狡兔
窩客好文

狡兔

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 南區

造訪商家: 香港角茶餐廳
06-2233898
台南市南區西門路一段593號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

最近三不五時會下雨,少了陽光連帶影響狡兔拍照的興致......

不過衝著陳大哥那句「我相信妳的功力」,勢必要風雨無阻啦!

話說歷經缺水危機,咱們應該更加珍惜從天而降的每一滴雨!

 

 

 

這天要拜訪位在西門路一段的香港角茶餐廳!超有梗的店名!XD

業者跨海重金聘請香港籍師傅擔綱主廚,端出最道地的港式料理!

它剛好處於一個轉角地帶,對面是京城銀行,停車需要耐心......

 

 

 

小叮噹先把狡兔和兔媽放下車,我們差點被假門給騙去啦~~

 

 

 

飽餐後才發現這塊空地可以停車耶!大概能夠容納三輛車子!

 

 

 

這間餐廳11:30開始營業,大門口早已湧現死忠的顧客!吃意甚堅!

 

 

 

親眼瞧見門外的候位人潮不間斷!尖峰時段甚至多達十幾人呢!

 

 

 

呼籲各位一定要記得提前預訂,否則只能先待在外頭排排坐啦!

 

 

 

明令禁菸、禁帶外食及寵物,還有請勿為難服務人員!^_^"

 

 

 

服務人員都挺親切的,印象最深刻的是他們一直忙著挪動桌椅~~

 

 

 

根據訂位人數排好座位,也不忘擺上親子客群所需的兒童椅!

 

 

 

香港當地有個流傳下來的飲茶習俗,傳說源自秦代的帝王~~

演變至今,當服務人員為顧客斟茶時,顧客會用手指輕敲桌面致謝!

 

 

 

這一桌好長啊!感覺陣容龐大!難道是來吃美食順便喬事情?

 

 

 

色調昏黃,沒有華麗的裝潢,走的是那種古早茶室的懷舊路線!

 

 

 

蘋果副刊的大篇幅報導!斗大的"脆皮火燒肉"讓我心癢難耐~~

 

 

 

雖然是陰雨天,託一大片窗戶的福,光線還算充足!拍得滿意!

 

 

 

沾醬自己拿取!不過我們三人倒是沒使用,菜色的基本調味OK!

 

 

 

備有薑絲、黃芥末醬、辣椒醬、醬油、辣椒醬油、烏醋和鹽巴。

 

 

 

兔媽當初一聽到有港式飲茶可吃,隨即表示說「這個讚!」

香港角的料理不會太油膩,很適合帶家中長輩過來嚐鮮喲~~

 

 

 

因為生意實在超好,用餐限時90分鐘,每人低消只要50元

 

 

 

兩個人吃港式飲茶有點虛,建議揪團才能分享到更多的品項!

 

 

 

無額外收取10%服務費,所以餐具、餐巾紙理所當然自取囉!

 

 

 

樓梯最吸睛!二樓好像也有座位?但是當時並沒有對外開放。

 

 

 

很有fu的一輛腳踏車!咱們部落客到此一遊必拍的景物!XD

 

 

 

大廳挑高,數個籠型吊燈襯著香港早期的街景,氣氛相當不錯。

 

 

 

狡兔居高臨下望去,每一桌客人都盡情陶醉在假期的美好時光中~~

 

 

 

我前一天剛去高雄某飯店吃港式飲茶,香港角的價位相對便宜多了!

 

 

 

餐廳的前後兩端似乎都是廚房?出餐速度滿快的,但是最好晚點再來!

 

 

 

我們入座後,被告知燒臘類肉品尚未備妥,部份餐點暫不供應......

直到13:00左右,服務人員前來通知,讓我們追加燒臘類的料理!

 

 

 

這鳥籠到底是真是假?沒看見閘門,十分好奇要怎麼更換燈泡咧?

 

 

 

凡來店打卡並在結帳時出示畫面,水吧(冷飲)、熱茶、甜點可享5折優惠!

 

 

 

Menu上面品項眾多,貼心列出十大暢銷菜色,狡兔沒漏掉前五名!XD

香港角茶餐廳之菜單→ http://ppt.cc/qxwdH

 

 

 

<香片>

熱茶可選擇普洱茶、烏龍茶或香片,以一壺50元計價!可回沖!

 

 

 

我們偏好淡雅的茶類,所以選了香片!小叮噹非常捧場喝個不停!

 

 

 

一般港式餐廳的茶資都是以人頭計價,香港角的收費模式很親民!

 

 

 

如果需要加茶回沖,可將茶壺移至桌邊,上蓋掀開等候服務!

 

 

 

冷飲也不容錯過!價格70元或80元,還挺大杯的,差點喝不完~~

 

 

 

<鴛鴦奶茶>

鴛鴦奶茶就是絲襪奶茶再加咖啡!多一味特別的香醇濃郁~~

 

 

 

<忘不了>

這杯忘不了是芒果汁來著!兩片檸檬漂浮其間,味道卻不酸!

 

 

 

<金牌鮮蝦餃>

第五名!外皮晶瑩剔透的金牌鮮蝦餃,咱們一人一顆嘟嘟好!

 

 

 

裡頭包入新鮮的蝦肉、蝦泥以及青蔥,飽含汁液,滋味鮮甜討喜~~

 

 

 

<太子皇燒賣>

狡兔鍾情於這種款式的燒賣!上面團結在一起的魚卵更添可看性!

 

 

 

口感紮實彈牙,我咬著咬著,突然就卡在牙縫了......(囧|||)

 

 

 

<玉竹燉雞湯>

兔媽愛喝湯,於是點了一盅,份量足以供兩人或三人分食。

 

 

 

它是湯品類的優先推薦!內容物包含兩根棒棒腿、枸杞還有玉竹!

 

 

 

起初我誤以為玉竹是牛蒡,因為它們的切片神似,氣味也有幾分接近!

 

 

 

清爽順口!我把鮮嫩的雞腿讓給兔媽和小叮噹,可謂「狡兔讓腿」嗎?

 

 

 

<臘味蘿蔔糕>

蘿蔔糕雖然平凡,來到港式餐廳卻是非點不可!沒沾醬也精彩!

配料有臘腸、臘肉、蝦米和大量的蘿蔔絲,香氣直達天庭~~

 

 

 

<金銀蛋瘦肉粥>

第四名!所謂的金銀蛋瘦肉粥,算是皮蛋瘦肉粥的進階版,多了鹹蛋!

 

 

 

參考幾位部落客的食記,他們普遍都說這道料理味道偏淡......

但我們一嚐覺得稍鹹,可能店家已調整?希望鹽巴再少放一點啦!

白粥呈現糊爛狀,不必費力咀嚼的感覺真好,稀哩呼嚕給它吞下肚~~

 

 

 

<乾炒牛肉河粉>

第二名!我對腸粉沒興趣,乾炒牛肉河粉才是我的菜!色香味俱全!

 

 

 

看似重口味,其實主食河粉並不怎麼鹹,牛肉很入味有咬勁~~

 

 

 

<大排檔>

第三名!以往聽到大排檔這三個字,卻不清楚它究竟是蝦米碗糕!

 

 

 

答案揭曉!原來它是一款湯品,內有白蘿蔔、肥腸、鴨血和魚蛋!

 

 

 

食材放入一大堆!湯汁微稠不過鹹,而且鴨血是嫩的耶~~

 

 

 

<金屋藏嬌>

我沒點金煌流沙包,心想包子一吃就飽了!這款金屋藏嬌小巧些! 

 

 

 

每份有兩個,內餡跟金煌流沙包一樣,熱量先不管!奶香濃厚超好吃!

 

 

 

<五香牛腱>

這盤五香牛腱是朋友推薦必點!它的點播率低,如同懷才不遇唉!

 

 

 

附上醃漬的小菜,邀集紅蘿蔔、白蘿蔔、鳳梨、甜薑,帶有強烈酸勁!

 

 

 

另外一碟謎樣的沾醬,本身沒什麼特殊味道,感覺它就是油!

 

 

 

牛腱肉片非常夠味,底下還壓著滷過的花生!朋友所言不假,正點!

 

 

 

<脆皮火燒肉>

後面這兩道料理,是13:00過後加點的,我總算盼到它們出現~~

其實我也想吃深井燒鴨,但聽說脆皮火燒肉的做工繁複,決定選它!

師傅必須守在245℃的爐子旁,經八十餘分鐘的反覆翻烤、焠皮、上油!

 

 

 

同樣附上醃漬小菜,此外附搭黃芥末醬和白細砂糖!另類的組合!

 

 

 

花生又來湊熱鬧嚕!不難看出花生是幫助墊高肉塊的心機障眼法~~

溫體三層肉事先醃漬處理,火烤後風乾一天,皮脆肉嫩,充滿脂香味!

 

 

 

<黯然銷魂煲仔飯>

叫它第一名!狡兔無論如何非得要嚐嚐傳說中的黯然銷魂煲仔飯!

煲仔飯類別也是限量供應,堅持一鍋一客,太慢來就只好飲恨!

 

 

 

生米入鍋蒸煮,以烤鴨釋出的鴨油精華塗抹在鍋邊,燒出鍋巴!

起鍋前用文火將米心水份收乾,起鍋後再淋上特製的醬汁~~

搭配蛋、芥藍菜還有上等梅花肉製成的叉燒四片,引人口水直流!

 

 

 

米飯鍋巴感顯著,很香!但我們一致認為醬汁再多下一些會更理想!

 

 

 

<芋香西米露>

這裡的芋香西米露還加了椰漿!濃稠度剛好,餐後享用不會太甜。

 

 

 

<焦糖烤布蕾>

哈!沒想到港式餐廳也賣法式的焦糖烤布蕾!此外尚有芒果鮮奶酪!

 

 

 

質地水潤綿柔,在吃飽喝足的狀態下,我的胃仍然可以收留它!

 

 

 

不用飛去香港,在台南就能吃到港籍師傅製作的道地港式料理!

表現如何無須狡兔多做介紹,光看門口的排隊人潮就知道~~

 

 

§ 本文為體驗試吃食記分享,主觀感受僅供參考 §

 

 

↓ 香港角‧港式飲茶 ↓

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地址:台南市南區西門路一段593號

電話:06-223-3898

營業時間:11:30~14:30 / 17:00~21:00

備註:每人低消50元(無收服務費)、用餐限時90分鐘