阿花喵
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阿花喵

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家: 台電勵進餐廳
02-2393-4780
台北市中正區和平東路一段75巷
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

  • 02-2393-4780
台北市大安區和平東路一段55巷5號

------------------------------------------------------------------------------------------------- 傳說中路很難找、但人氣強強滾的『勵進餐廳』已有好幾十年的歷史   傳說中他從眷村時代就以酸菜白肉鍋打遍天下無敵手   阿花喵決定來為大家一探究竟!(?)  (原文連結)     走到『勵進』巷弄附近,其實就可感受到一股特有的氣氛,   因為...實在沒看過這麼小的巷弄裡有這麼一大塊空地阿!   原來『勵進』以前是台電的員工餐廳,後來餐廳對外開放後聲名大噪,很多人為他的酸菜白肉鍋慕名前來     環境也是一般傳統的合菜餐廳風格~     當晚是平日約七點半左右,老闆請我們在外面收等一會後請我們進去   有事先詢問我們是否可以接受共桌(畢竟我們也才兩人)   他們家的餐廳座位完全是圓桌圓桌大圓桌   雖然是自助吃到飽(NT.400/人),但老闆還是在我們進門前先幫我們準備一桌子的菜   覺得非常非常貼心~~     還有這個超級巨無霸的火鍋!   下面以炭燒,火力超旺!     原本就已上桌的小菜們,中間的冬粉(?)非常特別,   是酸不溜溜的口感!好好吃,要不是今天目的是酸菜鍋,還真想多吃一點     就是這個!   阿花喵與友人一致非常喜愛這蔥油餅!不像煎的口感,倒有點像炸的   但不是會感到很油的那種喔!     這是牛肉~~ 這顏色看了都餓了     白肉的部分,但其實阿花喵看到這肥油真有點倒彈..     還有尚未下鍋的酸菜~ 
    醬料也是火鍋中很重要的一環,他們可是有12種醬料!   很頭昏眼花的吧     但別緊張,店家有準備黃金調配秘方   不大吃醬料的阿花喵其實吃不大出來差別,但同行猴狗狗可是愛得嚇嚇叫(?)       自助式的料都在這~     白肉下去涮囉~   是好吃的,不是特別酸的那種,是大眾較可以接受的口味   但覺得沒有想像中的驚豔,有些小失望     對了忘了說,這爺爺火鍋可從上面的開口大小決定火侯的大小     裏頭的湯頭真的很妙,妙,妙   看到沒,這可是牡蠣欸     還有半隻螃蟹!!!??   覺得很酷     總結來說,『勵進』的氣氛環境很特別,的確是可以到那體會古早味的氣氛   但酸菜白肉鍋沒有想像中的特別,但很有特色囉~