狡兔
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狡兔

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家: 泡卡芙 Puff Cafe'
0912-169154
台南市中西區正興街12號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

極度墮落的二月份,接連的假期讓狡兔又變得懶散啦~~

終於龜速敲出這篇食記,照片數量達到100張之多!

所以說現在尿急的看倌們,請先上完廁所再回來爬文喔!

眾人:我們只花幾秒鐘就滑完圖片了。

狡兔:................(悶)

 

 

 

這天造訪位於正興街的泡卡芙,狡兔出發前有做功課,

據說它的斜對面是"佳佳西市場旅店",門面內凹不太明顯......

停好車後,小叮噹差點要把我帶往反方向,幸好我眼尖!

 

 

 

因為它擁有一塊前庭,導致門面比左右鄰居來得後退些!

咦?我們怎麼沒看到那支如同招牌的白色大傘呢?

其實是狡兔習慣提早幾分鐘到,人家尚未開門營業!XD

 

 

 

這棟老屋60年前原本是教堂,轉作商業用途才整修刷白!

 

 

 

架上的小盆栽好搶眼!感覺都是相當耐旱的植物......

可見老闆對台南的治安深具信心,才敢就這麼擺在外頭!

 

 

 

狡兔趁著白色大傘還沒上工前,盡情捕捉畫面~~

 

 

 

十點鐘一到,一位既斯文又帥氣的型男騎著機車現身了!

狡兔原以為他是老闆,從他口中得知老闆另有其人~~

泡卡芙的營業時間頗長,猜測老闆可能負責晚上時段?

接待我們的型男一人包辦所有餐點,應該是店長級人物喔!

 

 

 

希望不會給型男店長造成壓力,狡兔閃邊拍照去!XD

 

 

 

白色大傘出場囉!各位看倌請認明這個樣子的泡卡芙!

 

 

 

窗戶真好用啊!可以當作裝飾也可以順便打廣告!

外帶咖啡第二杯半價,路過的遊客不妨隨手帶著走~~

 

 

 

超Q的迷你洗手台耶!呼籲大家共體時艱、節約用水!

 

 

 

很有個性的長頸鹿壁畫,幾天後右邊又多了一隻金魚!

 

 

 

外帶區還兼賣手工法式酥條(39元)、鹽川馬鈴薯(55元或60元),

稍後會一併介紹這兩種美食,請各位耐心看下去喔~~

 

 

 

等型男店長準備就緒後,狡兔跟著踏進去一窺究竟......

 

 

 

瀏覽了相關食記,觀察到燈光微弱,所以我決定白天去!

想必夜晚的氣氛更好,但我實在沒把握能拍出滿意的照片。

 

 

 

咖啡控照過來!櫃台這裡限量販售一整本的咖啡券!

(忍不住要揪出錯字,卷跟券很容易被誤用......|||)

 

 

 

水果酒?狡兔也不清楚這些酒品是擺設或者店內有供應?

 

 

 

一進門就瞧見木架上的多款皮件,最吸睛的是復古口金包!

 

 

 

中性風的皮質包包,設計簡約大方,但也要看人用!^_^"

 

 

 

我覺得潮男潮女或文青一族特別適合背這種類型的包~~

 

 

 

老闆迎合年輕客群的喜好,善用空間推廣文創商品!

 

 

 

又發現一個錯字啦!請罰寫三次"搜尋"!(職業病犯了~~)

 

 

 

櫃台旁有一根貼上警告標語的柱子,請大家溫柔對待!

 

 

 

仰頭一看,御守護旁邊還放置一顆雞蛋,據說跟風水有關?

 

 

 

型男店長就是他!想不到吊帶褲也可以這樣穿搭!(亂入)

開放式廚房在櫃台後方,猶如到朋友家做客般的零距離!

 

 

 

適度保留老屋的歷史脈絡,並且蒐羅不少舊東西......

牆上的古早味窗框,建議再增添幾筆塗鴉也許更有看頭?

 

 

 

提供免費的Wi-Fi無線上網!別忘了打卡按個讚!

 

 

 

把店家加入Line好友!半夜睡不著一起來打屁! (誤)

 

 

 

店家還預留很大的區塊,設置有趣的飛鏢機台!

 

 

 

未成年請勿飲酒!還有切記開車不喝酒、喝酒不開車!

 

 

 

看了幾篇食記,發覺這間店的佈局不斷在變化......

也許等各位親自探訪時,會見識到它的另一種風貌!

 

 

 

拆卸下來的門板二次利用,成為稍微有點屏蔽作用的隔板。

 

 

 

0

斑駁的牆面上,一隻粉色熊熊從草叢裡走了出來~~

 

 

 

眼光獨到的婚紗業者,曾經到這兒取景拍攝!

 

 

 

雖然是老屋,卻已重新粉刷牆壁,擺上新穎的桌椅。

 

 

 

上面那個由窗戶組成的置物架,真是超有梗的啊!

 

 

 

木椅附上坐墊,提升顧客在用餐過程當中的舒適度。

 

 

 

全部座位數不到30席,可自由選擇喜歡的位子~~

 

 

 

特地規劃的沙發椅區,儼然是一個居家小客廳!

 

 

 

部份的掛圖散發濃重日本味,畫風大膽奔放~~

 

 

 

想要面壁思過或搞自閉也行!偶爾放空一下又何妨?

 

 

 

唔,這一系列的黑白圖畫作品非常詭譎多變呀......

 

 

 

唯一的和式座位,底下墊著竹蓆,很適合促膝長談。

 

 

 

最角落的地帶,值得大家移動腳步、深入踏查!

 

 

 

請留意台階!狡兔倒退要拍照時險些跌下來......(囧)

 

 

 

陳舊的櫥櫃內接上燈泡,展示著許多小玩意兒......

 

 

 

遠從韓國帶回來的小飾品,女孩兒們參考看看~~

 

 

 

看似純手工製品,但狡兔實在猜不透它們是何物?

 

 

 

也許是胸針?又或者是能夠裝飾配件的DIY素材吧?

 

 

 

曾幾何時,咱們的流行文化轉而被韓國人牽著鼻子走......

 

 

 

希望這張照片不會嚇到各位!狡兔也是受害者!XD|||

 

 

 

架上一疊又一疊的古董黑膠唱片!中外專輯皆有喔!

 

 

 

瞄到上面貼了標價150元,識貨的看倌必然是拍手叫好!

 

 

 

狡兔合理推測,這些風格奇特的畫作八成也是展售中?

 

 

 

整間店的商品種類繁多,有收藏習慣的人趕快來挖寶~~

 

 

 

廁所外的塗鴉很威!廁所內的空間倒是很小!^_^"

 

 

  

拍完店景來挑座位囉!狡兔猶豫不決,某人又差點翻臉!=_=+

 

 

 

最後選了這個亮一點的位子,暗自祈禱我的相機別落漆!

 

 

 

應該是怕燈泡過於刺眼,所以刻意上了一層塗料......

 

 

 

這幅畫是蝴蝶、花、羊駝的結合?小叮噹說乍看很像子宮!

 

 

 

籃子裡只有一人份餐具,目睹隔壁的情侶也起身去別桌拿!

型男店長要獨自撐起全場很辛苦,咱們當然可以體諒小缺失......

 

 

 

加Line就送手工法式酥條!店家不定期更換贈品!

 

 

 

菜單居然是用手寫的!而且名稱下方還附上說明!

◎ 泡卡芙之放大版菜單請見 http://ppt.cc/aE76

 

 

 

<法國麵包PIZZA>

法國麵包切片後製成披薩,是不容錯過的特色料理喔!

 

 

 

一旁的配菜包含青花菜、洋蔥、紅蘿蔔,佐以甜辣醬。

 

 

 

在焗烤表層擠上蜂蜜芥末醬,再撒上香料碎末,模樣可口!

 

 

 

外緣烤得十分酥脆,任誰都抵擋不了這般的誘惑~~

 

 

 

麵包片上面鋪滿進口德式香腸,咬下去每一口都Q韌實在!

 

 

 

<甜PIZZA>

但相較之下,狡兔個人更推崇甜口味披薩!好吃極了!

 

 

 

這一款基底是微苦的巧克力麵包,當中甚至夾帶巧克力豆!

 

 

 

佐以質地舒爽不油膩的鮮奶油,並附送手工法式酥條......

 

 

 

加入蜂蜜與焦糖,整體甜度稍高,我還是忍不住一塊接一塊!

 

 

 

<早午餐-油封脆皮雞>

雖然我們來吃早午餐,基本上菜單列出的餐點都是全日供應。

 

 

 

出自型男店長之手的漂亮擺盤!多蔬果代表多健康!

內含小黃瓜、鳳梨、蘋果、葡萄柚、香蕉、棗子、蕃茄等。

 

 

 

冒出一顆激似章魚燒的球狀物,上頭擠了蜂蜜芥末醬......

原來它正是傳說中的"鹽川馬鈴薯"!篇末再向各位介紹!

 

 

 

軟嫩的歐姆蛋,可惜沒給蕃茄醬,建議搭配麵包一起食用。

 

 

 

店內麵包皆來自於獲獎無數的紅磚厝烘焙坊,品質有保障!

兩大塊麵包外紮實內軟彈,微辣的黑胡椒粒散佈其間~~

 

 

 

主角油封脆皮雞是店家的得意招牌菜之一!初訪必點!

 

 

 

選用去骨雞腿肉,皮脆肉嫩還帶汁!以法式香料調味,鹹度恰好!

 

 

 

少不了附餐飲料,點餐再加50元即可任選一杯~~

 

 

 

<現打果汁>

當天的果汁是蘋果鳳梨汁,傾向天然所以味道不甜。

 

 

 

<拿鐵>

小叮噹點的是拿鐵,指定要無糖,他說比7-11的好喝多了!

 

 

 

<午茶組>

其實我們已經很飽,萬萬沒想到型男店長又送上一份午茶組!

 

 

 

杯內有蘋果、蕃茄、香蕉和葡萄柚,佐以巧克力醬和鮮奶油。

 

 

 

狡兔不愛棉花糖,生平第一次覺得烤棉花糖超美味啊!

把另一根塞給小叮噹,從他的臉部表情看出同樣的感動~~

 

 

 

初見"泡卡芙",不免想要問這裡有賣泡芙嗎?結果真的有!

迷你奶香泡芙皮薄餡豐,口感清爽的鮮奶油讓我們再三驚豔!

 

 

 

黑糖優格是我前所未有的嚐試,聽說味道頗酸......

 

 

 

嗯!單吃優格確實很酸,記得充份混合黑糖漿再吃!

 

 

 

手工法式酥條再次登場!跟甜PIZZA採用同一種法國麵包。

 

 

 

酥香脆口,但大量的糖粒使我心慌慌,乾脆餵食小叮噹!

 

 

 

別看泡卡芙的內部環境這麼粗線條,其實餐點很精緻喔!

小叮噹也頻頻稱讚,兩人擁有共識是一件開心的事!

 

 

 

型男店長每次出現後要離去前的90度鞠躬,令人受寵若驚!

(狡兔OS:腰力不夠好的人就不行來應徵?)

 

 

 

最後我們外帶鹽川馬鈴薯,一份三顆,口味是山葵椒鹽粉。

 

 

 

狡兔迫不及待要品嚐,於是走去斜對面淺草新天地的廣場。

 

 

 

一顆顆完整帶皮的鹽川馬鈴薯,外觀渾圓真的好像章魚燒!

這道料理是老闆從日本習得,上野原巿當地的特色小吃,

據說在日本那邊是老人家愛吃!看起來還滿養生的~~

 

 

 

冰涼的馬鈴薯,熟透卻綿而不爛,輔以山葵椒鹽粉,鹹香不嗆!

 

 

 

狡兔拍鹽川馬鈴薯時,眼角餘光注意到有人走近我們......

小叮噹問對方說:「只有妳一個人在賣嗎?」

我聞聲放下相機抬頭看,來者是一名年約10歲的小妹妹,

然後小叮噹二話不說,買下她懷裡那一盒手工餅乾。

 

 

 

一盒100元,有4種口味共11小包,價格還算合理。

 

 

 

因為小妹妹沒有提供試吃,滋味究竟如何要碰運氣......

這些造型花俏的小西餅,帶回家後意外獲得兔媽的好評!

 

 

 

計畫到淺草新天地、正興街一帶遊玩的朋友們,交關一下吧!

 

 

 

對了,踏出泡卡芙後往右走幾步路就會看見"花屋勝利煎餃"!

很不巧尚未開始營業,狡兔也飽到喉嚨,咱們擇日再來囉!

 

§ 本文為體驗試吃食記分享,主觀感受僅供參考 § 

 

 

◎ 延伸閱讀:
[台南食記] 花屋勝利煎餃~正興街散步美食!鮪魚/豚肉口味日式雪花煎餃,附甜脆小黃瓜!
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/44623270

 

↓ Puff Cafe'泡卡芙 ↓

臉書:http://ppt.cc/GdMd

地址:台南市中西區正興街12號

電話:0912-169-154

營業時間:上午10:00~凌晨2:00 (週三公休)

補充:提供Wi-Fi、每人低消80元