Ivy Chang
窩客好文

Ivy Chang

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-2771-1980
台北市大安區敦化南路一段190巷12號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

熱鬧的東區又多了一家新餐廳了,外觀非常的有澳門風味,因為顏色就像路氹的龍環葡韻住宅式博物館一樣漂亮的湖水綠。

對台灣來說這是一家新餐廳,不過新帆船葡國餐廳從1998年至2014年已經在澳門新馬路上共營業了16個年頭,亮綠色的外觀建築、中古世紀帆船風的裝潢及道地美味的澳門葡國料理在不少老饕及外國心中留下深刻的印象。2014年初決定以異國料理接受度高的台灣當作拓展海外市場的第一站,而且仍秉持創立時最初的理念,「將道地的澳門葡國料理保留並傳承下去並發揚光大」。

一走進門口就看到帆船的裝飾

 

這裡是吃葡國菜的,想念葡式餐點不用在飛去澳門啦!

 

餐廳內的空間很寬敞,座位之間不會感到擁擠

  

二樓還有座位喔

新帆船餐廳的廚房是開放式的,等候餐點的時候可以看看廚師有沒有在偷懶XD

  

準備好要上菜囉~

  

外層烤的微酥的小豬包,內層塗上奶油,超好吃

  

鮮果蝦沙律,新鮮的水果配上鮮蝦,是清爽的開始

  

香酥炸三拼,三拼是薯茸馬介休球、葡式咖哩餃、香酥蝴蝶蝦

馬介休是葡式料理重要的食材之一,就是以鹽醃過的鱈魚,新帆船餐廳的薯茸馬介休球中的馬介休味道沒有我在澳門吃得那麼重,有為台灣人的口味調整過了,在澳門吃到馬介休那濃濃的鹹魚味時印象真的超深刻的。

葡式咖哩餃和蝴蝶蝦都好好吃,只是這三拼的份量有點少就是了。

葡國紅酒賓治$280/杯,以紅酒為基底加入水果丁的調酒,甜甜的很順口,一不小心喝多了還是會酒醉的喔!

  

如果一起聚會的人都喝酒的話,點一大壺會比較划算喔!

香辣咖哩雞&愛心飯

我愛上這道香辣咖哩雞了♡

不要小看這顆愛心飯,還蠻大一顆的喔,兩到三人分享是沒問題的

這咖哩雞真是好吃到爆炸耶,雞肉非常的鮮嫩又很大塊,咖哩的口感非常滑順,咖哩濃郁又不搶戲

香燒牛肋骨

一時間沒看清楚菜單,以為是牛肋條之類的,沒想到是牛小排,讓想要大口吃肉的我們有點小小失望了;這道香燒牛肋骨嚐起來的口感偏甜,因為最上層有刷蜂蜜喔!

辣汁燒大蝦

葡式的辣汁燒蝦真的很對我的味,最愛這種微辣偏鹹的口味了,又可以扒好幾口白飯了

 

牌坊燒豬肋排

這肋排就符合大口吃肉的原則啦,鹹鹹甜甜的醬汁包覆著厚實不柴的豬肋排,每一口都是豐潤的味道。

木糠布甸

木糠布甸主要是由奶油、餅乾等材料逐層冷凍而成的,上面這個黃色的粉末其實就是餅乾碎屑,偏乾的餅乾碎屑混合入濕潤的奶油中,這可是道地的葡式甜點喔!千萬別錯過了。

新帆船餐廳的木糠布甸在鮮奶油中還參入了OERO餅乾呢!

  

新帆船餐廳牆上還掛著法國美食協會會員的認證

  

餐廳的外頭還有這個幸運鐘,這個幸運鐘是有故事的,有一位客人在澳門的新帆船葡國餐廳吃完飯之後去賭場賭錢,手氣非常好,贏了很大一筆錢,他覺得是餐廳帶給他的好運氣,就送給新帆船葡國餐廳這個幸運鐘。

  

希望敲了幸運鐘之後,能有好運氣

ps.鐘聲非常的響亮喔

 

新帆船澳門葡國餐廳Restaurante Vela Latina

106台北市大安區敦化南路一段190巷12號

訂位電話:02 2771 1980

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