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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家: 燒肉丼販
台北市中正區羅斯福路三段316巷3-1號2F
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

南部的燒肉飯味道常讓我懷念

周末連假經過商圈時

偶而一瞅發現在陳三鼎附近新開了一間店,名字就叫做燒肉丼販

於是就抱著一絲希望來到這家燒肉丼販尋找一點家鄉味

 

燒肉丼販位於公館陳三鼎青蛙撞奶附近

也就是人之初軟骨麵的二樓

由人之初的二樓改建而成,入口處則在整棟建築物的右方

 

如果說燒肉丼販的特色的話

絕對就是這個販賣機

如果去過日本的朋友應該對這種販賣機都不會太陌生

先選擇想要的品項之後,投下相對應的紙鈔

燒肉丼販的販賣機就會吐出食卷以及發票供你換餐

通常販賣機的設置是為了減少人力

而燒肉丼販其實還是安排了一位服務人員在旁邊指導

畢竟這種販賣機在台灣並不普及,沒有稍加說明可能會引起客訴

 

順便也送上燒肉丼販的菜單給大家參考看看

燒肉丼販提供許多種類的丼飯

價格大約在於160元~220元左右

飲料則是有啤酒以及汽水類的

此外,燒肉丼販也有提供一些前菜和小點供選擇

 

 

燒肉丼販的座位是由服務人員引導入位

假日的7點多人潮其實只做了7成滿左右

但是對於新店來說,這樣的成績已屬不錯

就算接下來生意變好我想應該也不必害怕要候位太久

因為燒肉丼販的座位數應該有70~80個

燒肉丼飯這類型的店翻桌速度應該都算快呢

 

 

跟滿燒肉丼食堂一樣

燒肉丼販的茶水和味噌湯都是自助取用

燒肉丼販的味噌湯味道偏甜了些

跟日式的味噌湯還是有一些明顯的出入

 

我有點了燒肉丼販的韓式泡菜來試試看味道

泡菜甜而不辣,醬汁有些多

作為一個用餐前的引子,是還不差

口味就類似愛之味泡菜的味道(這是稱讚)

 

燒肉丼販的招牌炙燒牛肉丼上餐囉

仔細端詳了一下,大約是由8片左右的牛五花肉片炙燒而成

配上炸蛋一顆,並在炙燒牛肉片旁邊佐上一些蔥花

送上來時不卑不亢,看來應該是得用味蕾探探虛實

 

牛肉片稍帶一許肥肉,放在口中咀嚼時不至於過膩

而燒肉丼販在料理過程時也將許多油膩的肉汁帶走了

因此肥肉只剩下了潤滑的作用,整體口感相當不錯

而且一點點的焦味和甜味讓整體增色不少

吃起來跟家鄉的燒肉飯料理方式似曾相似(這是稱讚)

[高捷高雄火車站美食] Nash 吃 老周燒肉飯  

只是一個使用的是牛肉一個使用的是豬肉

 

 

燒肉丼販的這碗招牌炙燒牛肉丼實在回味無窮

飯也有淋上燒肉丼販特調的醬汁

但是份量實在有點精緻,連我這種食量比較小的男生都可以輕鬆完食

如果是女生來燒肉丼販吃應該會分量剛好

男生恐怕就要有再去喝杯青蛙撞奶或吃個割包的打算唷~

(PS: 份量精緻是王品集團教我的用法,意思就是份量不多)

 

燒肉丼販的炸蛋也讓我覺得滿驚奇的

居然是全熟,本來已經有打算被半熟蛋燙到嘴巴了

也算是滿特別的啦XD

最後送上燒肉丼販的資訊給大家參考

 

 

燒肉丼販

台北市羅斯福路三段316巷3-1號2F

 

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