花小豚
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花小豚

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家: Chatting愜庭咖啡
02-89513337
新北市板橋區漢生東路115號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

 

愜庭Chatting|FB

地址:新北市板橋區漢生東路115號

電話:02-8951-3337

營業時間:10:00-22:00

捷運:捷運板橋站,大遠百後門

✔️平日不限時,例假日限時兩小時 ✔️插座 ✔️寵物友善餐廳(以不打擾其他客人為原則) ✔️收一成服務費 ✔️低消一杯飲品 ✔️僅收現金

 

愜庭Chatting,從字面上是閒聊之意,

代表著店家欲提供悠閒自在聊天環境的決心,

愜庭Chatting,除了致力於打造舒適的用餐空間,

也用心在餐點的食材與烹調技巧上,

其供應早午餐、義大利麵、燉飯、排餐、沙拉、鬆餅和各類飲品都相當講究,

難怪有不少客人特地專程跑來板橋品嘗。[邀約,忠實分享]

 

 

 

 

 

 

愜庭Chatting,板橋大遠百附近美食推薦

這是花小豚第二次造訪愜庭Chatting,

但我仍然很喜歡這裡綠樹圍繞的庭園,

等入秋之後,氣溫稍降,

點杯咖啡坐在陽傘下,徐徐微風拂來,肯定也是很棒的享受。

 

 

 

 

 

愜庭Chatting,文末附完整菜單

愜庭Chatting的裝潢,

不僅大氣,更講究細節,

原木桌椅和大片落地窗,整潔舒爽。

這次沒有拍攝店內照,詳細內容可參考之前文章:【板橋。豚】愜庭Chatting,不限時咖啡廳與早午餐,還有板橋少見的景觀庭園。 

 

 

 

 

 

 

 

 

辣味茄汁菲力義大利麵$290

愜庭Chatting的義大利麵是以雞湯為底,

醬汁濃縮得剛剛好,不會過稀或是太黏稠,

但因當天拍照花了不少時間,

要品嘗時,總感覺有點失味且最上頭的醬汁已經乾掉,需要充分攪拌之後,才比較順口,

麵條本身仍保有Q彈口感,吸附滿滿的醬汁精華,

口味微辣,不會讓人吃了狂冒汗。

 

 

 

 

 

 

 

辣味茄汁菲力義大利麵$290

愜庭Chatting使用澳洲菲力,

師傅很貼心地替大家切成適合一次入口的大小,讓我們能優雅享用,

菲力是牛隻油脂最少的部位,因肉厚脂少,火侯的拿捏更為重要,

愜庭Chatting將牛肉煎至五分熟,軟嫩卻不見血,

簡單的調味後,嚐得到牛肉的鮮味,肉質無敵軟嫩多汁,

好友和我都對愜庭Chatting的菲力表現感到相當滿意。

 

 

 

 

 

 

 

奶油鮭魚燉飯$280

很難得看到店家使用日本壽司米來做燉飯,

愜庭Chatting先將生米放入烤箱90分鐘,

接著拌炒熬煮後收乾高湯,

因師傅時間掌控得很不錯,

白米表面的天然澱粉讓燉飯的醬汁呈現一定程度的濃稠狀,

米粒外觀上有部分破開,但不至於黏著成團,

為迎合台灣人的喜好,米心不會過於有咬勁,而是帶有稍微的彈牙口感,

我特別喜歡燉飯的入味程度,是單吃燉飯就很有風味的滿分表現。

 

 

 

 

 

 

 

奶油鮭魚燉飯$280

愜庭Chatting的鮭魚是一整塊的!一整塊!

僅僅使用海鹽提味,鮭魚肉亦不會過乾,

搭配燉飯一起吃,更是香甜濃郁。

整體而言,我覺得愜庭Chatting的鹹食很有水準,

使用的食材與烹飪過程完全不馬虎,

辣味茄汁菲力義大利麵因冷掉,所以口味上有點可惜,

但是菲力讓我們大力稱讚,

而奶油鮭魚燉飯,無論是燉飯還是鮭魚,

我都覺得好滿意,

只是因為太美味,導致感覺燉飯份量有些少。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焦糖香蕉鬆餅$240

上次吃過愜庭Chatting肉桂蘋果鬆餅後,就對這迷人的甜點難以忘懷, 

這次品嘗的是焦糖香蕉鬆餅,精心擺盤過的模樣也好誘人,

但也許亦是拍照過久的緣故,

冷掉的鬆餅雖然香氣依舊,但變得好硬,

我還是懷念之前那外酥內溼軟的口感! 

這鬆餅一定要記得趁熱食用!

 

 

 

 

 

 

 

焦糖香蕉鬆餅$240

香草口味冰淇淋,搭配鬆餅很合適, 

香蕉切成片狀,上頭砂糖焦糖化帶有甜味,

我覺得表現還不錯。

 

 

 

 

冰玫瑰鹽水蜜桃奶蓋$180

我又點了一模一樣的冰玫瑰鹽水蜜桃奶蓋,可見我有多愛它!

依然很對我的味蕾,

鹹香奶泡上的玫瑰鹽就像是畫龍點睛一般,

將水蜜桃茶的香甜完全襯托出來,

下次再到愜庭Chatting,我還是要點這個。

 

 

 

 

冰玫瑰鹽奶蓋紅茶$180

這杯是好友點的,

感覺應該也是不錯喝。

 

 

 

 

 

愜庭早晨$250

菜單上介紹,餐點內容有陽光燻鮭魚、洋蔥、酸黃瓜、法國麵包、法式炒蛋、烤季節時蔬、生菜以及莎莎醬,

陽光燻鮭魚調味適中不死鹹,下頭有莎莎醬,酸氣十足,

番茄、菇類和雙色甜椒經過烘烤過後,釋放出營養才被端上桌,

生菜搭配優格醬,相當清爽順口,

而法國麵包也是使用朋廚烘焙坊BONJOUR,

烤過加熱,酥酥脆脆,頗有口感,我也很喜歡。

 

 

其實,對於愜庭的食材品質和餐點表現,

我都覺得很值得推薦給大家,

不過,愜庭老闆曾私下跟我表示,許多客人都會反應出餐速度太慢,

因為愜庭的餐點,都是現點現做,

像是早午餐的雞腿排,從烤到下鍋將外皮煎酥,就要十多分鐘,

沙拉也不是直接從冰箱拿出,講求健康,還要將蔬果烤過釋放出營養,

本來愜庭開店是想走咖啡廳的路線,廚房規劃並不大,沒想到最後竟然餐點大受歡迎,

為了提供更快速的供餐服務,

老闆這次特地更換新菜單,把餐點做了時間限制,

像是早午餐的部分,僅從10:00-13:00,燉飯和義大利麵的供應時間13:00-20:30等等,

希望能有些改善,讓大家能更快品嘗到餐點,

最後附上最新的菜單內容,請參考看看,

點圖可連結放大喔。

  

 

 

 

 

 

 

    

花小豚收藏了超過40間板橋早午餐懶人包,有興趣的大家可以前往瞧瞧喔! 點這裡:板橋早午餐懶人包,花小豚特製!

 

花小豚和邦妮的藏寶圖

 

 

愜庭Chatting|FB

地址:新北市板橋區漢生東路115號

電話:02-8951-3337

營業時間:10:00-22:00

捷運:捷運板橋站,大遠百後門

✔️平日不限時,假日限時兩小時 ✔️插座 ✔️寵物友善餐廳(以不打擾其他客人為原則) ✔️收一成服務費 ✔️低消一杯飲品 ✔️僅收現金

 

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