Bernice的隨手筆記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 湖口鄉

新竹縣湖口鄉湖口老街163號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

Trip Date:2015.10.17
地址:新竹縣湖口鄉湖口老街163號
 

**門口這位婆婆超熱情的,雖然我聽不太懂她在說什麼啦

位於湖口老街中段的百年歲月是間創意特色料理
除了口味與眾不同外,還多了媽媽的味道,不油不膩,色香味完全取自天然食材
今日晚餐便在此處享用


**沒有車停靠的車站


**在懷舊餐廳內吃創意料理
 
百年歲月用餐區並不大,約有七桌左右
我們這團就佔了四桌,大家進門後,整間店就滿了
 
今晚的餐點是八菜一湯一水果,老闆很貼心知曉大家餓了
所以已有兩道菜上桌,就坐後即可開始享用


**菜單很有特色


**用餐環境


**每一面都有自己的特色
 
筍絲焢肉,客家料理經常會出現的一道菜
筍絲不會過鹹,焢肉肥瘦比例剛好,不會過肥


**個人比較愛瘦肉較多的
 
可能是土雞肉吧,不知為何合菜裡的雞肉都是以白斬呈現
百年歲月也不例外,這雞肉吃起來不會柴,保有些許肉汁,很好入口


**不柴的雞肉
 
今日有兩道青菜出現,一道是山蘇另一道是炒青菜,我只會吃,實在不清楚他是誰
山蘇是以涼拌的作法,佐料是醬油、美乃汁及花生粉
很難想像這樣像大板燒的組合與山蘇會合嗎,沒想到超對胃的
另一道炒青菜就是炒青菜,但不會過油,挺清爽的,所以三兩下就沒啦


**像不像大板燒啊


**炒時蔬
 
金沙南瓜,有甜的南瓜本來就很好吃了,沒想到與鹹蛋合體後更是美味
吃過這道後,發現鹹蛋跟不少菜拌炒後都會變得更好吃
下回在家也來試試,發現鹹蛋新功能


**金沙與南瓜好搭啊
 
炸豆腐,大家對這道也很愛
雖說是炸物,但卻不油,最特別的是醬汁,不是醬油
有點泰式酸辣醬的fu,與炸豆腐搭配美味度升級


**醬汁不錯吃
 
燜燒鯽魚,這屬上海菜,是道功夫菜,要燜煮到整隻鯽魚都可吃下肚
最有趣的是一盤四隻鯽魚,一開始還說四隻11人怎麼分
但大家很客氣過頭,差點就把他剩下來


**上海料理的功夫菜,右上那盤辣醬,拌飯很好吃
 
最後一道菜是煎蛋,煎蛋沒什麼特別的
與蛋混合一起煎的菜,像蔥又不是,九層塔也不像,但好吃就是了
這美味就等你自己來品嚐


**這道煎蛋好好吃
 
山防風烏骨雞湯,應該是叫這名吧
湯好喝,就燙了些,雞肉沒有被煮到太柴,好入口
如果天冷喝上一碗一定很讚,可惜今日太熱啦


**雞湯
 
百年歲月創意餐坊內的料理每道都有屬於自己的特色
一般覺得不會搭在一起的,在這都組合起來,沒想到意外美味
或許這就是吸引饕客的地方吧
 
走訪湖口老街時,肚子餓想吃點不一樣的
百年歲月創意餐坊是不錯的選擇哦
 
更多百年歲月創意餐坊照片
 
百年歲月創意餐坊資訊~~
電話:03-569-3177  0910-051-967
地址:新竹縣湖口鄉湖口老街163號
官網:http://035693177.ehsinchu.tw/