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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

造訪商家: 一陣湘食家
02-2659-6766
台北市內湖區洲子街83號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

【台北】一陣湘-美味的中式湘菜料理

整顆漂亮的南瓜,裡面到底藏了什麼呢?

想知道的話就跟著我看下去吧

位於內湖科學園區裡有一間

【台北】一陣湘-美味的中式湘菜料理

店內環境

店內有分成一、二樓

二樓裡有包廂,可供客人家族聚餐使用

這邊除了溫馨的用餐環境外

牆壁上還放滿了漂亮的花瓶與裝飾品

相當有特色

菜單

店內賣的菜色相當的多樣化

雞、豬、牛、魚、海鮮都有

除了湘菜外,這邊也有賣川菜與中式或是台菜哦

 

((詳細菜單於文末))

翡翠白玉&海哲捲(拼盤)


清爽不油膩的高麗菜包裏著涼拌帶有開胃的海哲皮

味道清爽又開胃,這道菜當前菜再適合不過




冬筍煨肉

 

使用冬筍、辣椒、以及肥瘦相當漂亮的五花肉、醬油

下去煨製而成

五花肉吃起來肥而不膩,而且不會有一夾就散掉的情況發生

口感與味道相當的好

乾鍋雞

這道菜剛上桌時,滿滿的辣椒頓時嚇到

但是品嚐一口過後,整個頓時安心

因為這菜不會有川菜那種辣到胃燒起來的感覺

反而是辣而香多層次的味道

是配飯的好選擇




芙蓉煲仔

 

使用近五分熟的蒸蛋,裡頭加了魚肉,舖在新鮮的青菜上頭

上桌時,再稍微攪拌過後

搭配著白飯一起使用

帶有濃濃的香味,相當的清爽

麻辣牛三件

裡頭有牛腩、牛肚、牛筋

燉的相當的軟爛,好入口

也是相當不錯的一道


酸菜白肉鍋

 

乍看之下好像就是一般的酸菜白肉鍋

但是裡頭可是加了許多蝦子、蚵仔以及他們自製的酸白菜,白肉等食材

下去熬煮而成

湯頭喝起來清甜中帶有一點點的酸一點點的鹹香味

再加上白裡透光的五花肉

實在是美味~~

極推這道菜



白玉鮑魚

濃郁的醬汁加上超大SIZE的杏包菇

吃起來不止味道可口,更滿足喜歡吃菇的口腹之慾



白菜燉雞鍋

使用整隻雞以及白菜下去燉煮

燉到整個雞肉達成軟嫩可口,一點都不會柴或乾澀無味

反而帶有濃郁的雞香味

相當的可口


疑?這是什麼?怎麼一顆南瓜在這?

這是今天的最後一道也是今天的重頭戲



南瓜湯圓

看似簡單,但裡頭的味道可不簡單

使用酒釀以及桂花下去當底,再加上南瓜一起蒸煮

吃一口

先有酒釀的香氣再帶到桂花的甜香味,最後口嚐到軟嫩的南瓜以及甜味

無法用言語形容

來這絕對不能錯過的就是這道甜點~

結論:

今天吃的

【台北】一陣湘-美味的中式湘菜料理

比起開X川食堂來說

味道更加溫和、多層次

也更符合我們台灣人的口味與我的口味

比起一般中式的餐廳來說

這邊的菜色表現出高水準

是很值得推薦來吃的

 

聲明:

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

 

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店家:一陣湘食家

電話:02 2659 6766

地址:台北市內湖區洲子街83號

地圖:

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