尼豪
窩客好文

尼豪

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

造訪商家: 呂記岡山羊肉
台中市西區公益路184號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

 

台中市公益路上餐廳林立,各種不同特色都有

不過今天來到公益路不是要去吃漂亮裝潢氣氛好的餐廳

是去吃寒冷冬天的最佳夥伴之一,羊肉爐

這種濕冷天氣吃羊肉爐真是太舒服了

  

▲岡山呂羊肉爐位在靠近公益路跟忠明南路口

有好幾個招牌很明顯,看到騎樓下滿滿的人潮就是囉

 

▲除了可以內用之外也可以外帶,外帶一千元以上即可外送

 

▲店內用餐區看似不大,不過其實有二樓

店內的桌子比較大,較適合多一點人

 

▲而我們只有兩人,所以就坐到騎樓的小桌囉

雖然是在騎樓下吹冷風,但客人也是超多的

 

▲這就是菜單,羊肉火鍋有很多種

有常見的當歸羊肉火鍋之外,也有涮羊肉、清湯、全半酒等等

而如果覺得肉不夠吃,可以加肉一份350,可以選擇肉塊或肉片

除了火鍋也有些快炒類,或者單點湯類,適合一個人品嘗

▲今天點的是當歸羊肉火鍋,另外再加一份肉

吃這種鍋類要是吃肉吃得不過癮就掃興了

裡面除了羊肉之外,還有些青菜,上面加上薑絲,送上桌時香氣十足

加肉的部分已經加在裡面了,雖然感覺不是很多

▲湯頭的部分有很濃的當歸味,喝起來有點微甜

這種冬天喝起來非常舒服,讓人一口接一口

▲岡山呂羊肉爐的羊肉比較少骨頭,但大多有帶皮

從湯匙輕輕一挖就皮肉分離,可見一定燉煮的夠軟爛

▲皮的部分吃起來很Q,不會有那種煮太久變成有點橡皮筋的口感

肉的話入口即化,越嚼越香,越吃越覺得加一份肉還是不夠

 

▲醬料的話除了豆瓣醬之外,還有加上醬油膏

因為湯頭有一點微甜,加上有點鹹味的醬料還滿搭的

 

▲每次吃羊肉爐都會點豆皮,吸滿湯汁的豆皮

一口咬下爆漿的滋味,總是令人回味再三

▲吃羊肉爐不可或缺的就是麵線囉,油拌麵線也是每次必點的

一份50元,份量還真不小

 

▲麵線屬於比較軟爛的口感,我個人喜歡有彈性一點

不過喜歡吃軟的人一定會很愛

鹹度跟香氣的表現中規中矩,算是還不錯囉

 

總結:

岡山呂羊肉爐不管肉跟湯

味道都相當不錯

雖然肉感覺比較少一點

不過一份350也比許多羊肉爐便宜些

個人覺得是值得一吃的店家囉

 

呂正宗岡山羊肉爐

地址:台中市西區公益路184號

電話:04-2327-1265

營業時間:15:00~1:00

 

Loading...


檢視較大的地圖 

 

延伸閱讀:

[台北中山] 下港吔羊肉爐 寒天暖呼呼冬日進補 民權西路美食

[台北松山] 好食多涮涮屋 愛吃肉者的天堂 民生東路三民路美食

[台北中山] 香港私宅打邊爐 港式茶餐廳火鍋茶餐廳 長安東路美食

[台北大安] 川巴子火鍋樓 超多種特色鍋底 肉類海鮮吃到飽 忠孝復興美食

[台北中正] MEMO慢磨鍋物 壽喜燒鍋物專門店 善導寺忠孝新生精緻火鍋美食