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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家: 阿展手工乾麵
02-2579-3128
台北市松山區八德路3段12巷19號
作者本次評價:
3.60
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

阿展手工乾麵的位置在於小巨蛋附近,也就是中崙市場附近的巷子內

每到中午用餐時間,阿展手工乾麵基本上就是一定會客滿的店

所以如果要來這邊用餐的話,最好就是避開12:00~12:30這個尖峰時段

不然用餐品質會大幅下降唷~

 

 

 

阿展手工乾麵的店面乾淨簡單

店內的桌椅也是採用比較大方的擺設

比較特別的地方則是阿展手工乾麵主打他們的高湯不加味精

所以讓許多外食族都放心了不少呢

 

阿展手工乾麵的品項則是像一般的麵店一樣

基本上不算太貴,不然怎麼跟人在辦公大樓附近拚呢?

 

阿展乾麵送上來香氣四溢

可口的麵條上面鋪上一些豆芽菜以及蔥段

最後淋上一些肉燥,簡單的美味就這樣上桌了

 

稍稍拌開之後,肉燥很勻稱的被乾麵吸收

在口中輕輕咀嚼,彈牙的口感帶著香氣在口中綻放

一早的疲憊一抹而去,又有能量迎接下午的工作了

如果硬要說缺點的話,恩....

那就是醬汁稍稍多了些,所以吃到最後必較油一些

 

燙青菜分量中等,醬汁以及燙工都沒有問題

 

同行的朋友建議一定要滷鴨血

而滷菜的部分則是我自己好奇點來試試看味道

畢竟到麵店一定要試試看滷菜的阿

 

滷菜的部分,比較失望了一些

滷蛋跟豆皮幾乎是沒有什麼味道

加的醬油膏也非傳統的古早味醬油膏

所以吃起來感覺少了那麼一點味道

 

滷鴨血則是讓我有點驚訝

因為阿展手工乾麵的功夫真的還不錯

味道不需要太重口味,只帶了一些微辣就能使鴨血超開胃

建議一定要點來試試看唷

整體來說,阿展手工乾麵的CP值還不差

難怪上班族會這麼愛這家店

 

 

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