前陣子在網路上看到DIAMOND BEAR 鑽石熊的甜點
整個超吸引我的，尤其是大大的馬卡龍
但是因為品質的關係，所以每日限量製作，有些甜點也只限自取
所以就利用我去台北約會時，順便去拿
拿的時候很好笑，我跟林先生到了DIAMOND BEAR 鑽石熊說的地點
卻沒看到店面，以為我們走錯地方了，
結果是我自己忽略了店家跟我說他們沒有店面((整個超糗的
Diamond Bear是由一群熱愛甜點的廚師團隊們創立而成，希望用最精緻可口的甜品帶給人們不一樣的新感受。
然而在研發過程中，Diamond Bear發現，要做出完美的甜點，最重要的是一定要採用最好的原物料， 也因此成本的控管就變成了一門最重要的課題；經過不斷的努力與嚐試，Diamond Bear決定堅持理想， 排除萬難選用最好的物料，創造出最完美的甜點。
「Diamond Bear」意即將甜點猶如珍貴的鑽石一般愛護，所以我們選用最好的原物料以及堅持純手工製造，也因此盼望大家下單後能夠耐心的等候（下單後約7-10個工作天新鮮送達）， 希望Diamond Bear的用心能讓大家品嚐出它的珍貴。
x在此謝謝"Diamond Bear 鑽石熊"提供本次試吃x
最近天氣比較熱，所以建議大家拿到要趕快吃掉會比較好
不過我那天去天氣陰陰的，而且都快晚上了
那天我去領蛋糕時跑到了摩斯漢堡
想說幫他們拍拍照，並且吃看看
結果發現是冷凍的，太硬無法用湯匙挖，只好放棄
DIAMOND BEAR 鑽石熊的外包裝很簡單
LOGO就是一隻熊抱著鑽石，如同店名
每個蛋糕都是水晶球的造型
超可愛的
我以為手拿著搖啊搖的回到家會被我晃到蛋糕都壞掉
結果發現他每個蛋糕都固定的好好的
就算輕微碰撞搖晃都不是問題
第一次遇到這麼用心的店家
每顆甜點都包裝得很漂亮
我想這個拿來送禮也很不錯
看~馬卡龍是不是超級大顆的
整個就心花花的想立馬吃掉它
但是還沒退冰，哈哈!!
【原味提拉米蘇】 1顆75元
採用空運進口的精選法國鮮奶油，調配出無可比擬的濃郁美味。
表層撒上一層誘人的可可粉，
完美的把義大利進口馬斯卡彭乳酪與獨家自製餅乾的香甜充份引發出來 ！
包裝為水晶球盒造型，使多人拿來當告白蛋糕。
我犯了一個大錯，就是我那天回家太晚了
所以就順手把蛋糕冰冷藏
結果因為退冰的關係
導致中間夾層的蛋糕體因為退冰而變得濕濕軟軟的
除了蛋糕的口感變濕軟外，口味其實都還不錯
後來我把它冰回冷凍再稍微退冰拿出來吃
整個口感就有明顯的差別
上頭的苦甜可可粉搭配不甜膩的鮮奶油
退冰後口感入口即化
【酒釀蔓越莓提拉米蘇】 1顆85元
採用法國進口鮮奶油與義大利進口馬茲卡邦乳酪調製而成的提拉米蘇，
搭配從美國進口蔓越莓整粒果乾所進行釀造7日以上的酒釀蔓越莓果粒果醬，酸甜氣息，伴你度過美好下午。
水晶球盒包裝，讓收到產品的人有著視覺得享受味蕾的滿足。
酒釀蔓越莓提拉米蘇是讓我驚豔的甜點
酸甜的蔓越莓經過7日釀造，
吃一口就有滿滿的酒香
搭配提拉米蘇
很適合女孩們的下午茶時光
【超大顆馬卡龍】 1顆95元(巧克力火山豆口味)
整個拳頭大的馬卡龍，夾著滿滿的牛奶糖內餡搭配裹著80%比利時巧克力的火山豆，吃的好不過癮!!!
採用水晶球盒包裝，送禮也顯精緻大方。
大多馬卡龍都是甜死人不償命
但是Diamond Bear的馬卡龍夾著牛奶糖內餡搭配80%的火山巧克力豆意外的讓馬卡龍的甜度降低了不少
整個正中我的少女心壓!!!((尖叫
尤其裡頭的巧克力豆榛果增添了有層次的口感
貼心小提醒：甜點只有提拉米蘇可以宅配，其餘甜點都需要自取唷!!
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