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愛吃燒肉、串燒的朋友有福了！！位於東區巷弄間的『獨樂藏食事所』,
是專門以頂級和牛為主的日式燒肉居酒屋的型態,
強調嚴選澳洲和牛、美國安格斯牛的頂級冷藏肉品等高檔食材,
提供舒適小酌環境、熟練高超精藝的燒烤技巧,搭配日本清酒、啤酒、燒酎等特色清酒！
這裏的海鮮來自我最愛的澎湖,無敵新鮮甜美！
老闆跟店長都非常喜歡狗狗呢！非常歡迎乖巧的寵物到獨樂藏食事所用餐
超級無敵開心又發現了一間寵物友善餐廳
洛基小聿媽媽又幫粉絲們爭取了超棒超讚的福利,
只要前往用餐跟店家說是洛基小聿媽媽介紹的,
店家就會送一份獨樂藏食事所招牌菜『鹽蔥和牛板健』
是不是一整個超有誠意啊！！推薦給牛肉愛好者、喜愛美味串燒、頂級燒肉的朋友
獨樂藏食事所
台北市大安區延吉街137巷28號
週日至週四：17:30 ~23:00,週五至週六：17:30~23:30
電話：02-2711-9993
粉絲團：https://www.facebook.com/DuLeZang
吳老大從日本回來就瘋狂的想念日本美味居酒屋,
上網查了獨樂藏食事所的肉品新鮮,特別使用冷藏牛肉(不使用冷凍肉品）
因為老闆跟店長都是牛肉愛好者,所以獨樂藏食事所的肉品等級都非常優質
打電話訂位時,詢問了歡迎攜帶寵物
於是吳洛基又跟著爸爸媽媽跑出來吃燒烤、串燒了(偷笑）
吃居酒屋一定要坐吧台啊！才有氣氛啊
我很喜歡坐在吧台看著工作人員燒烤以及準備食材
老闆與店長在頂級燒肉店工作過烤擁有獨家熟練高超燒烤技巧與經驗
老闆希望可以提供嚴選優質的肉品,透過燒烤以及單純的調味
讓客人吃到頂級牛肉鮮甜多汁的原汁原味
店家也非常貼心,提供客人可以選擇一份or半份
讓客人可以品嚐到更多的菜色
美味推薦:鱈場蟹腳（招牌必點）
除了吧檯外,也有桌子適合三五好友聚餐喝酒
除了1樓座位外,B1還有座位
廁所也在樓下
本來以為店內不大,想不到別有洞天
有適合家族或是公司聚餐的vip包廂區
樓下空間很大,我覺得攜帶寵物坐B1也相當適合
獨樂藏食事所整間店佈置超有日本居酒屋的fu
很注重很多非常有特色的細節,燈籠、狸貓銅像、一生懸命的旗子
洗手台也很特別,出水是用腳踩的方式
非常有特色的衛生紙架
坐在吧檯邊邊看燒烤真的很有FU
近距離可以看到燒烤師傅專業又熟練的技巧,翻烤肉品以及海鮮
一整個流口水啊！！
對了,店家還推出燒肉丼飯,讓客人可以品嚐不一樣的料理！
這裡提供了許多有特色的日本酒、啤酒、以及美味的沙瓦調酒
洛基超級無敵乖的,老闆跟店長都很喜歡洛基
也非常歡迎乖巧可愛的毛小孩與主人一同到獨樂藏食事所用餐
如果有需要點燒肉給毛小孩,只要跟店家說是給毛小孩食用的！
老闆就會請燒烤師傅不要添加任何調味,甚至還會更換乾淨的烤網
對毛小孩一整個無敵貼心、用心
桌上有另外提供玫瑰鹽、七味粉,讓客人自己添加調味
吳洛基一整個充滿怨念的眼神啊！！
荔枝可爾必思蘇沙瓦,跟我在日本喝的一模一樣！！
從日本回來後,我一整個變成酒鬼了XD
荔枝味道非常濃郁可口
開胃小菜。泡菜盛合
中間的梅漬苦瓜有讓我們驚豔到
店家用梅子去醃製的苦瓜,少了一分苦味,多了一分酸甜的清爽
醃製的黃瓜,辣的更味,一整個開胃!
胡麻豆腐沙拉
除了高麗菜外,還加了日本水菜！另外還有炸的酥脆的豆腐
吃起來多了一分清新的口感,淋上胡麻醬跟花生粒超搭的
不吃沙拉的我把整份嗑光！！
洋蔥炸串（必點招牌）
愛吃炸物的一定要點,洋蔥經過油炸完全沒有辛辣味,整個鮮甜度爆表
特殊的麵衣包裹,炸至表皮酥脆,裡面很軟嫩鮮甜多汁
鹽蔥和牛板腱
多汁、多汁、還是多汁！！
肉片薄度適中,熟度也很剛好,用簡單的鹽跟蔥做調味
只能大喊好嫩啊！！澳洲和牛等級,果然名不虛傳啊
蒜味松阪豬
松阪豬是我的最愛，必點,Q彈有嚼勁
濃濃的蒜香搭配燒烤過的松阪豬一整個美味啊！
這裏的串燒都是一串份,與市民大道上許多店家一份兩串不同,價格也親民許多！（推）
醬燒豬五花
這道應該要配飯吃的,太下飯了！
除了肉質軟嫩外,又多了一分焦香,下次一定要來試試這裏的燒肉丼飯
鱈場蟹腳
鮮甜、美味，比盤子還大的蟹腳
店家已經幫我們剪好了,就用工具把肉弄出來吃
肉質非常新鮮,整隻蟹腳濃濃的大海鮮味！
殼薄肉多,入口時一整個大滿足,鮮、甘、嫩的彈牙口感完全展現
和牛金磚
沒想到和牛的油花這麼多,肉汁多到有點爆漿的感覺,所以肉質吃起來也很鮮甜
這裡還有一個特別的吃法,第一次看到,旁邊有哇沙米配著吃
吃起來芥末完全不會嗆,跟牛肉搭起來好妙,還蠻好吃的耶!!
後面吳老大全部都配芥末吃
蒜味雞腿肉
獨樂藏食事所的雞腿肉也是特別嚴選冷藏雞肉
軟嫩多汁的雞腿肉搭配蒜味超級正點
烤干貝
很新鮮軟嫩！簡單的調味吃出干貝的鮮美
澎湖透抽
來自澎湖鮮甜的透抽,一整個大海的滋味！！
因為我剛從澎湖玩回來,特別懷念澎湖新鮮的透抽
沒想到這裡的透抽處理得很乾淨,新鮮又彈牙！超級推薦啊
雞膝軟骨
獨樂藏食事所的招牌必點菜色！一定要配酒喝,超級正點的下酒菜
獨樂藏食事所的老闆超級可愛唷!
看到洛基用很哀怨的眼神一直看著我們,覺得他太可憐了
竟然烤了一份無調味的雞肉給洛基,還特別請燒烤師傅更換乾淨的烤網,超貼心的
這裡的啤酒種類好多唷!有花香的、咖啡的
輕井澤白啤酒
波特菇是一種風味獨特、肥厚多汁
經過碳烤後,風味超級濃郁而且又美味
安格斯沙朗（半份）
沒想到半份份量那麼多！！！五分熟的碳烤口感,鮮嫩香甜
豐富的油花,入手即化！香嫩多汁
起士明太子雞腿肉,鮮嫩的雞腿肉搭配明太子起士醬燒烤後
鹹香味濃滋味非凡,濃郁的明太子與鹹香的起士搭上肉質鮮嫩的雞腿肉,真的很美味
酒鬼上身的我,忍不住又來一杯黑醋栗沙瓦！
黑醋栗酸甜的滋味搭上可爾必思的口感真的好美味
奶油玉米
看似簡單的玉米,沒想到味道超級濃郁!
不只有碳烤的味道,還多了奶油的香氣
沒想到獨樂藏食事所連玉米這樣簡單的食材,都可以處理的非常可口！
明太子山藥
透過燒烤的方式,把山藥的特點跟味道發揮出來的!
搭配風味絕佳的明太子醬,一整個無敵美味
和牛橫膈膜(半份)
看這色澤跟烤痕我就不解釋了,因為這部位肉味較重,所以用醬烤的方式
旁邊還可以沾上蛋汁,入口即化的牛肉,一瞬間完食
我只能說愛吃牛肉的吳老大,一整個吃的非常滿足過癮！
一口氣吃了各種頂級和牛,真的太爽了！！
現在獨樂藏食事所有推出許多優惠！都在黑板上,優惠到四月底
另外洛基小聿媽媽又幫粉絲們爭取了超棒超讚的福利,
只要前往用餐跟店家說是洛基小聿媽媽介紹的,
店家就會送一份獨樂藏食事所招牌菜『鹽蔥和牛板健』
獨樂藏食事所的食材、燒烤技術,還有貼心的服務都讓我們覺得非常滿意！
另外對洛基也非常友善,店長本身也有養毛孩,加上店長跟老闆都非常喜歡寵物
所以他們都非常歡迎乖巧的毛孩寵物到獨樂藏食事所用餐唷！！
（大推薦）
獨樂藏食事所
台北市大安區延吉街137巷28號
週日至週四：17:30 ~23:00,週五至週六：17:30~23:30
電話：02-2711-9993
粉絲團：https://www.facebook.com/DuLeZang