半夜肚子餓,一直聽說林媽媽雞排很好吃,可是我卻一次也沒吃過,於是就衝來吃了~~~
位在代天宮(廟口)旁的林媽媽雞排已經開很久了,生意向來很好,因為離中山大學很近,因此頗受中山大學生的歡迎。
聽當地居民說,林媽媽因為長年剁雞,積勞成疾,手不好使了,所以現在已經不提供剪雞排的服務了...。
目前由她媳婦接手,雖然換人了但還是由林媽媽親自指導的,不用太擔心~~
來到這裡,發現林媽媽竟然只有賣四種東西(雞排雞腿雞翅花枝丸),種類相當簡單。
林媽媽的雞排和雞腿是五十元,雞翅四十元,花枝丸則是三十元。
林媽媽的雞排皮薄粉細,肉的厚度適中,汁多肉嫩,一口咬下,肉汁便自裡頭緩緩滲了出來。
我吃到一半時肉汁還突然猛地噴到我的嘴旁,有的還滴到桌上,就知道它的汁有多麼多了@@
一般雞排店的雞排外皮多半都又厚又硬的,但或許是炸粉特別細緻的緣故,
林媽媽雞排的皮吃起來會有小球狀的顆粒口感,還挺不錯的。
花枝丸,不過外皮有點不夠脆......
超大隻的雞翅!!肉非常的多,外皮酥軟嫩多汁~~
雞腿也是很大,難怪跟雞排一樣要五十XD
小小的攤子(反光很嚴重抱歉QQ)
林媽媽雞排不是在代天宮的正門而是在側邊喔,有空來哈瑪星玩而且待到下午的話,
很推薦來吃看看林媽媽香雞排喔^^
【林媽媽香雞排】
地址:高雄市鼓山區鼓元街100號
電話:06-5614998
營業時間:晚上八至兩點
交通:搭乘捷運至西子灣站從一號出口出來走麗雄街直走再右轉鼓元街就能到了。
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