一品活蝦以在東區的路邊攤起家，以優質的活蝦打響名號，如今已展店四家直營店，
每日現抓現煮的活蝦，製作成各式的蝦料理，並提供熱炒及雞湯，是台北吃蝦首選店。
早就耳聞一品活蝦是價廉味美的活蝦料理店，但東區的路邊攤每回經過總是人滿為患，
如今展店已有四家直營店了，這天來拜訪的是市府店。
走出捷運市政府站4號出口，沿著忠孝東路直走約5分鐘就可抵達。
寬敞的走道與簡潔的座位，環境很舒適。
一品活蝦堅持每天都從屏東東港新鮮配送新鮮泰國蝦，蝦子皆經嚴選，且僅用紅頭母蝦，
滿水族箱的蝦子活跳跳地，看了真令人心情振奮！
這些蝦子實在太活躍了，實在很難拍到安靜的畫面XDD
同行友人說：見到這些蝦子游泳，那些腳划水的感覺好療癒喔！
雖然牠們馬上就要被我們吃掉了~~XDDDD
開放式的廚房，可以親眼見到師傅們先撈以一旁的蝦子去完腸泥後，才開始料理。
是的，沒看錯，這是吹風機！
原來胡椒蝦還得先收乾過才能出菜呢！長知識了呢！
有飲料櫃可以自取。
麥仔茶 $70
光蝦子料理就有十種，店家真的很用心呢！
還有XO醬系列，看起來很豪華！
湯品也有不少選擇，等會艾方妮好好來介紹這天美味的湯。
空心菜 $100
這來自宜蘭三星的溫泉空心菜，菜根葉都很細嫩，炒得火候也很夠，好吃！
麻油麵線 $70
在等蝦子時，這個麻油香氣四溢的麵線實在太引人食慾了，
份量不算少，麵線Q調味也很剛好，但怕後面好料吃不下，也沒能敢吃太多。
特級美國骰子牛 $450
骰子牛與杏鮑菇再炒以大蒜及黑胡椒，天殺的香氣逼得人拍照拍不下去，只想快點開動！
說實在話，美國牛真的很好吃，熟度掌握得宜調味不過重，吃得是牛肉的鮮嫩多汁。
檸檬蝦 $350/小，$550/大
這道檸檬蝦是友人之前在一品活蝦市民店嚐過的好味道，
是艾方妮沒想過的風味，因此更要點來吃看看！
一上桌檸檬的酸香氣就令人胃口大開，忍不住偷偷嚥了一下口水呢！
這蝦子一入口時，先吸吮蝦殼上的湯汁，檸檬天然的果香直衝腦門，
檸檬酸帶著清香，令這道蝦料理變得好清爽！
緊實的蝦肉竟與檸檬的酸度一點違和感也無，果真如友人推薦般地好吃！
這道風味特殊的檸檬蝦帶點南洋風味，喜愛泰式料理的朋友應該也會喜歡！
蒜頭蝦 $350/小，$550/大
這蒜頭蝦的蒜頭用料真是沒在小器的，除了蒜頭還有香得要命的蒜酥，
滿滿地包覆在頭好壯壯的蝦身上，蒜頭的迷人香氣實在太誘人了！
這每一隻蝦都是仔細去過腸泥，因此剖開的蝦背上直接包覆著蒜頭的調味，
這蒜頭蝦不僅入味還帶著過癮的微辣感，令人一口接一口停不下來！
蝦肉的彈牙脆口還有蝦頭肥美甜口的蝦膏，真是令人膽固醇爆表也不想錯過啊！
鹽烤大公蝦 $650
這大公蝦的尺寸很驚人吧！
把母蝦放在大公蝦的旁邊，是不是有小鳥依人的感覺？(笑)
抹上白鹽再烤過的大白蝦，連螯角都如蟹腳般地有肉可吃，
甲殼烤過的香氣，及吸附上在蝦殼上的鹹香味，邊剝殼時就可享受到其美味，
公蝦的肉質與母蝦的Q彈較不同，但大口吃蝦肉的飽口感真是大大滿足啊！
蒜頭蛤仔雞 $450/小， $600/大
用的是雞腿肉，一般以為熬過湯的雞肉免不了會乾柴，
但這雞腿肉軟嫩得不得了，而且還帶著肉汁微甜呢！
除了薑片外，大量的蒜頭及蛤蜊，才正是這道湯的靈魂所在啊！
看似清淡的湯頭，卻富含著每樣食材該有的味道，因為用料實在大方，才會這麼棒的湯頭。
這天冷時來上一碗，肯定溫暖滿分！大推這道CP值很高的湯品。
這天的消費明細。
與友人討論到目前台北以蝦料理為主的店，發現一品活蝦的蝦子品質都一直維持在高水準，
優質的料理功夫卻是平實價位，想大啖蝦料理，一品活蝦是台北首選店了！
~店家資訊~
<一品活蝦 市府店> FB
地址：台北市信義區忠孝東路五段195號
電話：02 2756 0028
營業時間：週一~週日 18:00~03:00
<一品活蝦 市民店>
地址：台北市市民大道四段145號
電話：02 2577 6662
<一品活蝦 忠孝店>
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷7號對面
電話：0982 279123
<一品活蝦 板橋店>
地址：新北市板橋區南雅東路27-6號
電話：02 2965 6007