20151026
十月才剛開幕的晶華酒店最近館外牛排館 Just Grill
跟客戶約吃飯 客戶讓我選餐廳 所以沒想到萬這麼快就有機會來朝聖
Just Grill位在信義誠品
同樣在晶華另一個館位餐廳「泰市場」的同層樓
萬今天晚平日晚上來用餐 餐廳是很挑高的設計 環境不大 但很很舒服
先來看看菜單吧 萬覺得Just Grill最特別就是他定價上的設定
同樣是高級牛排館 但與一般熟悉的台北知名牛排館 A Cut、教父系列、Prime 168等等套餐型式相比
Just Grill是主餐包括生菜沙拉吧是一個價格 其它單品/湯/甜點都是另外單點
萬覺得這樣很好 想吃什麼不會被挷死 不想花個動輒2000-3000元起跳的高級牛排
也可以透過這樣單點制 控制預算
這是生菜沙拉吧 當然種類跟新鮮度是沒的說 還有小小的紫地瓜
如果不想都是吃羊咩咩的菜 沙拉吧也有2-3樣類是冷盤開胃菜
萬想先吃點開胃菜 今天的三道是鮮薰鮭魚/涼拌泰式海鮮/涼拌花枝
鮭魚沒話說的油潤滑口 涼拌海鮮裡頭好多多好小透抽 也很開胃
萬覺得這樣的開胃菜水準 其實不用特別點菜單上的
[龍蝦濃湯220元] 萬雖然沒點單品的炸物 但聽有來嚐鮮的朋友說 龍蝦濃湯好喝必點
但上菜時有點小失望...因為...份量真的很小阿...
雖然萬本來也沒期待龍蝦濃湯這種聽起來就高檔的湯會有多大碗 但它實際上的份量大概就是比espresso咖啡杯大一點點....
旁邊有現炸的銀絲卷 可單吃也可配著湯吃....服務生說是中西合併的創意吃法...
我是覺得不功不過啦 至於湯本身當然是濃郁的沒話說 萬覺得如果有再多一點沙沙或固狀龍蝦肉 會更好喔！
[肋眼牛排 8oz 1480元] 主菜！萬點了最愛的肋眼 五分熟 這份量就很另人滿意啦！先說說肉本身
果然是晶華Robins的一脈好品質 再加上主廚的功力 外皮略略焦香口感 牛肉本身軟嫩不會過生
熟度非常的剛好 萬尤其愛死了這外層的焦香感 以及肋眼本身牛肉牛汁和脂肪的混合美味了
旁邊是馬玲薯泥和烤洋蔥
但有發生一個小插曲(但萬必須說不影響整體對這美食的評價啦)
萬點餐後 有跟同行的友人提到 喜歡吃肋眼就是因為喜歡它比較有脂肪(沒有在忌諱太肥這件事)
但沒想到....主餐同時上了兩份肋眼 服務生居然說把小姐的這一份(就是我的)的脂肪部位去除了
oh my god~~~我就是想吃肥肉阿 我就是想吃肥肉阿 我就是想吃肥肉啊(心裡吶喊三次)
有人反射動作幫我跟服務生說 「這位小姐喜歡肥的部位阿」 沒想到....
服務生居然說「那你們兩位的牛排交換好了...」 請看下圖
所以就變成我朋友 吃缺了一角的肋眼牛排了....
有注意到嗎? 下面這個牛排開了一口.....是上菜時就這樣...不是被我們偷吃喔...
其實有點不好意思 友人雖然說不介意 但萬感覺好像把好吃的那份強奪給自己
哎唷！餐廳幹嘛自作主張把牛排的肥肉去除阿... 也可以先問一下嘛 (扭)
這是牛排沾醬 左邊是花椒 右邊是黑胡椒 沒有主動提供海塩或玫瑰塩 當然跟服務生要也是有的
牛排來個特寫吧.... 看看這層次.... 每一層都有美妙口感阿...
主餐吃完了 再去巡一下沙拉吧的美食吧
萬最後再拿了一點 水果和小點 以及想再小吃一下滑口的鮭魚！
右邊有一些蜜餞和果乾 也好好吃
不想再單點甜點的 沙拉吧也有兩種不同口味的哈根達司冰淇淋
今天是蔓越梅雪酪跟香草 一個偏酸的冰沙 一個是濃郁的甜冰淇淋 很棒的組合
我們的位子 抬頭就可以看到101 蠻美的夜景
門口一進來就有酒櫃 牛排館必備的嘛~
晚上的信義誠品 享受了美味的一頓牛排 真感恩！
與客戶的聊天也很開心 客戶跟我分享了最近他的土耳其遊記
讓萬好羨慕喔....明年一定要去土耳其走一走！(前提是恐怖份子快離開吧)
客戶還說了想去克羅埃西亞和俄羅斯...
天阿
想遠行的心又被勾動了...
Just Grill
台北市信義區松高路11號(誠品信義店6樓)
02 87866099.