這天格友雯雯邀約我一起去打擊怪獸?怪獸?怪獸?
阿娘喂!!!!雯雯麥啦~倫家怕怕
其實是南崁市中心新開幕一間【怪獸廚房】大家跟著我一起前往瞧瞧吧!
有怪獸~有怪獸~有怪獸~纏著我有 怪獸大怪獸
一到店門口就可以感覺到店家的黑色底紅白色字體的扛棒
完全不會有找不到或難找的問題,沿襲一貫異國料理店的風格
【怪獸廚房】坐落於南崁交流道附近,開車的也不用擔心沒停車位,
可以停放附近的麗寶W1停車場(付費)
店家簡介：本店除了美式簡餐、義大利麵等許多人相當熱愛的料理外，
還有在台灣非常稀有、難得一嚐的巴西烤肉美味喔！
為了將正宗道地的巴西烤肉獻給台灣的美食饕客，
身為巴西華僑的主廚把家鄉料理完整呈現，不惜成本引進巴西烤肉的廚房設備，
嚴選新鮮牛肉直接以鹽巴鹽烤，主廚精準掌握火候，誘人滋味飄香千里啊！
上桌時更以巴西烤肉的出菜方式，彷彿就在您面前展開一場上菜秀！
【怪獸廚房】美式簡餐、義大利麵、早午餐
還有在台灣非嚐稀有、難得一嚐的巴西烤肉美味
走進店內,整個於店名不一樣
是該說這隻怪獸母的嗎?還是.......他是一隻很溫馴的怪獸勒!!!!!哈~
店內擺設很樸質簡單,木質桌椅搭配
而且店內桌椅沒有擺放很多讓你感覺寬敞不擁擠
店內佈置十分可愛,雜貨多,感覺到老闆的用心與堅持
室內有著明亮的落地玻璃窗
木質地板配上仿紅磚牆,木質桌椅、掛畫、色系抱枕
白底為襯配上藍色線條,以極簡風呈現
清淺的溫馨舒適,賦予空間無比的舒暢風味
用餐環境也乾乾淨淨的很舒服
餐區整片落地窗環繞,空間寬敞舒適
烤爐佈置在餐廳的裡側,透過透明的玻璃櫥窗,
食客們可欣賞烤肉的全過程
為了將正宗道地的巴西烤肉獻給台灣的美食饕客，
身為巴西華僑的主廚把家鄉料理完整呈現,不惜成本引進巴西烤肉的廚房設備
嚴選新鮮牛肉直接以鹽巴鹽烤,主廚精準掌握火候
小角落還擺放了可愛的異國裝飾
好大心唷~
店家還有設立簡單的兒童遊戲區給小朋友玩耍
,讓爸爸媽媽們在用餐時,也更能注意到自己的小孩
店內也有提供可愛兒童餐椅
店家內還有販賣機可口可樂系列飲料,不是免費供應唷~
是需要付費的嘿!!!!
點選--->MENU菜單上還提供好料理,相信可以滿足大多數人的胃!
現在限時推出異國美食超值優惠
在用餐時間,翻閱MENU真的好想每個都來一份喔!!!!哈哈哈~
但是我跟雯雯其實食量不大,所以這次我们選擇一個套餐
其於用單點一起品嘗~
怪獸廚房主角-巴西烤肉套餐$450
(湯、沙拉、前餐、特烤、主餐、副餐、甜點、飲料)
套餐搭配
主廚濃湯
喝一口濃醇香,甜玉米甘甜的口感濃香好喝
口感很細緻又好濃郁
美味跟平常喝的玉米濃湯完全不一樣
沙拉-活立鮮蔬棒
新鮮蔬菜組合,新鮮的紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹菜、甜椒切成長條棒
搭配特調千島醬食用,
驚人"的是那千島醬與外頭不一樣唷~
當Emily拿紅甜椒沾千島醬調製,入口酸酸甜甜嘴巴中爆出微微辣感
辣感不會太辛辣唷~鮮蔬菜甜度蓋過辣了
紅甜椒蔬菜棒亦很多汁鮮甜,整個開胃爽口!
前餐-火烤法國麵包
看似普普通通的法國麵包,經由烤過外層酥酥的,裡頭抹上自製的大蒜醬
現烤熱呼呼,聞不道刺鼻的大蒜味~真的只有典雅精緻的香氣
濃濃的蒜味令人齒頰留香！
咬下一口口感紮實帶有韌性,
搭上香氣很夠的蒜味醬,吃起來不油又香有口感
香濃醬汁在口中掀起陣陣美味的浪潮
麵包質地本身普通倒是醬非常香濃特別~口感念念不忘
我跟雯雯都很喜愛,如店家有提供單賣的話,我一定購買5條回家吃
巴西特烤-烤鳳梨
主廚親自為您提供桌邊現切服務
WOW~一位帥氣廚師手拿著長長鐵棍上串一顆鳳梨表面均勻灑上肉桂粉
走到我們桌邊展開一場上菜秀~
廚師將鳳梨切一片一片時,你要拿夾子把切下來的鳳梨片放入盤中
Emily第一次吃到烤的香甜而鳳梨,加上一點肉桂粉
真的是特別巴西烤肉美食~
烤過後的鳳梨,一點都不刺嘴,酸酸甜甜的滋味,搭配肉桂的香氣
洋溢著熱帶水果
我還是第一次吃到,相當令人驚豔,讓味覺充滿驚喜
主餐-牛肋條(美)
肋骨間是條狀帶有較多油花的肉質,受熱後油花與肉質熔為一體,汁多味美
牛肋條兼具瘦肉和油花還帶點筋,口感十分豐富
撲鼻而來烤肉味香氣令人口水直流,有一點點微焦的口感更誘人
廚師二度登場~
桌邊服務,過程食客等於是享受了一場大廚上菜秀
外焦內嫩,香味撲鼻,幹酥不膩,味道香醇,吃過後唇齒留香
鮮甜多汁完全鎖住牛肉的鮮嫩口感!
油溢齒間的滋味Juicy~原汁原味好吃又簡單~
肉質鮮嫩,口感煙韌爽滑
一入口「哇」的叫出來外皮酥脆,裡面鮮嫩的肉質,滿溢的肉汁
在搭配烤鳳梨不但可以增添肉類的風味,內含的天然酵素還可以解油膩幫助消化
一口烤鳳梨,一口烤牛肋肉,真是妙不可言
副餐-義大利麵(紅醬鮮蔬)
份量不多,口感很有彈性,配上香香微酸的紅醬醬汁,食慾大開！
配料蕃茄、四季豆、南瓜.....等
麵條表面吸附濃郁的紅醬,帶給您入味又富口感的滋味
單點起士條佐塔塔$160
熱呼呼的炸物一出來,酥脆的口感已經令人不經一個接著一個拿了,
起士條外頭脆脆,裡頭Q軟的起司超牽絲
尤其是炸裡面一層層可以拉起來的起司"牽絲"
當我咬一口起士條,裡面的起士”牽絲”
看看這牽絲到天邊的起司,超濃厚好吃的啦~滿溢口中
沾上店家特製的塔塔醬~帶有爽口滋味~香而不膩,
一口一口越吃越涮嘴,趁熱吃還不錯!保證吮指回味
炸雞柳$130
炸出来的口感一样,超级酥脆的說！！
外表是金黄色,味道香脆可口
沾蜂蜜芥末醬,沒有嗆鼻味,比較偏甜的口感
Emily對沾醬非常喜愛,個有他们獨特口感,沾炸物或沙拉都呈現不同口感!!!!
甜點-當日甜點泡芙
一顆表皮有酥脆波蘿皮泡芙
剖開之後中心空心的部位滿滿的香濃冰涼的草莓鮮奶油,
草莓內餡帶點微甜微酸,是一種戀愛的滋味！
(左)可可脆片奶昔(右)夏日水果茶
可可脆片奶昔:滑順的奶昔口感中帶有濃郁的巧克力
超甜~~~!!!!
甜到會有膩感說,Emily詢問後得知後,這杯可可奶昔正統巴西人的口感
香草巧克力冰淇淋直接下去打碎碎,無添加水唷~
喝一口,濃郁可可奶昔咬得到顆粒的巧克力甜美滋味散布在舌尖
極緻滑順的口感完美挑逗你的味蕾～
夏日水果茶:炎炎夏日喝上一杯,真是沁人心脾
酸甜口感吃飽後來一杯,清涼解膩,很不錯呢！
沒機會到巴西品嘗到地烤肉,沒關係!!!
【怪獸廚房】將正宗道地的巴西烤肉獻給台灣的美食饕客,
身為巴西華僑的主廚把家鄉料理完整呈現~
台灣非嚐稀有、難得一嚐的巴西烤肉美味
讓人唇齒留香,想起來都讓人垂涎三尺
個人純粹喜愛分享美食給大家,
以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!
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