放假趣Fun Job Trip

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: 涓豆腐(巨城店)
03-5345111
新竹市東區中央路229號7樓
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

每次到高雄找好友,她都帶Betsy到夢時代吃涓豆腐,2015.07新竹終於也開了一間,超開心的。

新竹涓豆腐位於新竹巨城7樓。

 

↓↓雖是平日非用餐時段了,人潮依然很多,我們也是等了15分鐘才進場。

 

↓↓2人優惠套餐NT$1088(另加10%稅)看起來十分豐盛:
✻豆腐煲:海陸嫩豆腐煲、咖哩嫩豆腐煲、泡菜嫩豆腐煲(任選一道)
✻單點主菜:韓式BBQ豬小排、春川辣炒雞、青蔥醬燒牛五花(任選一道)
✻特色單點:韓式酥炸嫩豆腐、韓風辣味魚丸燒(任選一道)
✻人氣煎餅:綜合海鮮煎餅
✻冰品:豆腐冰淇淋
韓式小菜無限續盤、黑糖香柚豆花二份。

 

↓↓上述2人組合餐份量很多,3個人吃都還錯綽綽有餘,所以我們選擇單點。

 

↓↓這壺麥茶等等可以加在石鍋飯裡。

 

↓↓小菜的量給得很足,都還挺好吃的,而且都可以續盤。

一旁的海苔是用來包石鍋飯的。

 

 ↓↓起司野菜鮮菇嫩豆腐煲(NT$320),另有牛肉或豬肉可選擇。

湯頭有淡淡的起司味,豆腐十分嫩且順口,但配料蔬菜與菇並沒有太多,豆腐煲的辣度是這樣選擇的:

不辣

小辣

標準辣

中辣

大辣

適合喜歡原味的您

適合淺嚐辣味的您

本店標準辣度

開始冒汗的辣度

適合重度辣味的您

如果以涓豆腐的分類標準,Betsy覺得自己是落在“小辣”這個範圍,但喝了豆腐煲的湯,有點過辣超乎我的想像,連比我還會吃辣的大M都覺得有點太辣,而且這樣豆腐煲的香味整個也被辣味給蓋掉了。下次來吃,Betsy應該還是會乖乖的點不辣的,呵呵。

 

↓↓每份嫩豆腐煲都會附石鍋飯一鍋,若單點石鍋飯為NT$80。

石鍋飯中的米粒很濕潤,也很香,店員說有3種吃法:配小菜或豆腐鍋一起吃、包海苔吃、倒入麥茶當茶泡飯吃。

 

↓↓有些飯粒會黏附在石鍋上變成鍋巴,此時將麥茶倒入,整個米粒有淡淡的麥茶香。

 

↓↓春川辣炒雞(NT$350),雞肉肉質較偏乾但不柴,這道菜偏鹹,要配飯吃才剛好,裡頭的年糕偏硬有嚼勁。

 

↓↓青蔥醬燒牛五花(NT$330),Betsy與大M都好愛這道,用生菜沾取些微的辣椒醬,包覆蒜頭、蔥、肉,吃進嘴中後生菜將牛肉的香氣整個帶出來,好好吃。

若要再單點生菜,則須再加NT$50。

 

↓↓飯後甜點:黑糖香柚豆花,份量不多,若太多也吃不下了。

 

這餐共花了NT$1100(含稅),涓豆腐是Betsy列為下次還會造訪的餐廳。

只是有個疑惑,不論是高雄或新竹的涓豆腐,應該是全部分店都這樣,好像店家為了規劃更多座位,桌子都比較小,放幾盤菜後桌子就滿了,覺得有點壅擠。

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✻小提醒:

1.用餐時間限時90分鐘。

2.每人最低消費NT$290。

3.身高140cm以上,需符合最低消費金額。

4.小菜不能打包外帶。

 

◎涓豆腐(新竹巨城店)

地址:新竹市中央路229號7樓

營業時間:週日~週四11:00-21:30、週五~週六11:00-22:00

電話:03-5345111

 

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