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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鹽埕區

高雄市鹽埕區堀江街11-2號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

11/6(五)

Dor,留 手工義大利麵(巨蛋店) 高雄市左營區新莊一路133號1樓 07-3430567 營業時間:11:30~15:30/17:30~21:30/每月第二、第四、第五個週一固定公休 臉書

 

之前就聽朋友說起dor,留的義大利麵是她吃過最好吃的,那時一直很好奇到底有多好吃,第一家店開在駁二特區附近,沒想到現在北高巨蛋商圈也開了二店了,所以住北高的朋友不用再跑那麼遠了,巨蛋店靠近新庄路底,這裡不算是熱鬧商圈,所以一開始還很納悶是不是有開過頭,覺得老闆也很有勇氣,開在較偏僻的地點,應該是想以廚藝及美味來吸引顧客。有個優點就是滿好停車的,不用找車位真好。

 

用餐區一共有一、二樓,一樓門口進去左手邊是半開放式廚房及櫃台,右手邊及後方是用餐座位,週五夜晚一樓客滿,因為實在太多人,所以一樓用餐區就沒拍了。

 

 

服務生說二樓更大更寬敞,可以上去看看,走上舖上木質地板的樓梯,玄關處還有小巧思,佈置的很有鄉村風。

 

二樓空間更是令人喜歡,大片玻璃窗外可看見馬路上的一片綠意,木頭桌椅、牆壁塗鴨都搭配的剛剛好。

 

 

 

二樓靠近樓梯的另一面牆採用紅磚外露裝飾,感覺一點也不突兀。


 

 

這裡又是另一個用餐空間↑,像個大包廂,多人聚餐可考慮預訂這區。


 

拾階而下也能看見不一樣的好風景,簡單裝潢就很有氛圍。


 

 

單點加價可升級套餐↑,食量大一點可以加飯加麵加價30元。

 

 

 

 

沒點飲料也沒關係,每桌都有提供白開水。


 

Dor留季節沙拉,配色很美,兩個人吃份量非常足夠,數了數沙拉種類總共有十多種,其中較特別的有燙過的豆苗和鹹甜的花生粒,生菜水果都很新鮮,不過稍嫌可惜的是油醋醬太少,味道太淡,吃不出我愛的酸醋味,如果能在油醋方面再改良一下就很完美了。


 

海洋總匯披薩,餅皮介於厚和薄脆之間,蕃茄糊吃起來較不同,不知是不是店家自製,還滿好吃的,海鮮料不算多,整體吃起來是美味的。

 

 

蒜香海鮮手工墨魚直麵,手工麵條就是不一樣,QQ又有小麥麵粉香,墨魚汁己加在麵條裡製成,不用害怕吃完嘴巴牙齒會黑嚕嚕,成為約會殺手。 蒜香有炒出來,麵條也有入味,海鮮料也很新鮮,是一道吃到最後也不會膩的餐點。

 

 

牛小排松露野菇燉飯,牛小排幾乎快比燉飯多了,牛小排肉質很棒,外表煎的超酥香,鎖住濃濃肉香,還是粉紅色澤,在口中咀嚼越嚼越香,牛肉香氣充滿整個口腔,燉飯我嚐了第一口眼睛瞪大直說好好吃喔!採用義大利米,正統還保有米心稍硬感,香氣十足,很濃郁,真要說缺點是份量小了點,如果單吃這一份對我來說肯定吃不飽。


 

提拉米蘇上頭的可可粉是大人口味的苦甜,綿密的的慕斯不會太甜。


 

起士蛋糕,沒想到此款居然比提拉米蘇甜耶!小螞蟻的朋友就較愛這款,個人較愛提拉米蘇。

dor,留的餐點整體來說都很有水準,料理的很好吃,就是份量偏少及價格徧高了點,他們家的燉飯及義大利麵是讓人會想再去吃的。


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