Jazz Lee
窩客好文

Jazz Lee

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家: 大戶屋(凱薩店)
台北市中正區忠孝西路一段38號B1
作者本次評價:
3.10
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

南港粉絲團的聚會, 這回因為計畫聊天聊個痛快, 特地選在台北火車站周邊的餐廳, 努力找尋可以久坐的餐廳, 也在各粉絲團問了不少人,

汐止的忠實聽眾Eva小姐竟然還推薦我吃北車小麥, 小麥真的是可以久坐沒錯啦! 可是難得的南港粉絲團的見面握手會辦在小麥會不會太沒氣氛了?

給了粉絲團精彩火鍋, ...等不少北車附近餐廳名單, 包含很多好像已經倒掉的餐廳, 最後出線的竟然是凱薩B1的大戶屋,

到了現場一問才發現, 假日前夕這間店是有1.5hr的用餐限制的, 真是選來選去選到個賣龍眼的... 

不過還好這家沒有客滿, 所以時間到店家也沒有過來趕人, 真是佛心, 只是服務員還是拼著命的來倒水清桌面,

凱薩大戶屋位於北車對面的凱薩飯店B1, 從凱薩飯店的樓梯下去是最裡面的一間, 從捷運M7入口進去是第一間,

門口擺設的看牌是季節性商品, 也是可以參考的餐點,

 

大戶屋門口的菜單,

預約席, 裝潢還不錯, 假櫻花樹看起來還蠻有氣氛的, 不過那架子因為被大家拿去放包包, 所以沒有拍照了,

桌上的調味品, 看起來很像香鬆的那罐, 其實是黑白芝麻,

 

炭烤花魚(hokke)定食($360), 有加價30元將白飯換成山藥泥飯, 好想拌著漬明太子一起吃啊!

花魚的花是一個魚加上一個花字, 不過怎麼也打不出來, 日文是念做hokke, fyr,

烤花魚主菜盤上配菜是檸檬, 蘿蔔泥, 有點鹹的醃海帶芽, 雖然我還是覺得直接吃最美味, 不過偶爾搭配不同味道配菜轉換一下口中的味道, 也還不錯,

而定食搭配的小菜一個是醃白菜, 這個就只有淡淡鹽鹹味, 應該比較不合台灣人口味吧!

 

定食小菜還有滷冬瓜, 味道也是頗清淡, 冬瓜也有滷爛, 但是就是還缺個味道, 覺得很普通的小菜,

可以續碗的野菜味噌湯, 雖然個人比較愛鮮魚口味, 不過這味道還OK, 不強求, 但是店員把我的湯碗拿去續之後就沒有再回來了... V__V 唉~~~

 

炭烤鹽麴五花肉定食($320), 也是加價升級山藥泥飯了, 小菜只有醃白菜, 和野菜味噌湯,

不過鹹豬肉的配菜就有生菜沙拉, 搭配的是日式油醋醬, 高麗菜絲的部分是可以續加的,

烤五花肉很香, 配飯吃也鹹淡適中, 算是今日最滿意的定食了, 只是為啥吃個日式定食有人會點烤五花肉呢? 這個不是很一般的台菜料理嗎?

滑蛋豬排鍋定食($330), 照片沒貼錯, 先登場的是這盤沙拉, 也是搭配日式油醋醬,

這個就是後來的滑蛋豬排鍋主秀啦! 小菜也是醃白菜, 加上野菜味噌湯,

鍋裡的豬排還有搭配一顆黃澄澄的蛋黃, 要趁上桌趕緊處理, 不然就會像粉絲凱文忙完手邊的事情後, 鍋內如同下圖變成一顆過熟的蛋了,

炸的金黃酥脆的豬排搭配蔬菜熬煮的醬汁, 一整個湯匙淋在白飯上, 滑蛋豬排蓋飯就完成啦!

豬排也要趁熱吃, 若泡在醬汁裡太久可是會麵衣與豬肉分離的, 這是一道與時間賽跑的餐點,

炭烤鰻魚定食(小)($399), 不得不說實際餐點與照片上的感覺真的差太多了, 是飯太大碗呢? 還是鰻魚太小隻? 看官評評理阿!

搭配的小菜也與其他定食一般, 不過上桌時附了一罐山葵粉? 與服務人員確認後, 也證實鰻魚飯搭配山葵粉使用, 真神奇... V__V

雖然與白飯搭配起來畫面看起來有點噓瀰, 但是吃到肥嫩的鰻魚還是很開心, 又想去肥前屋排隊了...^++++^

 

雞肉蔬菜燴黑醋醬, 聽說這是招牌菜, 所以單點一份大家share吃吃看, 

酸溜酸溜, 這道還不錯, 又解暑氣又合適搭配白飯, 不過雞肉一人只能吃到一塊, 有點少, 

在台灣日式定食的連鎖餐廳好似不多, 最著名的應該就是這間大戶屋了,

我上一回吃已是七, 八年前的故事了,

這回再來到大戶屋, 感覺餐點變多了, 但是一夜乾變小片了, 定食附的小菜口味也變得不受重視了, 

當年的價錢已不記得了, 但是當年那種一大片烤一夜乾上桌時的那種驚訝, 這回已經不復見了, 上回餐後有值得再訪的感覺, 如今也覺得除非有朋友特別約, 不然也不會刻意錢來用餐了, 

 

餐廳資訊如下,

餐廳地址: 台北市忠孝西路一段38號B1

營業時間: 日~四11:00~22:00; 五~六11:00~22:30; 最後點餐時間為休息前一小時

連絡電話: 02 2361 2377

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