貝果控一定要衝!森林系早午餐「福丸」插旗東門商圈,超飽足「貝果堡」搶攻IG版面。

2019-12-10 文字:顏爾嫻 攝影:龍彥坤

早餐是一天之中最重要的一餐,不僅提供一天的活力,一頓營養的早餐更能夠提升整天的工作效率,因為感嘆市面上充斥加工、高油高鹽的早餐店,缺乏健康均衡、天然食材的早餐選擇,老闆Evan毅然決然開設這間「福丸」早餐店,主打老麵自製貝果和充滿蔬菜、營養均衡的早餐盤,成為東門巷弄中的早餐新選擇。



為了掌控食材的新鮮度,幾乎每個早晨都親自到市場採買當季蔬果、生菜,選擇簡單烹調、不過份調味,不但吃得到食材的原味更能兼顧健康,而店內自製的貝果更是許多顧客一吃就難以忘懷,擁有酥脆外皮和濕潤Q彈口感,不論單吃或是製作成貝果堡都擁有超高人氣。



其中「墨西哥辣腿貝果堡」以自家製的辣烤雞腿搭配放牧雞蛋、新鮮生菜、番茄、洋蔥層層夾入招牌貝果中,充滿飽足感,另一款「青炒野菇早餐盤」則是選用鴻喜菇、舞菇、白靈菇等多種菇類搭配青醬拌炒,加上貝果、水波蛋、自製酪梨醬、沙拉、烤堅果、水果優格杯,打造超豐盛早餐盤。



而「福丸」早餐店獨有的店觀設計也一大亮點,特別將兩扇窗戶外的區域延伸,以綠色植物妝點,在白天時更透進明亮光線,絕美的森林系的店觀成為許多人的IG打卡點。



福丸早餐店
地址:台北市中正區杭州南路一段131巷35-1號
電話:(02)2391-0166

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