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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

台北市內湖區環山路一段85號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

擁有餐廳的精緻裝潢卻有著親民的價位,這樣的餐廳頗受小資族或是學生的青睞,

開在內湖環山路上的鬍子叔叔義麵工坊就是這麼一家好吃又平價打動人心的餐廳,

近內湖科學園區,又鄰近學區,一到用餐時間很快就客滿,在物價漲又薪水不漲的時代,連吃都會講求CP值,

對精打細算的小資族或學生來說不僅可以飽食又省荷包。

鬍子叔叔義麵工坊有數家分店,這次我們來用餐的就是位在內湖環山路屬較新的店,

 就位在德民財經科技大學附近,如果是搭捷運就在西湖站一號出口左側巷子走到底就看到了。

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(圖/文 小強ALEX)

店外黑板有許多促銷活動的餐點,如果不知道要點什麼不妨可以參考超值主餐的部分。

 

店內的裝潢布置精緻華麗,座位間空間很寬敞且位置也很多,用餐空間非常舒適

 

店內到處都可以看到摩托車的裝飾,有速克達也有重型機車,我想老闆應該是愛車一族,

不只機車擺飾很多,廁所旁還有一輛真的速克達以外,牆面上還有著各式的車牌鑲在磚牆上

 

MENU的部分請點選>>> 1.  2.  3.  4.  5.  6.  7.  8.

 餐點的種類選擇豐富,燉飯價格介於139~250之間,義大利麵也在99~250之間,

排餐的價格更是讓人覺得原來花小錢也可以吃到高品質的餐點!!

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剛送上桌時我們還一楞一愣不知道這是啥,以為是放餐具之類的,

紅布打開原來裡面是餐包,覆蓋紅布是為了幫麵包保溫,麵包沾莎莎醬或是凱薩醬都不錯吃,

我們則是偏愛凱薩醬,沾醬也都是店家自製的,兩種口味都不賴。

 

湯品的部分有四種,每天會兩種濃湯熬煮,這天我們分別點了馬鈴薯濃湯與匈牙利蔬菜濃湯,

兩種濃湯份量都還不少,喝起來濃郁好喝,可以感覺到是店家自行熬煮的口感,不會粉粉的。

 

沙拉的部份選擇也是不少,我們點的是凱薩雞肉沙拉及柚香白蝦沙拉,兩道沙拉的份量都很多,

台灣柚子品質不錯,又產的多,拿來做菜其實很適合,鬍子叔叔把柚子搭配沙拉醬與堅果,

然後淋上白蝦肉與生菜上,口感酸甜爽口很開胃。

而凱薩雞肉沙拉的雞肉不會柴,淋上凱薩醬很好吃,小強我難得會把沙拉的生菜都嗑光就是因為凱薩醬~XD

 

 

yoyo 點的辣味霜降牛肉麵,鬍子叔叔的義大利麵多到讓人眼花撩亂,

所以我們選擇讓店家推薦,另外就是店家會告知他們的義大利麵麵條的軟硬度,

我們比較喜歡偏硬的麵條,吃起來會較有口感,重點是麵與牛肉都給得很大器,價格卻是兩百元不到啊!!!

牛肉是沙朗牛肉切丁耶!!! 牛肉的部分雖說是全熟,但是口感卻軟嫩的,

醬汁則是帶些微的辣度,與麵拌過後很好吃,但是醬汁稍嫌不足,整體吃起來稍偏乾,不過仍然是一到很棒的餐點。

 

小強我可是標準愛吃牛肉的人,菜單上有牛肉類的餐點很難不被吸引,

這次嘗試比較不常吃到的犢小牛排,光是擺盤就很討喜,光看外觀還以為是羊小排呢~

犢小牛排在點餐時並沒有詢問熟度,不過肉質非常軟嫩,牛排刀一切就能把肉輕鬆劃下,

大氣切開後可以發現熟度掌握得很不錯,肉汁都留在裡面了,

單吃牛小排肉質鮮甜嫩口,也可以沾附牛排醬,牛排醬帶點淡淡的紅酒味也不錯吃,

不然也可以沾附店家特製的辣醬也很夠味,外部香煎過所以很酥香,

牛肉整體吃起來外酥內嫩,最後骨頭上面的脆肉啃起來更是好吃過癮啊!!!

特製辣醬

 

甜點我們點了法式烤布蕾與芝麻豆腐,法式烤布蕾的部份還會附一球抹茶冰淇淋,

抹茶冰淇淋的抹茶據店家說是使用日本進口的天然抹茶粉,可能是撒在冰淇淋的關係口感稍甜,

法式烤布蕾的口味還不賴,不會很甜膩,一口熱熱的口布蕾加上一口冰淇淋,來個冰火口感也不錯吃,

芝麻豆腐則是yoyo的愛,芝麻豆腐整個都是滿滿的芝麻香氣,淡淡的甜味中帶些微苦的口感,yoyo 很喜歡。

 

飲品式蜜釀桂花茶及水蜜桃冰茶,蜜釀桂花茶yoyo是點熱的,所以可以回沖多次,

可能是蜜釀桂花的關係,小強我個人覺得花香味蓋過的茶味,感覺口感上能平衡些會更棒,

水蜜桃冰茶的水蜜桃香氣很足,口味稍甜了些但喝起來挺清新爽口的。

 

 

整體吃下來非常滿足,價格上也很親民,加上用餐位置寬敞舒適真的很加分,

親民的價格,卻像是置身在高級餐廳裡面用餐,

在餐點口味上以價格論的話,也都有不錯的水準及口感,份量也讓人吃的滿足,

多人來用餐點上四或六人套餐享用也都很划算,

很適合學生、小資上班族、家庭聚會或是三五好友前往聚餐,

想要省荷包又能在舒適的環境享用美味餐點,鬍子叔叔義麵工坊是不錯的選擇喔。

 

(圖/文 小強ALEX)

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鬍子叔叔義麵工坊 (內湖店)

 

地址:台北市內湖區環山路一段33號

TEL:02-2658-1232

營業時間:11:00~22:00 (無店休,有服務費10%)

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