左豪
窩客好文

左豪

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 屏東市

造訪商家: 走廊倉廚
屏東縣屏東市自由路五四八號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

「走廊倉廚」在岡山已經成為新亮點!最近觸角延伸到了屏東開了貳號店~

複合式的餐廳繼續堅持現點現做不使用調理包,皆有專人製作的餐點、不收

服務費,且屏東店比岡山店大超多的~裝潢上也是工業風格走向還有點國外

時尚感覺這次回屏東時先逛完好奇很久的迪卡儂後,再走路到走廊倉廚享用美食。

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走廊倉廚就在自由路上也在大型賣場迪卡儂旁邊,附近兩旁格子很好停車

不然也可以停在迪卡儂停車場內,像我們就是先逛完迪卡儂再來用餐的。

外觀可以看見整片的大落地窗,高挑的空間令不會感到壓迫,

室外還設置座椅區,可以給候位的客人等待或者用餐完可在外面

坐坐吹吹自然風。

室內以復古木板裝潢混搭Loft設計,帶有都會風格,還有挑高的設計~

小週末晚上來到時,連高腳椅位都滿了!建議要來時先訂位以免久候。

從二樓向下拍可看見貳號店的英文簡寫Z2 (目前二樓無開放)

延用一店的紅牆風格且更大一片,還帶有鑰匙的品牌LOGO

不規則形多角型的桌面可供多人聚餐,增添了時尚感也使店內看起來更加活潑。

我個人很喜歡的沙發椅,可以坐得舒適好休憩。

店內牆上與地上都有擺設掛畫與木質裝飾提升了店家室內特色。

由於不收服務費所以請自行填單、加水、取餐巾紙。


 

翻開走廊倉廚MENU凡點用義大利麵/燉飯/焗烤/美式,

皆可以額外加90元升級為套餐。

A套餐:濃湯 + 飲料任選1杯

B套餐:飲料任選1杯 + 手作甜點

另外午茶限定也有飲料半價的優惠。(可參考MENU右下角)

麻油蘿香雞肉燉飯(210元):

保有米芯彈牙的口感,黑麻油的香氣馥郁芬芳,細細地咀嚼米飯傳來厚重

的米酒味,雞肉鮮嫩滑口,牙口不好的人亦可輕鬆享用。

鹹黃櫻桃鴨義大利麵(200元):

一般常吃到的鹹蛋都是先加油再下去加以熱炒,這裡的鹹蛋黃比較像是烤過的

口感,再研磨成細粉增加鹹度,奶油口味的義大利麵,奶醬不會黏膩,隨著麵

條一吸就咕溜入口。

德國豬腳(390元):

這道很厲害!豬腳皮脆肉Q,應該是先滷後才進烤箱把外皮烤得酥脆,

本來擔心這豬腳會不會太過柴口?結果我的擔心是多餘的,輕鬆咀嚼就

可以吞嚥而下,搭配酸菜與酸辣醬,更加甜辣可口。

 

日式雙醬厚切豬排(320元):

有點像大阪燒的作法,豬排上淋了芥末醬與蜜汁醬,再灑上柴魚片,

剛炸好的豬排熱度足夠讓柴魚片在上頭跳舞,豬排口感像里肌肉,

微微甘甜,麵衣薄爽,附湯則是蘿蔔排骨湯,不澀口又回甘。

搭配的小菜:酥炸杏鮑菇軟嫩

魚露小卷清爽閈胃

燻鴨沙拉蔬菜鮮度很足,裡面還放了蘿蔓與、菊苣與番茄。

珍珠鮮奶茶(100元)熱:

鮮奶比例較高,珍珠芯體偏軟,附著了焦糖的香甜味,味道圓潤又柔和。

蕃茄檸檬蜜:(右)

是我們最愛的飲品之一每次來必點!看也很多人也點這杯~

果肉與果汁因比重不同分離為上下兩層,檸檬的酸氣開胃,

再搭上蜂蜜,冰涼沁心。

香橙綠茶:(左)

帶有果肉的香橙綠茶,澄汁的清香與不苦澀的綠茶,直接令人一飲而盡。

烤布蕾:

烤過的焦糖層脆口又香,底下的雞蛋布丁奶蛋味也夠重,

直接阿姆阿姆的吞完,依然是我們最愛。

巧克力布朗尼:(自製手作甜點不定期更換)

外觀不規則的切塊不像一般的整齊劃一,這布朗尼吃得到巧克力塊,

蛋糕體紮密,很合小泡菜的嘴,他一個人吃完一塊還討著要下一塊。

 

貳號倉與岡山壹號倉相較之下,坪數更大,環境也更舒適,一樣堅持餐點

現點現做不馬虎,食材與口味兼俱,給小泡菜吃也很放心,菜色也很豐富

,可以省下服務費,停車也方便,立馬決定下次等親戚回來一定要來這邊

家族聚餐。

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店家名稱 : 走廊倉廚 (二號倉) ZAOLONG 、 粉絲團

店家地址 : 屏東市自由路548號

店家電話 : (08)732-8339

營業時間 : AM11:00~PM23:00、午茶時段PM14:00~PM17:00

註 : 不收服務費、提供WIFI。

[高雄美食] 岡山新亮點 ! 走廊倉廚餐飲ZAOLONG (開啟手工堅持的料理) (一訪)

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