高雄義大Casa Fontana義大利餐廳~

   高雄連續下了幾天的大雨窗外細雨不斷飄落彷彿永無止境 依稀記得三四年前義大世界剛開幕也是來Casa Fontana義大利餐廳用餐       那時候還沒開始寫食記除了擺設以外完全對餐點映像很朦朧
 
    [MENU] 今天吃的餐點每位NT$1800+10%服務費       [主廚開胃三重奏]（櫻桃鴨胸襯無花果.炙燒香橙北海道干貝.冷燻鮭魚佐魚子醬） Appetizer(Duck Breast with Fig.Roast Hokkaido Scallop.Smoked Salmon Cavuar)
[冷燻鮭魚佐魚子]燻鮭魚冰涼中帶著可口的煙燻香氣       [炙燒香橙北海道干貝] 干貝外層煎的微嫩而裡頭還保有juicy的口感伴隨著香甜的橙汁    
[櫻桃鴨胸襯無花果] 櫻桃鴨胸略帶著厚度冰涼中帶著鴨胸香氣
    [干邑龍蝦奶油菠菜濃湯] Cognac Lobster Cream Spinach Bisque 入口龍蝦的味道直撲而來只淺嚐了一口受不了那龍蝦的味道       [義式奶油松露牛肝菌手工麵] Tagliatelle with Porcini in Truffle Sauce 牛肝菌菇呼之欲出的菇類香氣伴隨著厚重的義式奶油味道 搭配著手工製作的粗麵條別有一番風味
    [薄荷檸檬冰沙]Lemon Sorbet 薄荷檸檬冰沙冰涼中帶著薄荷的清爽       [波士頓香焗烤龍蝦襯培根皇帝豆嚴選綠蘆筍] Baked Boston Lobster with Bacon and Asparagus
    [炭烤羅西尼美國頂級菲力襯香草洋芋餅佐紅酒鵝肝醬汁] Roasted Rossini and Potato Chip with Rd Wine Foie Gras Sauce

    菲力牛排底層舖上菇類上頭以鵝肝點綴 切開五分熟的美國頂級菲力立即露出粉嫩的色澤肉質軟嫩       [夏威夷果巧克力乳酪蛋糕] Macadamia Chocolate Cheese Cake

 
餐點接近尾聲端上巧克力乳酪蛋糕每一口都是滿滿的夏威夷果
    [紅茶]Tea 初嚐一口茶的香氣隨之飄散不帶一絲甜味
    晚上就直接住在義大售後回租的別墅裡頭 別墅四層樓+停車場一層樓共有四間套房
    一次租就是一整棟價格好像是3萬元 聽說跨年可以直接從頂樓眺望遠放的煙火       頂樓還有一間小房間依據每一個屋主個人的喜好設計的   謝謝觀賞~   [Casa Fontana地址:高雄市大樹區學城路一段153號] 作者介紹 挑食多 styleMe 文章人數：487 則 人氣： 人 簡介："享"用相機記錄下生活的點滴,攝影是一件讓人著迷的事,總讓人不小心的愛上