2015.2.14
原本預計在產後四個月後再恢復我的下午茶人生的游小熊
在特別的日子裡，陳小銘願意讓我提前復出
這~游小熊一定很願意也很OK的呀~
所以，在2/14情人節這天
我和我的大情人~陳小銘及小情人~丫尊ㄟ
陳小銘和他的大情人~游小熊本人我及小情人~昕兒
一家四口來到了新竹馬偕醫院附近的「井井Cafe」
咱家妹妹第一次坐上推車，跟著我們走在陽光灑下的人行道上
這天，有著溫暖的陽光、微微的涼風，天氣實在很蘇胡呀~
走進井井，店內走的是簡單又有質感的日式風格
井井的用餐區域分成前後兩大區塊
由上圖中所見的拉門做為一分界
前段用餐區除了座位區外，最裡邊靠牆處還有一展示櫃(架)
櫃上放了些沖泡飲品、茶具(杯)組和相關商品
架上則有些書籍個別的一一展示著
但不清楚架上的書是屬販售性質還是可以任意取閱
所以游小熊只有大概以目光掃過一遍而已囉
接著進入到後段的座位區
兩區之間也有一拉門
拉門的圓形把手裡，也有個井字哦^^
牆上掛的都是比利時鬆餅的圖片吔，光看就覺得好好吃哦~
這邊的角落，圖片的主角換成了咖啡
是說，那杯拿鐵看得游小熊我好想破戒點一杯來喝哦XD
店裡最後面正中央的透明玻璃後，有著一台咖啡的烘豆機
烘豆機前則有販售店家自製的手工餅乾和自家烘焙的咖啡豆
咖啡豆的包裝也很有質感呢
在井井，採半自助式的模式，水、杯子、餐具和紙巾均自行取用
壓著紙巾的還是個"井"字呢，COOL~
回收區
用完餐清理桌面後，要將餐盤那些放這裡哦
回收區旁有書櫃
裡面都是些很有文學和哲理氣息的書籍
有興趣的人都可以拿來翻閱
半開放式的吧(櫃)檯，工作人員在此調製各式飲品
吧(櫃)檯上放了一整排調製飲料時會用到的咖啡豆和豆類
一旁則是烤鬆餅的地方
看完環境後，趕快來看看餐點的部份吧
「井井鬆餅的故事」
在18世紀比利時的列日采邑主教區街道上，飄散著淡淡的迷人奶香...
追著這份香氣而去，尋得列日鬆餅誕生的這一刻，
香氣穿越時間和空間，飄落在井井的每一個角落。
列日鬆餅使用酵母使麵體蓬鬆
相對於使用泡打粉蓬鬆麵體的美式鬆餅，食用更無負擔
鬆餅中加入由甜菜製成的珍珠糖，經高溫烘焙後
部分珍珠糖溢出表層，形成一層薄薄的糖衣，使列日鬆餅外酥內軟
而尚未融化的珍珠糖仍停留在鬆餅中
為列日鬆餅帶來不同層次的口感，邀請您一同來體驗。
資料來源：井井MENU(如上圖)
MENU
井井販賣的品項很單純，就只有比利時鬆餅和飲料
鬆餅有常見的甜口味且分成經典/卡士達/鮮奶油/提拉米蘇/冰淇淋系列
除此之外，也有鹹食口味的輕食系列哦(韓式泡菜焗烤鬆餅和井井輕食餐)
我們點了鮮奶油系列的焦糖蘋果鬆餅
以及提拉米蘇系列的榛果巧克力碎片鬆餅來嚐鮮
飲料部份則有拿鐵/手沖咖啡/茶飲/冰沙/咪嚕咕/無咖啡因等系列飲品
其中咪嚕咕系列指的是鮮奶系列的飲品
而目前還不能喝咖啡的游小熊，點了杯黑糖咪嚕咕
陳小銘則點了無咖啡因系列裡的井井手沖黑豆
到櫃檯點餐並結帳，等等現作的鬆餅和現調的飲料就會送上來啦
自行取用的水壼及水杯
每個座位上都有的立牌告示
店裡也有提供WIFI，密碼也在此
貓與老鼠的告示牌夾也很古錐
「黑糖咪嚕咕$90」
杯子的兩面有著不同樣式的「井」字呈現
濃醇奶香裡帶著淡淡又甜甜的黑糖香，溫熱著喝很好喝
連杯墊也有井井的字樣哦~
「焦糖蘋果鬆餅$90」
烤好且貼心地一分為四小塊的鬆餅上
放了醃漬過帶有酸甜滋味的蘋果切塊
最上面還擠上了鮮奶油後再淋上焦糖淋醬
吃上一口，讓人可在嘴裡同時細細品味其多種滋味，蠻好吃的呢~
「榛果巧克力碎片鬆餅$95」
提拉米蘇系列的鬆餅~
同樣已一分為四小塊的鬆餅
上頭分別淋上榛果和巧克力淋醬後，再灑上巧克力碎片
取出1/4塊鬆餅後，上層的榛果淋醬緩緩流下
吃上一口有著濃郁的榛果香及些微的巧克力香
這款鬆餅吃來會較甜些，喜歡吃甜食的朋友可以嚐嚐
「原味鬆餅$50」
吃完了兩款鬆餅之後，都各自有剩下不少奶油和淋醬
所以又點了一個原味鬆餅來配著一起吃
原味的吃起來也好吃呢
尤其剛烤好的，熱熱的吃更吃的出其香氣
「井井手沖黑豆$120」
陳小銘點的手沖黑豆茶，店員有表示此款茶品
煮法就和煮咖啡的手法一樣，但那時游小熊沒注意聽
但我猜，既然手法一樣的話
那應就是一樣會將黑豆先磨成粉狀
再以萃取方式煮成這杯黑豆茶
這麼搞工的調製方式，真的還蠻講究的吼(應該是吧，哈~)
而這手沖黑豆，喝起來有著黑豆的香氣，不苦也不澀，好喝~
連小朋友也愛喝說，因為這杯幾乎有一半是丫尊ㄟ喝掉的，哈~
另附上三片餅乾，邊喝邊配著吃也很棒哦
隨著丫尊ㄟ一天天長大，現在一家人出來喝下午茶時
點兩份下午茶對我們來說，還真的不夠吃呀
像這天原本點的兩杯飲料+兩份鬆餅
丫尊ㄟ一個人就將飲料各喝了大半杯，鬆餅也吃了不少
所以~後來我們才又追加了一份原味的呀，哈~
瞧~上圖和上上圖的他，多麼迫不及待的拿著鬆餅就吃呀XD
游小熊點的黑糖咪嚕咕真的有大半杯都是他喝掉的
這杯喝完後，還意猶未盡的說還要再一杯
和他說不行後，這小子就將目標轉往陳小銘的手沖黑豆
於是~手沖黑豆，又有1/3杯是他喝掉的....冏
所以呀~經過了這回我們有了更深的體悟
以後~下午茶絕對不能只點兩人份呀呀呀~~
只點兩份的下場就是，我們都沒得吃也沒得喝啦，嗚嗚~
喝到嘴唇上都是白白的奶泡
陳小銘教他要把嘴上的奶泡舔掉，不可以浪費
所以這小子也有很賣力地要把嘴邊的奶泡舔掉
咱丫尊ㄟ舔的模樣也蠻可愛的吼，哈哈~
這天是情人節，也不免俗的來張情人合影
只是這回游小熊和陳小銘的對象，都各自換成了自己的小情人
陳小銘V.S.小情人~昕
游小熊V.S.小情人~尊
至於與大情人的合照呢?呃...我想，就免了吧，哈哈~~
在與大小情人享用完久違的下午茶之後
看看時間也不早了，我們一家也要趕快到附近的愛買逛逛囉
喔，對了！
井井咖啡的隔壁就是井町哦
要不是看到格友分享的這間井井咖啡
也從其文章中得知原來隔壁也有間井町
(本店在新竹市區，這裡的是分店)
且井井和井町就是同個老板呢，原來~
井町本店我們也有去過幾次呢
初訪食記連結如下：
【美食】「新竹．素食醬吃~井町日式蔬食料理(新橋集團最新力作)」
「井井cafe」
新竹市新源街136號
03-5740084
1200~2200
FB：https://www.facebook.com/pages/%E4%BA%95%E4%BA%95/294605067379718?fref=ts