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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

造訪商家: 赤兔日式燒餃子
03-4369979
桃園市中壢區大勇一街50號
作者本次評價:
3.25
美味度
3.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

 

地址:桃園市中壢區大勇一街50號

電話:(03)436-9979

粉絲專頁:赤兔日式燒餃子

 

早就聽聞這家燒餃子之前掀起的一股旋風,還未加入食客團的時候就已經先自行來用餐過一次了

不過那時候急性腸胃炎的我,什麼都不能吃

只能誓言一定要再來吃一次燒餃子,而且我要吃煎餃(握拳)

這次萌萌與EAT ME食我部落合作,且身體非常健康

因此有這次機會來二訪燒餃子啦!


赤兔日式燒餃子的門面充滿著濃厚的和風味

店內沒有過多的裝潢矯飾

走的是簡約大方的風格

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赤兔日式燒餃子是不收服務費的

因此醬料與茶水還有免費無限喝的湯品都要自取唷


冰箱裡的飲料是要付費的

開放式的廚房

環境看得到

吃得更安心


而且他們家的餐廳還是經過史偉莎定期病媒防治服務唷


醬料選擇有以上這些

我建議食物還是吃原味最好


▲今日湯品-酸辣湯


在等餐的過程中先來試試店家的無限續碗湯品

每天準備的湯品會有所不同

我這次到訪品嘗到的是酸辣湯

他們家的酸辣湯一挖的時候就發現不小氣

雖然是無限續碗但是料都給的很大方

的確是真材食料

而且酸辣湯的酸度非常夠味

我其實蠻怕喝外面的酸辣湯

通常點酸辣湯都會NG踩地雷

他們家的酸辣湯不用額外多加黑醋就已經很夠勁

有讓我驚豔到


▲鮮蝦蒸餃


這粒粒飽滿的煎餃可是店家小姐推薦的

小姐特別強調他們家的鮮蝦蒸餃裡面是用一整隻蝦

而且一般蒸餃是包高麗菜

他們家是包絲瓜

這麼特別就來嘗鮮一下


咬下一口馬上爆漿

實話說我吃蒸餃噴了滿桌

熱熱吃的時候這蒸餃的味道好清甜

除了一整隻蝦子的鮮甜之外

還有絲瓜的清爽

是一道清淡的料理

喜歡重口味的人就沾一點醬吧


▲和風烘蛋


烘蛋除了蔥和胡蘿蔔之外還加了蝦子進去

而且底下鋪了高麗菜絲

上面淋上美乃滋

冷熱吃皆宜

蠻特別的


▲可樂餅


這可樂餅就讓我們小失望了一下

原本以為裡面有包料的

結果只是馬鈴薯泥

馬鈴薯泥還帶有些許甜味

單吃其實沒什麼味道

難怪旁邊要附上番茄醬

下次來吃會想嘗試起司可樂餅

應該會看到起司瀑布吧


▲鐵鍋生煎包


這生煎包吃起來就像是煎的小籠包

順帶一提

赤兔特別的地方是麵皮使用燙麵皮

這樣湯汁才不會被麵皮吸收

難怪每顆咬下都會留汁


▲定食-借道巴蜀煎餃


愛吃辣的我們二話不說選擇川味煎餃

果然這川味沒讓我們失望


川味蒸餃除了高麗菜以及碎豬肉末之外

還直接加入了辣椒

不過這辣是不會直衝腦門的辣

對我來說還是蠻溫和的

對不能吃小辣的朋友來說可能就要深思熟慮了

這是我今天吃下來最喜歡的煎餃

熱熱吃的時候皮脆多汁

內餡用料又有辣勁

我喜歡


▲定食-茶碗蒸


我本身並沒有很喜歡吃蒸蛋

因此這道菜我沒吃幾口

不會不好吃

但也沒有驚豔之處

蛋滑嫩

用料算豐富的茶碗蒸


▲定食-赤兔雞湯


這雞湯我只能說真是一絕

不得不推他們的湯品都很不錯啊

雞湯清淡但味道濃郁不說

給料誠意十足

雞湯裡加入冬瓜

讓湯頭更清爽更甜

還有香菇來增加特殊氣味

最後還加入了蛤蜊

鮮甜滋味沒話說

我們都喜歡


▲定食-白飯

喜歡赤兔為白飯上面點綴的海苔鬆

有小時候吃飯的記憶和味道


▲定食-牛蒡絲

定食附贈的小菜

以上

附上菜單供參考


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