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近幾年台灣各地開始流行起「觀光工廠」
假期總是吸引家長帶領小朋友一同前往
其中從高雄發跡的穀物營養專家「馬玉山食品」
這回在南台灣建造48米高廠房作為總部
並在內部打造國內首座穀物文創樂園
「紅頂穀創 RED BARN」
將生產參觀結合文創與藝術展覽的場域空間
提供遊廠x觀光x教學x體驗x咖啡x餐飲等多樣選擇
從開幕至今已經吸引不少遊客入園參觀
這回大胃米粒抽空前來體驗
一同分享遊玩心得吧
紅頂穀創位於高雄左營
開車前來時，遠遠便見相當壯觀的馬玉山總部大樓
可見最上方頂端有個像城堡的堡壘
這就是「紅頂穀創」命名由來
希望可以象徵溫暖的太陽並照耀著高雄
大門口先是看到兩隻可愛公仔
笑容滿面地迎接我們
這兩位目前可是紅頂穀創裡面的人氣招牌
馬小榛(榛果)與馬小杏(杏仁)
等會參觀時
處處也能見到他們身影
開車朋友，館內備有免費停車場
入口會有警衛指引方向
從B1搭乘電梯時
居然看到馬小榛跟馬小杏化身未來機器娃娃
看起來是不是相當酷炫
也讓我們更加期待館內設施
首先到一樓購買「紅頂穀創」門票
門票資訊如下
參觀時間：10:00-17:00
全票：200元（優惠期間100元）
優待票：100元（優惠期間60元）
團體票：全票9折（10人以上需預約）
DIY手磨穀粉體驗：150元
（需另加購，並事先預約，體驗時間約1小時）
這個很有趣，相當推薦大家加購
另外這裡每場整點時間都有專人導覽
想要參加的朋友，一樣記得事先預約
購票結束後
櫃台人員接著會拿遊廠專用的紙手環協助貼在手上
最尾端白色部份則是折扣優惠
購買商品可折20元
本來大胃米粒一開始相當擔心會將這脆弱的紙手環撕破
後來發現原來這個材質經過特殊處理
需大力扯下才會斷裂
櫃台前有中文版或英文版簡介
詳細將園區特色介紹讓大家更加了解
櫃台人員還會給予一份集章小手冊
每層樓都有設置蓋章區
只要蓋滿拿到櫃台便可免費兌換一包『馬玉山32綜合穀物粉』
聽說這款產品可是馬玉山全國首家研發結合32種穀物營養
大家集章完可別像大胃米粒後續跑去餐廳吃飯就忘記來兌換哩
首先到達五樓跟著專人導覽開始參觀
依序往下的樓層參觀
第一區先是入口處的右側房間
這裡是馬玉山穀物專屬品管實驗室
裡面有各種檢驗食材的儀器
像是檢測農藥、水含量和殺菌
每種食材都得經過各種食品安全把關才會到達消費者手上
繼續來到與台灣插畫家croter合作的「星空隧道」
裡面主題以穀物、十二星座、生肖激盪出藝術與穀物間的趣味對話
當時太多遊客進入
內部沒有細拍
隧道裡頭相當美麗
大家到時來參觀可以仔細瞧瞧每處精彩畫作
離開隧道後
我們繼續前進
這裡一樣充滿插畫家作品
將馬玉山品牌精神融合
讓遊客可以邊遊廠邊感受結合美學的文創設計
還記得一開始入口拿著一張集章小冊子嗎
一樓開始就有蓋章區
米粒個人非常愛這種集章活動
每次參觀展覽
就會四處找尋這些藏在小角落的蓋章區
集滿章就能到櫃台換取小禮物喔
我們接著來到馬玉山「企業形象區」
原來馬玉山品牌董事長原先是嘉義人
自1961年開始在高雄起家已經有50年歷史
因當時物價很高
許多家庭買不起奶粉
所以他開始賣起米仔麩
就是大家俗稱的古早味麵茶
因裡頭營養價值媲美奶粉
後來將穀粉發揚光大
全台陸續開立許多分店
後續創辦人更與長子一同開創更多通路
像是進駐量飯店和全球銷售點等
也是第一家首創穀粉隨身包的品牌
繼續前往便能看見馬玉山「品牌歷史」
每一年都能看見馬玉山成長大事記
今年2015年2月便是「紅頂穀創」的誕生
其實早期馬玉山是與香港品牌合作
叫做馬宝山（簡體字的寶）
後來香港代理退出市場後
創辦人將「寶」字的寶蓋拿掉變成「玉」
才變成現在大家熟知的「馬玉山」
其意也有代表馬要爬玉山，才能登峰造極
聽到這番介紹時
真心覺得創辦人當時也太有才
怎麼能夠想到如此有深度的名稱啊
果然大老闆的腦袋思維就是不一樣
而這邊參觀主要以「口字型」的玻璃空橋圍繞
從左側玻璃窗望下
則能看到整個透明化的隨身包生廠線
因應近幾年食安問題不斷發生
馬玉山執行長希望讓大家了解目前所食用的穀粉都是健康安心
才將總部一部分設置為觀光工廠
可以清楚看到所有穀粉產品
從原料篩選、填料、裁切、包裝等一條龍流程
而且這機器每分鐘能夠生產240包
許多遊客們看著機器不斷運作
紛紛都目不轉睛
原來大家平常看到的隨身包是這樣作成
讓人感到相當有趣
另一頭還有可愛的穀物展示區
杏仁ｘ黃豆ｘ綠豆ｘ黑豆ｘ芝麻
還有許多小知識可以讓遊客一一探索這些穀物營養特點
每次來觀光工廠參觀
覺得可以學習好多專業知識
真的是寓教於樂
連處理穀粉的過程也被插畫家一一用畫筆呈現
其中居然有紅頂穀創紀念版紙膠帶做成扭蛋
扭蛋一個50元
比一樓商店直接購買$80元還要便宜
喜歡收藏的朋友可以試試手氣
最後就是目前產品展示做成抱枕
搭配馬小榛和馬小杏兩位Q版公仔
真是相當可愛
大家是不是也想把她們抱回家
經過導覽讓我更了解馬玉山這個老品牌不斷創新求變的精神
接著我們繼續往三樓前往吧!
往三樓走下的樓梯
可以看到高雄周邊的景點都被畫成地圖
像是澄清湖、蓮池潭、高雄展覽館等知名景點
今年新開幕的「紅頂穀創」當然也是高雄最新必玩景點之一囉
三樓則是金磚製造所
「金磚」其實就是大家熟知的台灣伴手禮-鳳梨酥
這邊為土鳳梨酥或綠豆椪等糕餅自動生產線參觀
一旁還有貼心準備土鳳梨酥免費試吃
每位遊客可以拿取一個品嘗
有原味和杏仁兩種可選
正好肚子有點小餓
一旁備至休息區
大家可在這邊休息品嘗新鮮製作的土鳳梨酥
內餡味道吃起來充滿濃郁鳳梨香
也不會過酸
相當好吃
大家若喜歡到一樓商店區都能購買
我想近期即將到來的中秋節禮盒選擇
相當合適贈送這一味給親朋好友
繼續到達二樓
看見好大的貓咪在迎接我們
這裡是穀倉藝文展場
每季都會結合國內外優秀藝術家
推出限定展覽
目前展場活動為[食間旅行]
裡頭有30位藝術家作品
已味蕾為出發，將生命中的旅途好景
結合好食光ｘ人情味一一串連
一進入裡頭先是看見偌大的牆面上
貼滿許多便利貼
上頭讓大家寫下旅行的理由
看看滿滿的遊客留言
其中
我找到我自己了
哈哈！原來這就是Milly的自畫像
看著許多小朋友童言童語
自已也好像回到那種純真
以[地圖]為主題的展間
看著各國美食被插畫家們用細膩的畫筆呈現
我想這些應該都是作者本身親自嘗過的美食記憶吧
[食物]區主題
光從牆面介紹就讓我很喜歡
生命就像在料理一道菜
每個人的材料不一樣
當然烹調方式也不一樣
每個人都有不同生長背景
或是生活經歷
為此才能替各自人生添加不同風味
每次逛這種藝文展覽
我總會發出不同讚嘆
佩服這些藝術家怎麼能將生活中小細節
化為創作
呼!深知沒美術天分的我
還是常來這邊欣賞陶冶比較實在
裡頭非常多幅作品
每一區都讓人越逛越喜歡
還有微電影可以欣賞
遊廠還能感受藝文品味
也是一大收穫
一走出展間出口時
發現旁邊有著可愛的貓咪大頭等著我們
這不就是這次展覽封面的貓咪
大家逛展結束還能拍照留念
看我Milly喵發揮萌功力
有沒有很可愛阿
呵呵! 我在這邊拍了小短片
相當有趣
跟著米粒喵喵來趟食間旅行，一起去馬玉山玩。http://www.meipai.com/media/392648034
Posted by Milly貪吃鬼。食尚旅遊 on 2015年8月14日
接著到了我們預約DIY手作時間
這裡是目前館內人氣最夯的活動
「DIY手磨穀粉」
活動需要另外加購
包含活動費和材料費用每位150元
可以體驗馬玉山產品製造程序
體驗從穀豆挑選、研磨、調味混料和包裝、彩繪等流程
創造屬於自己獨一無二的穀飲沖泡包
首先第一步先從洗手開始
濕x洗x刷x搓x沖x乾
洗淨後
接著挑選基底穀物
有六種穀物
紅豆x綠豆x黑豆x紅扁豆x米麩x紫米
每人可任選三種
開始準備研磨囉
看看這滿滿的石磨
是不是很復古
現在就要體會古人的智慧
每場製作大約30至40分鐘
幾乎每場都是爆滿狀態
大家記得想要體驗一定要事先預約
那麼我們開始磨豆子吧！
一旁都有服務人員指導步驟
先倒入半包豆子開始往順時針磨粉
磨～磨～磨
每種豆子大約轉動10圈以上
自己動手磨磨磨，我自己做的營養穀物隨身包，有沒有人想要啊？http://www.meipai.com/media/392651749
Posted by Milly貪吃鬼。食尚旅遊 on 2015年8月14日
呼～～～
不得不說這過程超有趣
但也有點小累
沒想到古人運用石磨如此費力
更何況我們還是迷你版石磨
古代都是大石磨更重呢
看著一旁大朋友、小朋友通通玩得相當盡興
磨粉後接著掃粉倒入保鮮盒內
依造不同豆子特性
所磨得粗細也不同
等到全部都磨完
可將石磨拿起來
將底部餘粉掃進碗內
接著將另一包準備好的紅豆紫米堅果飲穀粉一同倒入保鮮盒
和剛剛自己磨得三種穀物
一起大力搖擺混勻
我們就能將盒子交給工作人員
準備進行隨身包的裝料包裝
這裡的包裝還會包含剛剛品嚐的鳳梨酥
短短一兩分鐘時間
我們的成品完成囉
看起來很像一般市售商品吧
真的真的好有趣喔！
包裝上頭也能像一旁小朋友們發揮巧思
妝點出獨一無二的包裝
大家做完都超級有成就感
體驗完DIY的活動過程中
忽然有種要好好珍惜生活每種食材的感受
充滿樂趣與學習
超推大朋友小朋友必玩!
逛完館內設施
來到一樓
這裡的「穀倉小舖」裡頭販售的伴手禮
一般通路買不到
只有在「紅頂穀創」獨家販售
各式穀粉、沖泡包
還有人氣伴手禮--鳳梨酥、綠豆椪也是人手一盒
看著好多客人來這都會一盒盒購買
夯到我都衝進裡頭跟著搶購
對厚！手環上頭可以折抵20元喔
喜歡文創小物的文青朋友們
這邊還有紙膠帶、文件夾可作為收藏
一旁也有提供各種國內外文創設計等雜誌
另一區則是店內餐廳「穀倉咖啡」
可以讓大家坐在這邊享用咖啡看雜誌渡過愉悅的藝文時光
「穀倉咖啡」也是馬玉山首次跨足餐飲品牌
這邊餐點有提供輕食甜點、咖啡以及莊園風味料理
加上部份只有下午5點晚餐時段才有提供的餐點
讓遊客們參觀廠內結束後，可以順道用餐
若非參觀遊客，也能從一樓大門直接進到餐廳！
不過有限每人低消80元
餐廳內部以挑高並帶有異國風味建築
之前看過這裡餐點在網路評價相當不錯
下午至晚餐時段見到訂位客人陸續進入
幸好我們當日已有事先訂位
不然吃不到晚餐
我家大胃先生應該會狠K我一頓吧
有沙拉、披薩、帕尼尼三明治、澳洲手工派
霜淇淋、特製穀物鬆餅、啤酒、茶飲
雙人英式下午茶
或是吸引我們前來的26道莊園風味餐飲(部分晚餐限定)
內有燒烤BBQ、義大利麵、漢堡等
餐點相當多樣
另有圖文版菜單
呼～每次看到圖文版
發現每道餐點感覺都好好吃
頓時選擇恐懼症又來了
點餐區在中間部份
可自行到冰箱取水
餐具醬料採用自助方式
菜單劃完後到櫃檯點餐先結帳
接著服務人員會拿一個號碼立牌
告知放置在桌上
飲料部分
點了穀倉咖啡、柚香冰茶、伯爵冰茶和招牌冰杏仁茶
大推馬玉山的人氣招牌--冰杏仁茶味道相當好喝
沒有過多香料
喝起來只有淡淡杏仁香氣
微微顆粒感
相當順口
看著每桌客人幾乎都是桌上必點
[ 鄉村酸辣雞肉沙拉 ]
相當推薦大家要點這邊的沙拉
份量十足超值
一大盤可2-4人一同分食
軟嫩的雞肉經過香料醃製煎烤
非常入味
生菜搭配酸甜醬汁超對味
[ 紅酒番茄慢燉牛肉 ]
這道燉牛肉味道也好好吃
微酸醬汁佈滿口腔
牛肉油花香甜
越咬越香
愛吃牛肉的我們
看到這道[烤牛小排佐慢熬牛汁]
立馬點選
一上桌可看到兩大片牛小排
吃起來肉質鮮嫩
才沒幾下就被我們倆吃光光
最後這道[ 紅頂BBQ烤豬肩排]
燒烤醬汁裹滿整個肋排
好吃到我們整個拿起來啃咬
完全就是吮指回味
第一次品嘗紅頂穀倉的餐點
沒想到讓我們挺驚豔
立馬愛上這裡的餐點
每道調味相當美味
比很多異國料理餐廳還到位
價格與份量也很實惠
難怪開幕至今
幾乎沒做宣傳卻已口耳相傳
幾乎天天滿座
吃飽之後
我們起身四處逛逛
發現廚房正在準備自助餐
原來是有團體預約
看著豐盛的自助餐餐點
就是菜單各種餐點的放大版
每種看起來都好好吃
當時好想潛入這一區
如果有需多人預約
都能詢問紅頂穀創
沒有逛「紅頂穀創」的朋友
來這品嚐美食也是相當不錯
這次從下午進入園區參觀、體驗和晚餐
覺得紅頂穀創整體設施相當不錯
大家找機會可以來這體驗穀物ｘ藝文的時光吧
再次放上館內資訊
門票資訊如下
參觀時間：10:00-17:00
全票：200元（優惠期間100元）
優待票：100元（優惠期間60元）
團體票：全票9折（10人以上需預約）
DIY手磨穀粉體驗：150元
（需另加購，並事先預約，體驗時間約1小時）
預約電話：07-346-0333
粉絲頁：紅頂穀創RED BARN
地址：高雄市左營區民族一路709號
（更多優惠活動資訊請上官網或粉絲頁查詢）
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