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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 永康區

造訪商家: NOIR複合式牛排館
06-2020929
台南市永康區永大路二段803號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

坊間的平價牛排館,多半只販售牛、豬、雞的排餐或鐵板麵,

然而今天要介紹的NOIR複合式牛排館,同時供應火鍋和炸物!

 

 

 

店面相當於兩間屋子的寬度!狡兔來得早,所以鐵門尚未全開!

 

 

 

好康道相報!用餐省荷包!週一至週五來店消費可享八五折優惠!

營業時間11:30~14:00、17:00~21:00,現階段是週一店休。

 

 

 

火鍋和炸物是近期剛推出,炸物種類有黃金脆薯、雞塊和甜不辣。

 

 

 

狡兔偷跑!店家同意讓我提早半小時過來,進門後會先瞧見櫃檯。

 

 

 

備妥孩童最愛的迎賓糖!是日本貨!攜家帶眷的親子客群不少!

 

 

 

候位區擺上兩大張沙發椅,難得小叮噹不必枯坐外頭等我拍店景!XD

 

 

 

展示櫃內陳列一些瓷器擺飾,狡兔憶及童年時期收藏好幾個撲滿。

 

 

 

咦!裱框起來的不是獎狀!而是店家投保意外責任險的證明書!

 

 

 

架上的購物雜誌,是在鼓勵咱們女性朋友創造台灣經濟奇蹟?(傻笑)

 

 

 

空間廣大,可容納將近八十人之多!分為一般座位和沙發雅座!

 

 

 

左大半邊是兩排的沙發雅座,隔間特別加高,坐起來舒適自在。

 

 

 

吃排餐有極高的機率會沾到醬汁,每桌放置一盒衛生紙!貼心!

 

 

 

神奇的圖像帶出立體感和浮動感!狡兔無法久視,有點頭暈啦!

 

 

 

右大半邊是一般座位,採用紅豔的椅子,兩邊呈現強烈對比。

 

 

 

基本設備齊全,除了兒童座椅和洗手間,還有免費Wi-Fi喲!

 

 

 

比照平價牛排館的模式,這裡也規劃讓大家各取所好的自助區。

 

 

 

紅人牛排醬、可果美蕃茄醬、BB辣椒醬以及胡椒粉,選用優良品牌。

 

 

 

稍後剛煮好的濃湯也已經就定位,妥善存放在保溫鍋內。

 

 

 

嘿嘿,當早鳥的好處之一,就是可以比別人撈到更多的料!(奸笑)

 

 

 

飲料方面供應紅茶、綠茶、可樂、雪碧、果汁、芬達和白開水。

 

 

 

凡是店內用餐即可無限享用濃湯、飲料和杜老爺冰淇淋喔~~

 

 

 

給足四種口味!剛開挖不久的冰淇淋,總是令人感到心情愉悅!

 

 

 

按照慣例挑了靠窗的座位,此情此景,難以置信低消只要80元!

 

 

 

位於永大路二段,機車停放便利,至於轎車就要憑個人運氣囉!

 

 

 

排餐價位親民,新上市的火鍋共四種口味,也只要168元!

 

 

 

※ 菜單附參考圖例→ http://ppt.cc/8N2Ak

 

 

 

無額外收取服務費,但店員還是會幫咱們鋪上餐墊、送上餐具。

 

 

 

這天我們不想喝汽水,於是選擇美粒果清果汁和古早味紅茶。

 

 

 

傳遞幸福感的濃湯!假如我的胃口夠大,一定要喝它兩碗!

 

 

 

配料有玉米、紅蘿蔔和洋蔥,奶香味是超級無敵霹靂的濃郁呀!

 

 

 

點餐就送餐包!即便是平凡的食物,也能激起內心的一絲漣漪!

 

 

 

小心爆漿的奶油燙口!當然這種衰事絕不會發生在狡兔身上......(拍很久|||)

 

 

 

<沙朗牛排>

店長小黑說"香煎雞腿排"和"沙朗牛排"的人氣指數皆高,我決定吃後者!

眼前這份牛排彷彿騰雲駕霧而來,鐵板吱吱作響,醬汁滾燙得冒泡~~

 

 

 

黑胡椒或蘑菇醬?在大嬸心態驅使之下,綜合醬必定是首選!

小叮噹將蛋成功翻面,做出漂亮的荷包蛋,可惜狡兔愛吃炒蛋~~

 

 

 

據說沙朗是取自牛的肋脊部位,脂肪量比菲力多,屬於高級肉品!

因為該部位的運動量少,肉質細嫩、油花均勻,所以廣受歡迎。

 

 

 

從邊緣處切下第一刀,雖然厚度偏薄,表面積倒是挺大塊的......

 

 

 

中間斷面秀如圖!指定七分熟,微透粉嫩不乾澀,帶筋是正常現象!

 

 

 

狡兔住家附近某連鎖牛排館,那邊是使用寬扁型態的麵條,

NOIR的麵條渾圓形似烏龍麵,口感Q彈紮實,而且份量頗多耶!

小叮噹也喜歡這裡的麵條,自行加了牛排醬,增添奇妙的酸味!

 

 

 

<蕃茄鍋>

什錦鍋、乳酪鍋、蕃茄鍋、麻辣鍋之間的大抉擇,最後由蕃茄鍋勝出!

 

 

 

最近心情低落導致戰鬥力變弱,白飯沒吃完!雷公爺爺請放過我吧~~

 

 

 

小叮噹說沙茶醬給太多,狡兔也有同感!湯頭夠味,沾取的機會就少。

 

 

 

附上生雞蛋一顆,我們習慣晚點加進火鍋裡面煮,比較安心無虞!

 

 

 

廚房備餐時已將配料全部放入,紅通通的色澤討喜,引人食慾大開!

 

 

 

店長小黑特製的火鍋湯頭,貨真價實的蕃茄果肉!伴隨著洋蔥碎末!

味道酸酸甜甜,而且越煮越濃稠,當中那股義式香料味也會更加顯著。

 

 

 

包含新鮮的蝦子一尾!在鍋裡悄悄的褪下青衣、換上紅袍...... 

 

 

 

可自由選搭豬肉或牛肉,不囉唆直接置入五片!豬肉沒討厭的腥臊味!

 

 

 

此外尚有蛤蜊三枚和其他火鍋料:玉米、高麗菜、紅蘿蔔、金針菇、香菇,

還有油豆腐、魚餃、竹輪、魚板、蟹味棒、花枝丸、貢丸等,堪稱豐富!

雖然我個人較偏好天然食材,不過就168元的價位來說,算是大碗滿意了!

 

 

 

<薯條>

其實狡兔起初是點甜不辣,後來店員跑來告訴我們那時候剛好沒有!(呃)

本來想說炸物免了,但店員強烈推薦他們家的黃金脆薯,姑且試試看!

 

 

 

店員沒唬弄我!並非軟趴趴的薯條!即使放冷也依然酥脆好吃!

 

 

 

終場前可別忘記杜老爺冰淇淋!當天挖了草莓、芋頭和瑞士巧克力!

 

 

 

低消80元,來吃鐵板麵就有餐包,還有無限量的濃湯、飲料和冰淇淋!

狡兔以後可能會做這種事!無肉也無妨,我欣賞麵條和醬汁!(賊笑)

 

 

 

那天中午我在臉書打卡後,發現同事小芸當晚也過去捧場~~

她和家人約莫六點到店等了半小時之久,在此提醒店家多注意!

我不清楚廚房內部的運作情形,人力調配和出餐速度恐怕要改進。

 

 

 

要吃排餐或火鍋?跟親友外出用餐,無須遷就對方,來這裡皆大歡喜!

 

 

 

§ 本文為體驗試吃食記分享,主觀感受僅供參考 §

 

 

 

↓ NOIR複合式牛排館 ↓

臉書:http://ppt.cc/ltYPq

地址:台南市永康區永大路二段803號

電話:06-202-0929

營業時間:11:30~14:00 / 17:00~21:00 (週一店休)

備註:低消80元 (7歲以下不收費),提供Wi-Fi