【台中小吃】旱溪夜市排隊美食，惡魔雞排與惡魔狂爆雞排大對決
收尋台中雞排，惡魔雞排保證是出現在前幾個選單裏頭
近期各大新開幕的夜市，大里國際觀光夜市、龍富夜市、水湳經貿文創夜市等等都看的到它的身影
一中街、逢甲夜市、忠孝夜市也都有，這惡魔雞排的魔力真的有點誇裝
旱溪夜市地址:旱溪東路一段VS東英一街
惡魔雞排靠近旱溪東路一段的門口附近
分店數多了，每個員工炸雞排的功力真的有差，在網路眾多紛紜的情況下
nini and blue 就到惡魔雞排的發源地~旱溪夜市，一探究竟
抵達夜市之後，就可以看到那長長的排隊人潮，一等就是15分鐘起跳>"
只好兵分二路，nini and blue各排一邊
首先排隊的是原味惡魔、招牌狂爆這間
雞排堅持不切塊，多家電視媒體報導
只要雞排一種商品，可以選擇辣味和原味兩種口味
第一次來旱溪夜市找惡魔雞排的人，不要往中央找
這種排隊名店通常都是在邊邊角角，隱身在黑暗中
接著我們把畫面轉移到另一個現場~惡魔狂爆雞排
這間雞排店也是人氣搶搶滾，賣的東西跟第一家也大同小異
兩家店在價位上一模一樣，打成平手
都有電視新聞到導過，所以算是平分秋色
看來剩下口味部分可以分出高下了
在地人表示，最早期只有一間惡魔雞排
因為股東之間很多問題，之後就拆夥了!!各奔東西!!
現在才會出現打壘台的局面，雙方各有擁護者
經過千辛萬苦地排隊之後，終於拿到兩塊熱騰騰的雞排
兩家雞排的size不分上下，大概都有一個男生手掌大小
厚度方面，最厚的地方約莫10元硬幣大小
雞排外皮炸到呈現金黃迷人色澤，一口咬下，相當酥脆，略帶一點點硬度
裏頭的雞肉那湯汁溢出來的程度，不會輸給湯包
肉質有經過醃製過，卻沒有搶走雞肉本身的風采
用鮮嫩多汁來形容惡魔雞排真的不為過
原味部分在外觀上差別不大，真的要細分的話，辣味差別比較多
第一家惡魔雞排的辣粉粿在雞肉和粉之間比較多
第二家惡魔雞排則是撒在外面比較多一點，不知道是不是我們購買當下的差別
口味方面兩間真的不分軒輊，第一家惡魔雞排的湯汁
對我們而言，稍微偏甜一點點。來旱溪夜市吃美食排小吃時
總是會擔心時間不過，要排的美食店家太多間了!!
如果您真的沒有時間的人，可以選擇現場人比較少的那間排隊
先嚐嚐其中一間惡魔雞排，另外一間下次再排
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個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享
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