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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

04-2255-0189
台中市西屯區河南路四段289號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

 

冬天就快要來了呢!雖然台灣目前還是不太有過冬的感覺

但是夜晚的風可真的是逐漸變涼呢!

在冷冷的天,最適合來碗熱騰騰的湯暖暖身子,

羊肉爐、薑母鴨在台灣可說是隨處可見的進補食物呢~~

 

今天介紹的這間店位於"鴨味仔薑母鴨台中河南旗艦店",剛開幕,每天人潮就絡繹不絕

我們就來看看這間店味道怎麼樣吧!

 

 

((店面照片因為記憶卡出問題,皆取自於臉書粉絲團))

 

店家採用紅白的設計

座位還蠻多的,所以不太擔心要等很久~~

 

 

餐具區:

一個一個都擺放得很整齊

 

也有飲料區,但很多人我就沒有仔細拍了~~

 

 

桌上的醬料有大家最常見的搭配薑母鴨、羊肉爐的腐乳醬

還有店家特製辣醬,這真的是麻、辣,愛吃辣的人會很喜歡吧~~~

 

 

菜單:

我覺得薑母鴨這樣一鍋算是很平價的~~

而且到11/7號前 還有每鍋199特價~~

(會不會很過分 今天才說 哈哈!!)

 

  

 

 

 

麵線          $30

 

單吃會比較沒有香味,而且有點膩口

但上面的紅蔥酥炸得很酥脆、很香

店家單純用紅蔥油提味,不過我希望是用鴨油來調味,應該會更香!

另外,我們發現加入薑母鴨的湯汁會比較好吃,而且好吃很多~~~

 

 

這間店也是使用炭火來煮,但或許是位置有點太高

反而炭味沒有很顯著,有點可惜!

有些料,你加點後,店家會直接加入鍋中,看起來非常豐富!

湯的薑味很濃,吃一碗都熱呼呼的!

冬令進補新鮮暖呼呼的薑母鴨火鍋,溫暖整個心♥

 

 

這是鴨肉,外皮有點Q

肉很扎實!只是後來愛伊特煮的有點久,所以吃起來有點乾了~有點可惜

但肉都很給得很大塊呢!

 

  

 

 

 

高麗菜          $50

 

清脆,甜,不過最近菜價漲得很兇~~所以少少的都很貴 

 

 

 

 

脆腸         $50

 

煮完之後,他會縮水,吃起來QQ的,很有彈性!

 

 

 

 

米血糕          $50

 

他們家的米血糕,吃起來非常的軟~

不用太用力咬就化開了,愛伊特很喜歡這種口感~

(不知道是我們煮太久,還是店家原本就有這種口感~~

 

 

 

 

鴨心          $50

 

愛伊特不太敢吃內臟類,姊夫說沒有腥味,很好吃!

 

 

 

 

鴨肝          $50

 

內臟最怕腥味了,但他們家的都很新鮮!

不過愛伊特真的不敢吃內臟類,所以無法評語

倒是老公他們很愛吃這三盤呢!可見真的好吃~~

 

 

 

 

鴨腱          $50

 

內臟類的評語就只能跳過了阿~~~

反正看到盤上這種血色,看的出來很新鮮吧~~

 

 

 

 月孚 阿          $300

 

這就是鴨的睪丸,姊夫說要是是真的,真的就這麼貴

不然外面那種熱炒100的根本是假的~~

完全沒有腥味,吃起來像是會爆漿的豆腐!

 

 

 

 

玉米筍          $50

 

很脆、很清甜

 

 

 

 

凍豆腐          $50

 

吸收飽滿的湯汁,邊燙邊咬下,那種感覺很舒服~

豆腐也很扎實~

 

 

 

 

豆皮          $50

 

愛伊特最喜歡吃豆皮了

豆皮給的還蠻多的,超開心~~

 

 

 

 

香菇          $50

 

每個食材都吸飽了湯汁,很好吃喔~~

 

 

 

 

冬天來一碗暖呼呼的湯吧~~

冬令進補的薑母鴨火鍋,趕快來品嘗吧!!

 

 

以下附上店家資訊:

 

粉絲團:

鴨味仔薑母鴨—台中河南旗艦店

地址: 台中市河南路4段289號

電話: 04 2255 0189

電話:0987735457

營業時間:PM4:00~AM2:00

 

 

 

 

 

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