高雄年菜搶先看!義大皇家酒店推出「五星級團圓年菜」自由選,即日起預購即享9折早鳥優惠、滿額再送港式臘味蒸米糕一份。

2021-01-15 文字:編輯 李維唐 圖片:義大皇家酒店

不要再讓高雄的婆婆、媽媽們辛苦了,團圓年菜外帶也可以吃的很美圍。高雄義大皇家酒店「皇樓」中餐廳的精緻年菜,便利、美味,且新鮮製作不冷凍,要讓高雄的婆婆、媽媽們,美美的準備過新年。今年再推出「牛轉食機」外帶年菜,多達13道單點年菜或是組合套餐,繽紛多樣,消費者不必屈就於套裝組合,可以自由選擇喜愛的菜色,外帶回家即刻上桌。



義大皇家酒店皇樓中餐廳年菜外帶專案,從前菜「錦繡聚拼盤」就很精彩,匯聚粵式經典燒臘料理,每份780元,包含水晶貴妃玉米雞、私房黑金叉燒、澳門脆皮金磚、掛爐烤鴨與蒜味海蜇,每道菜都能品嘗出主廚的真功夫,圓式的擺盤則象徵團圓。


此外,圍爐餐桌上不能缺的還有「閩南燉寶佛跳牆」,主廚精挑細選的山珍海味,包括蹄筋、腩排、豬肚、雞腱、芋頭、栗子、鳥蛋、北菇、干貝,費時熬煮出天然膠質,湯頭則滿是肉的濃香與海味鮮甜,各式食材在繁複的料理工序下,口感豐富。


還有,融合中西式的創意佳餚「牛肝菌安格斯牛排(8塊)」,精選頂級美國安格斯去骨牛小排,以紅酒醃漬燜煮,將牛肉味鎖住,肉質更顯軟嫩,佐以特調的牛肝菌醬汁,獨特香氣逼人。以及,「紅燒蹄膀」主廚特調醬汁滷透的後腿肉肥瘦得宜,口感軟嫩滑順。


重達1公斤的特選厚實豬肋排料理而成的「焗烤路易士肋排」,每份880元,以蜂蜜芥末醬醃漬兩小時,再高溫炸烤,呈現外層酥脆、肉質鮮嫩多汁的多層次滋味,適合全家團圓共享。豪華年菜還有「椰香金沙活龍蝦」,每份1280元,選用波士頓龍蝦,特調鹹蛋黃與椰漿拌炒,龍蝦肉Q彈,再舖上滿滿的金沙,散發出南洋風味。


另外,象徵長年富貴的「金針菇干貝長生菜」,肉質細嫩的「水晶貴妃放山雞」,皇樓中餐廳最負盛名的「掛爐烤鴨(半隻)」,及「鮮果富貴蝦球」及「西湖醋溜石斑魚」,每道佳餚擺盤色彩繽紛且充滿喜氣,口味更是深受大人小孩喜愛。



義大皇家酒店 皇樓中餐廳
訂購專線(07)656-8166轉21402

義大皇家酒店年菜外帶優惠活動:
年菜外帶訂購日自即日起至2月5日止,1月25日前預訂享有9折優惠,1月26日至2月5日95折。

義大皇家酒店年菜外帶品項:
錦繡聚拼盤 (水晶貴妃玉米雞、私房黑金叉燒、澳門脆皮金磚、掛爐烤鴨、蒜味海蜇) / 780元
鮮果富貴蝦球 / 680元
掛爐烤鴨 / 680元
水晶貴妃放山雞  / 860元
紅燒蹄膀 / 880元
焗烤路易士肋排(佐蜂蜜芥末醬) / 880元
金針菇干貝長生菜 / 480元
港式臘味蒸米糕 / 580元
紫米甜八寶 / 480元
西湖醋溜石斑魚 / 1,080元
牛肝菌安格斯牛排  / 1,200元
椰香金沙活龍蝦 / 1,280元
閩南燉寶佛跳牆 / 1,800元

除了高雄義大年菜之外,晶宴會館2021金牛年慶團圓年菜專案也很有味道

近年來小家庭的年菜組合反而是許多人的首選清單,四人組、六人組的年菜是小家庭所期待的。晶宴會館2021金牛年慶團圓年菜專案,共分為「外帶年菜」、「宅配年菜」、「除夕圍爐宴」及「初二娘家饗宴」多元年節服務,不只小家庭有自己的年菜組合、大家族想要熱鬧一下都可以有高CP值的年菜服務。


全文介紹:堪稱CP值最高年菜組!晶宴會館2021金牛年慶團圓推出「外帶、宅配、除夕圍爐、初二娘家」年菜系列,搶攻小質族必點年菜清單。