在地人也愛喝的陳家牛乳大王

說到我們台中的木瓜牛乳，中華路上這家正老牌 陳家牛乳大王絕對是不
能錯過的一家。超過50年的店齡，在中華路夜市的攤家中也能算是數一
數二的【老仙角】等級。




這家店幾乎一有出攤生意都不錯，尤其到了假日更常常會出現排隊的人潮。



店裡只賣兩種東西，就是目前已經50元一杯的木瓜牛乳，以及20元一份
的烤土司麵包。



在假日，攤子上面五台果汁機幾乎沒有休息過，不斷地打出一壺一壺清
涼好喝的木瓜牛乳。



當然，這家在地知名老店也曾獲頒食尚玩家節目的【金食尚】獎，獎狀
就掛在攤子前。



假日時間要買得小排隊一下，不過速度相當快，大概10分鐘左右就可以
買到。



攤子旁邊也備有桌椅讓客人內用，當然，大部分時間我們都是買了就帶
走回家吃或在車上呵。



以前從來沒有在店內用餐，今天晚上就來首先先例吧!真的好熱的晚上!



來這邊吃基本上就是一份麵包加一杯木瓜牛奶。



台中這邊冰果室幾乎都會販售像這樣的烤吐司，是哪家最先開始賣我想
應該已經不可考。不過從小到大在中華路夜市這邊玩大的冰箱我，總是
習慣只吃他們家的呀!



烤好的麵包塗上奶油以及橘子果醬，這份麵包就做好了。



融化的奶油對上橘子果醬，微鹹的奶油剛好把果醬的味道襯托得更加濃
郁，鹹鹹甜甜的味道配上烤的香酥的吐司是一種樸實的古早美味。當然，
兩片麵包塗上奶油果醬就要20元，價格上說實在也不是很親民。



最後就要來看看這杯大家已經喝了好幾代，歷史50年以上的木瓜牛乳。



已鮮乳跟新鮮木瓜打成，說起他家的木瓜牛乳其實跟濃、純一點都扯不
上關係。如果說愛他們家木瓜牛乳哪一點?我覺得大部分的人應該都是
跟冰箱喜歡他那種爽口無負擔的口感。



也因為不是很濃很濃那種，所以喝完不會口渴。尤其在現在這麼熱的天
氣，這真的是一杯又營養也有消暑解渴功能的飲料喔。


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本文照片由Sony A6000拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

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正老牌陳家牛乳大王
台中市中區中華路一段121號前面
營業時間:19:00~26:00(02:00) ，公休時間公布於粉絲團
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:日新戲院停車場 停車難度:中
交通方式:BRT仁愛醫院站步行約15分鐘

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