貪食女孩Louise

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: 六廚川湘菜館
02-27035468
台北市大安區新生南路一段147之2號
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

川菜 是不是都火辣辣的 ><

不敢嘗試嗎 !?

今天跟著 露易絲 一起勇敢大吃吧 ~

 

川菜餐廳 ,好像還沒有吃過 ><

炎熱的天氣 吃辣最開胃拉 !!!!

不吃辣的朋友 也能一起唷~

今天 露易絲會特別標示 火辣辣程度

最辣五顆星 !!!!

今天來到這家 川式餐廳  - 六廚

準備好 跟露易絲一起大吃了嗎 ><

這裡很適合朋友家庭來聚餐 

還有旋轉的大圓桌 ← 也太適合揪人一起大吃了  ><

不怕夾不到菜 !

現在來看菜單瞜 ~

   

 

(點開可放大)

如果不知道吃什麼

六廚 有提供合菜可以選擇唷~

在等待過程中

有免費小菜 – 炸花生可以吃!!!!

它外面的鹽巴不會裹的太多

花生也炒的 夠脆

最重要是 不會太硬也不會太鹹 ~

還有免費熱茶 可以飲用唷!

△ 豆干肉絲 $ 220

火辣辣程度:☆☆

第一道 來這個 就對了 ! 

豆干的味道炒得很濃郁

肉 吃起來有嚼勁 也不會太老

豆干的味道有融入在肉中 !!

就算 露易絲拍完照

菜有點冷掉 ,肉也不會有冷掉那種油耗味 ~

↑這超重要阿!!!!!

△ 客家小炒 $340

火辣辣程度: 0

↑完全不會辣 !!!!

客家小炒 最重要就是那個爆香味阿!

六廚 有抓到它的要點><

除了 爆香味,肉質吃起來有勁有肉汁

肉質也不會太鹹

更不會炒得太硬

△ 左宗棠雞 $ 320

雖然 它看起來紅通通的 ><

火辣辣程度: ☆

↑一開始吃會覺得微辣 ~ 

但它其實有甜度的 !

雞肉肉質鮮嫩

外面的裹的糖衣薄薄一層

但味道很入味阿!!!

咬下去 肉汁加上一點甜味

汁融合的在嘴裡化開 ~

微甜 微辣,兼具了香甜辣口感

△ 炸銀絲捲 $70 (一條)

食我會員 消費滿1000元,即贈送炸銀絲卷(一條) !!!!!

火辣辣程度: 0

↑完全不會辣 ~

如果這個 有辣 也太奇怪XD

旁邊有煉乳可以沾著吃 !

銀絲捲的皮炸的好酥好脆 ><

裡面的餡 一條一條的很軟

咬下去 完全不會整個鬆散掉

配上 煉乳 , 小孩大人都愛阿!!!

△ 剁椒鱸魚 $480

醬汁火辣辣程度: ☆☆☆

魚肉火辣辣程度: ☆☆

不敢吃辣的朋友,也可以嘗試吃肉就好><

雖然也是紅通通一片

椒味 很濃

今天這幾道中,屬於比較川式的料理

它的辣 是很深層的辣

一開始吃時,不會感覺很嗆辣

吞下去後,一股椒香味從喉嚨帶上來~

愈吃愈開胃阿 !!!

鱸魚的油脂多,肉質鮮嫩

單吃 是有點微辣

把周圍的醬汁淋上去 ~

魚肉的細緻口感 加上椒香味

椒香味在口中和魚肉一起化開

愛吃辣的朋友 不要錯過阿!!!!

 △ 番茄排骨湯 $ 280

火辣辣程度:0

這應該不用解釋為何這道沒有辣><

這道比較 清淡養生 !

番茄湯 也很濃郁 !!!!

排骨肉也很軟

超適合戴牙套的露易絲吃阿 !!!

一咬下去 番茄湯汁和肉汁在嘴中噴出

它整個 煮到番茄皮肉分離

但番茄肉又不會太過於熟軟

△ 甜點 – 綠豆湯

最後 當然要來個甜點 !

微甜 的口感 剛剛好 ~

 

六廚: 「六味飄香欣嚐饌,廚藝巧拌滋心田」

其實還有個小祕密,當時跟老闆娘合作的廚師在家中排行老六 !!

 六廚今年已經邁向第 26 年拉!!!!!以川湘菜為主,客家菜為輔

(↑川湘菜有結合台菜,而老闆娘是客家人,所以也有客家菜拉)

 

店家資訊

店名:六廚川式料理

地址:台北市大安區新生南路一段147之2號

電話:02-27035468

貼心小地圖:

作者介紹 露易絲louise styleMe 文章人數:487 人氣: 人 簡介:Hello,我們是親姊妹 露易絲 和阿雯 ✔ 以食記為主軸,也會分享美妝、旅行、3C等紀錄生活 ✔ 不定期辦抽獎活動 ✔ 粉絲團歡迎按讚支持 「貪食女孩Louise」 ✔ 如須邀約聯繫,email 至 ivyshe56@hotmail.com (一定會回覆! 如果沒有,就是沒有收到信) (請尊重版權,圖文皆由 露易絲& 阿雯個人創作,如有轉載請告知!!!!)