棠米子
窩客好文

棠米子

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 安南區

造訪商家: 瀧來食坊
06-2476962
台南市安南區海佃路二段540號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50


這天和我家棠小妹把覓食範圍擴大到安南區啦!!
這算是我第一篇安南區食記吧!!
在海佃路二段上有家新成立不到半年的日式料理小店,
在FB上聽說店裡的食材大都是老闆自己去捕獲的,
所以價錢才能壓到最低而回饋給顧客唷!!
"瀧來食坊"的招牌還蠻明顯的,
店家附近有停車場可停車而且店旁還有市內公車可到達,
所以在交通上還蠻方便的!

從店外透明們可以看到店裡坐滿了許多人,
就連外面騎樓下的坐位也有些都坐人了!!
看來周末生意很不錯唷!!
要注意唷!!店裡每周三公休!!別撲空了!!

當天周六到達時已12點半多了,
店裡客人滿滿的,還好我們有定位不然只能坐外面啦!!
這幾張坐位淨空照還是我2點要離開時拍的呢!

而坐位旁的牆面應該是除了吧檯外最吸引人目光的地方吧!!

吧台區採開放式的所以可以看到每位師傅認真專注於料理的模樣,
工作檯前的玻璃櫃內擺滿了各式新鮮食材,好餓唷!!

上面還有壽司的樣子供顧客參考!

坐在這面前用餐應該也很不錯吧!!

工作臺旁的牆面擺上了一盅盅的小酒瓶,
甚至也有寄酒服務唷!!

最讓人關心的菜色有哪些呢??趕緊來瞧瞧吧!!
生魚片、壽司、沙拉、手捲、燒烤、熱炒樣樣有,而且價位都不會很高,

而另一面價位更令人吃驚!!
150元就可以吃到生魚片丼飯,就連蓋飯也都不需要200元,80元就可吃到!!
最令人訝異的是"瀧來"的定食餐竟然都只要200元,
定食內有7道,仔細一瞧有魚、有肉、有湯、有沙拉....,

當天等了約30分鐘我們點的餐才陸續上桌,
沒辦法因為是周末假日所以客人很多,
建議大家可以平日來訪就比較不需要等,
無聊之際剛好看到店家在忙著製作外送便當,
好奇之下拍了一張,這是100元的便當,另外還有150200元不等的價位,
菜色由店家搭配!!

首先上桌的是"鹽燒八角大蝦"(260元/10隻),
以現煮的方式呈現唷!!
盤內擺了10隻大蝦等著它慢慢的變紅才能吃,
這是最煎熬的時候了,只能看不能吃!!

在這不必擔心說不知道要煮到什麼程度才能熄火,親切的服務人員會過來幫你,
熄火後不能馬上掀蓋唷!要悶一下!

和我喜歡吃蝦的朋友一定要點這道,
蝦子很大隻且肉質很Q彈鮮甜,太好吃了!!10隻一下掃光光!!
店家的鹽燒蝦和別人不同之處是在鹽上多鋪了八角、胡椒粒的中藥香料,
所以更加美味喔!!

在告訴大家一個好康若是平日到店裡用餐點按讚這道"鹽燒八角大蝦"就只要130元,
也就是半價優惠!
是不是超級划算的!必吃!!!!

綜合生魚片定食   200元
非常實惠的價格,
生魚片、沙拉、茶碗蒸、烤雞排、味噌湯、飯、甜點或水果一次吃的到,

定食裡給的生魚片有4片,
鮭魚*2+鮪魚*1+旗魚*1,
口感甘甜細緻,富豐富油脂,口口鮮美!!

定食裡的炸雞排色澤和香氣實在迷人,
金黃的外衣、多汁的肉質帶著香茅的香氣所以吃起來清爽不膩口,
鹹中帶甜,這個我愛!!

定食附的沙拉和味噌湯也很棒,
沙拉裡竟然還有塊花枝,
而味噌湯湯頭很香濃,不是那種稀稀的喝起來沒啥味道的湯,
湯裡的料也不少唷!

而定食的另一樣茶碗蒸也是大有看頭呢!!
小小一中裏頭竟有蝦子、香菇、豬肉和...魚塊,
所以茶碗蒸吃起來很鮮美,口感又滑順細緻,讓我們一吃就喜歡呢!
聽老闆說這茶碗蒸可是有固定數量的,因只蒸一籠所以數量有限,
而又是定食裡的固定菜色,所以沒了他定食也就不能供應囉!!
可以說有它才有定食!

最後是定食的水果,其實我是想吃甜點啦!
但沒得選,由店家決定的,當天有可能是水果也可能是店裡自製的甜湯喔!
海鮮丼(海膽、鮭魚卵、蝦卵、生魚片)  300元
一上桌就讓我和我家棠小妹驚訝連連,
滿滿的海鮮用料完全不手軟,
整碗都鋪滿了來自大海的新鮮海味,
看著鮮豔的色彩和份量十足的用料,趕緊拿起筷子開動囉!
生魚片裡嚴選鮭魚、鮪魚、旗魚,現點現切,分量厚實可不是薄薄的幾片唷!
新鮮又肥美,
Q彈的蝦子和花枝也很鮮甜,
還有會在嘴裡ㄅ一ㄅ一波波的鮭魚卵和鹹鹹蝦卵,

更棒的是丼裡竟還有2片海膽啊!!
海膽!海膽!!!味道又甘又鮮又甜!

最後又點了道壽司,
醋飯裡包裹著炸鮮、小黃瓜、蛋、肉鬆,
淋上了美奶滋讓人入口時口感更為順滑!

最後別忘了來幾球店裡無限供應的冰淇淋唷!!
有紙杯也可以用餅乾甜筒盛裝!
瀧來料理│FB│06-247-6962
台南市安南區海佃路二段540號

歡迎各位朋友加入棠米子的粉絲團!!如果喜歡棠米子的文章,請大家幫我按個"讚"給我一個鼓勵!!謝謝你!!

作者介紹
styleMe 文章人數:487 則 人氣: 人
簡介:我喜歡美食也喜歡拍照,希望透過部落和大家分享生活中的吃喝玩樂,也希望大家也喜歡我的分享唷! 聯絡信箱:cd089126@yahoo.com.tw