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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新店區

02-3151-5666
新北市新店區紅門宴四川麻辣鴛鴦火鍋
作者本次評價:
3.90
美味度
3.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

 



「紅門宴川味麻辣鴛鴦鍋」總店位於新店安坑
主打招牌獨創的道地重慶烤魚鴛鴦鍋
裝潢風格古色古香,氣氛與環境相當不錯
 
 
醬料多樣自取,店家推薦特製的麻辣鍋沾醬
微辣並且帶有沙茶的香氣而不死鹹
個人覺得拿來拌飯或是拌麵吃也挺不錯
 
▼四川酸辣粉(贈送) 原價80元
粉條很彈牙,但覺得不夠香辣
口味稍嫌平淡無奇了點,略油
 
▼麻辣鴛鴦鍋(小) 360元
內含豆腐及鴨血各一份,欲加點的話每份為80元
鍋底可選擇含辣椒渣或是無渣,有渣香氣會比較足
湯頭帶有大量花椒籽,是我最害怕的東西
不怕辣,就怕麻啊~好死不死還咬破一顆XD
辣鍋內的鴨血和豆腐皆很入味,份量不少
白鍋湯頭很甘甜,涮起的食材即使不沾醬也夠味
 
 
▼炸豆皮 50元
 
▼金針菇 50元
 
▼杏鮑菇 90元
menu上有綜合菇盤可點選,價格為200元
但只有三種菇類,剩下的精靈菇我們都不喜歡
便還是選擇了單點兩種菇類
 
▼玉米(白龍王) 60元
玉米粒飽滿,口感脆脆的而且超甜,很好吃
 
▼滷大腸頭 250元
涮之前聞起來有點豬臊味
涮過之後便好很多,Q彈有咬勁
 
▼美國安格斯Choice牛小排 560元
切得很薄,夾起來蠻容易就斷或碎掉
不過在白鍋裡涮熟後吃起來很嫩很甜
 
「紅門宴麻辣鍋」每人低消為450元,不另收取服務費用
服務態度很好,上菜速度也十分有效率
可惜辣鍋有著滿滿花椒這點真是讓我吃不消啊~


【紅門宴川味麻辣鴛鴦鍋 新店總店】
地  址:新北市新店區安和路三段115號
電  話:(02)3151-5666
營業時間:週二-週五 17:00-1:00
     週六-週日 11:30-14:00、17:00-24:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/398546376887048