務人員會建議客人先吃麵在吃飯,不然,麵會因為時間久了黏在一起不好夾起唷!!

 

首先先夾起蕎麥麵,不要急著沾醬汁,先試試麵的原味。

恩...還是要沾醬汁,不然,整個麵都沒有味道XD。

 

接著,把蔥花倒入醬汁中,記得,哇沙米不要到下去唷!!!

先把麵夾好,再用另外一雙筷子把哇沙米放在在上頭,沾醬(下半部),

接著大口吸!這樣吃起來的蕎麥麵就不會有哇沙米的強烈嗆辣味了。

這時就用力的像日劇裡看到的劇情,大口大口的吸麵吧!!!

 

沒幾分鐘盤裡的蕎麥麵就被大呆吸光光了,我想套餐的麵應該是小份量吧!!!

我想這種份量,我應該可以吃個三盤沒啥問題說

 

接著來吃鮪魚山藥泥丼飯惹,首先夾一點山藥泥吃看看,恩...淡淡的山藥味。

在來把醬油倒入,生魚片抹點哇沙米在食用,剩下就開始攪拌一下,大口食用惹。

比較可惜是,飯是一般熟飯,沒有醋飯可以選擇,丼飯還是搭飯著醋飯比較對味說。

 

大約不到20分鐘左右吧!!!整份套餐被大呆吃光光了。

 

自助區有冷水&溫水可以取用,溫水就是用來加剩的蕎麥麵醬汁。

 

倒入熱水的蕎麥麵醬汁,就變成淡淡的日式湯汁,吃飽喝湯。

 

整體而言,蕎麥麵口感還不錯,餐點內容有點少量,

因為,套餐吃完,大呆覺得大約是七分飽,對女生來講應該是剛剛好,

口味算是蠻清淡的一個餐點,喜歡吃的清爽又不油膩的朋友可以來品嚐看看唷!!

 

ゆで太郎YUDETAROU蕎麥麵

(02)2708-0930

台北市仁愛路四段266巷15弄4號

11:00~22:00

ゆで太郎Yudetarou蕎麥麵FB粉絲團

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