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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

造訪商家: 老陳豆漿
台中市南屯區南屯路二段383號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00
 【台中。南屯】老陳豆漿。堅持手工自製。值得等待的美味早餐



有一次行程剛好要到台中,Audi說要帶我去一家隱藏版的美味早餐,

聽到隱藏版我的眼睛就亮起來,

以為Audi會帶我去哪一家早午餐餐廳,

結果。。。

是隱藏版的傳統早餐, 

抵達老陳豆漿,看到不起眼的外觀,

很難想像裡面會藏著什麼美味早餐?

而且,都沒人??

原來,是因為我們抵達的時間太晚了,

老陳豆漿只營業到早上10點,我們抵達時剛好是10點,

賣完了嗎????




果然,Audi指定的肉排蛋燒餅早就賣光了,

每日燒餅都是限量,賣完就沒有了!!!!!((殘念!!

但是好客的老闆娘很熱情,

幫我們做了肉排蛋餅,



老闆娘說,肉買回來後,她一定都要親自處理才安心,

從選肉到醃肉,都要親力親為,因為自己敢吃的才敢賣給客人吃,

因為肉排有一定的厚度,所以要稍微等候一下。







就是這個"肉排蛋燒餅"啦~ 這次吃不到,只好等下次了




由於到達的時間也是店家準備休息的時間了,東西所剩無幾,

只剩下幾顆餡餅,



店家在休息時間也沒閒著,正在準備明天要用的麵糰,

必需先桿麵糰,讓麵糰發酵後,明天才能吃到好吃的燒餅,








肉排蛋餅,肉排和燒餅是用一樣的肉,只是燒餅變成蛋餅,

看看這肉塊的面積,真材實料。




製作完成的肉排蛋餅,

蛋餅皮也是店家自己製作的唷!

吃起來餅皮很Q,肉很香,因為肉有醃過,非常入味,

不一會兒的時間,我就把肉排蛋餅整份送下肚了,美味指數大破表,

早餐有肉有蛋還有蛋餅皮,元氣的一餐。




上圖左邊那台機器就是烤燒餅機,下次我一定要早一點過來。




老陳豆漿

地址: 台中市南屯區南屯路二段383號
 
電話:04-2472-8499