【台中】燒肉風間-關西風格主題餐廳，帶來哈利波特霍格華茲奶油啤酒。
雙人套餐超飽足~公益路無煙燒肉美食
【台中】燒肉風間-關西風格主題餐廳，帶來哈利波特霍格華茲奶油啤酒
雙人套餐超飽足~公益路無煙燒肉美食
位在公益路胖達人的舊址，新開了一家高檔的無煙燒肉
喜歡烤肉的朋友又有新選擇囉!!
燒肉風間KAZAMA地址:台中市公益路二段171-1號
燒肉風間KAZAMA預約電話:04-23281855
燒肉風間KAZAMA營業時間:17:00~00:00
在2015年的大年初一剛開幕，美味受歡迎的程度讓人潮滿滿
現在要訂位可才吃得到呢!
nini and blue可是店門未開就在外面等待，沒想到一入內詢問是否有位子
店員就說:如果在六點之前人數未到齊，就只能等八點用餐囉!
天啊~~這家店紅的速度也太快了些~果然公益路美食一級戰區不是當假的
店內裝潢較為沉重的色調，天花板上沒有掛著一個個抽油煙機
空氣中也沒有瀰漫著烤肉特有的味道
服務生上也是黑白制服，好在臉上都掛著很棒的笑容
燒肉風間在餐具上都滿講究的，抽風口設在烤爐周圍
用的是瓦斯燒熱的陶瓷加熱，所以不會有木炭灰
烤肉夾不會接觸到桌面，一整個乾淨衛生俐落
燒肉風間套餐有五種選擇，最便宜的$1580起
裡面包含有一盤小菜、沙拉、飯食、五道肉品、伏見稻荷(肉)、海鮮、熟食、湯、飲品、甜點
我們選了$1680的套餐(牛豬各半)，感覺很豐盛，但是不知道裡面分量多少
我們一開始還擔心份量會吃不飽，所以在飯食部分升級為牛津肉飯
飲料原本是蘋果醋，其中一杯加價換成奶油啤酒
最後，我們一整個飽到喉嚨，就來看看我們到底吃了哪些東西
--> 燒肉風間menu價位<--
風間沙拉，有三種醬料，我們選擇了胡麻醬
青菜新鮮脆口是基本的，上面鋪滿了細碎的起司絲讓口感更升級
這道青菜不要一下子就吃光光，要慢慢留到後面吃~~不然你會哭
蘋果醋，微甜微酸搭配燒肉剛剛好
奶油啤酒，看過哈利波特的朋友都知道這是他們三個最愛喝的飲料
不過，燒肉風間的奶油啤酒是沒有含酒精
上面是加了鹽的濃厚奶油，再撒上檸檬皮，帶著清香
下面黑色的則類似黑松沙士的汽水
在menu上是有酒精的奶油啤酒，不過原料要下周才會進到台灣
新開幕時有九折優惠，還有秀出奶油鬍子第二杯半價的優惠
嗚嗚~~~我們都錯過了這些好康時機!!
不過這頓兩千多元還算花的還算值得!因為有好吃，但可以更好一些~
右邊肉塊較多的是羽下，左邊是牛小排
這兩種都是牛肩部位的肉
上面帶有白黃色的物質是燒肉風間的獨門醬料
問店員說這是甚麼?她說是獨門秘方~~
雖然獨門醬料讓我們拍照起來不是很美麗，但是口味還滿棒的
將牛肉烤出血水就能翻面，然後再等個20多秒就能吃到柔嫩的口感
帶點粉紅色的肉質，相當鮮嫩美味
獨門醬料上已經調味過，所以完全不需要再沾任何醬料
+99元將白飯升級為牛筋肉飯
燉得相當軟爛的牛筋能夠在嘴裡舌尖一頂就化開，相當好吃!!
極細長的筷子來自日本，前段極細帶有彈性夾肉不失手
這燉牛筋的美味讓Blue一下子就把他嗑完
nini也好想偷學一下這怎麼燉的這麼好吃
在點餐時，選擇伏見稻荷的口味讓我們很疑惑
因為不知道是什麼，實在不知道要挑甚麼口味，最後選了安全牌的"鹽味"
原來，白色那一盅就是所謂的伏見稻荷
伏見取自日本地名，當地有稻荷神社，拜的是豐收之神，因此命名
裡面肉品不定時更換，搭配更濃重的獨門醬料
還有部分蔬果，像蘋果、水梨、彩椒和洋蔥
較厚實的牛肋條剪花，讓醬汁滲入更多
在燒烤時表面也更為華麗
因為肉塊較厚，所以要不停翻轉以免燒焦或部分沒熟
服務生會不時過來查看熟程度、桌邊服務
完成後剪成小塊方便食用
忘了問這美女能不能拍他，所以就先將她美麗的面貌遮一下
如有不妥再跟我說撤照片，而想看他本人的請到燒肉風間去實地探訪
烤了許久的牛肉條中間還是帶著粉嫩紅，如果覺得還是太生的人再加熱
外面微赤，裡面粉嫩剛剛好美味~
在桌面上尋找不到衛生紙，原來是藏在桌邊角落
風間牛肉丸子湯，微辣，但其實不會辣
裡面有四顆偏鹹的牛肉丸，許多嫩豆腐，一顆水波蛋
缽盆和味道很韓式
梅花豬，帶有稍微厚度，上面淋的也是獨門醬汁
松阪豬，上面也塗了和牛肉一樣的醬料
較小片，但一樣有厚度
梅花豬油脂豐厚，多烤一下讓油脂分泌出來
再刷過檸檬汁解油膩，入口之後只有油香與肉香
松阪豬柔軟但是帶有彈性，相當美味
因為一直吃肉，雖然美味但也會被那油膩擊敗
所以一開始的沙拉就是要留到這時候搭配著吃
或著用檸檬汁洗過才能夠解除過多的油脂
如果一開始就吃完沙拉，不只是太飽，後面的肉也會索然無味
大口吃肉，喝熱湯還有奶油啤酒，真的是很享受啊!!
海鮮煎餅，也是很韓式的料理，肉丸子湯和煎餅在日式燒肉店內出現，感覺很衝突
不過，上面跳舞的柴魚片與美乃滋又是很日式口味
帶有厚度，咬下時每口都有海鮮料
不過，吃完這盤煎餅我們後面都不用吃了!!於是外帶回家
http://niniblue.pixnet.net/blog/post/194724312
|
|
。。其他文章。。
【台中】無限登大郎無限燒肉亭，450燒烤吃到飽不用自己動手烤等著吃就好!太爽了!
【台中】五年酒班，忠孝夜市炭火燒烤宵夜場，上班族放鬆心情的台式居酒屋
【台中】羊角BAR 炭燒和牛專門，高單價燒烤店享受高品質服務
【台中主題餐廳】航海王夯霸燒烤~一起填滿偉大的食道吧.美食篇(附DM)
【台中】東海乳牛牧場戶外炭烤~中秋烤肉、賞夜景、吃到飽美食餐廳
【雲林】斗六夜市美食小吃完全功略，臭豆腐、蔥油餅、水果茶、章魚丸子、燒烤鱷魚、
【總整理】金典綠園道、科博館、SOGO、草悟道附近美食餐廳大集合