中和港點控久等了!華漾DIM SUM港式飲茶強勢回歸中和,主打「現包現蒸港式點心」及120坪用餐空間,開幕期間加碼送「水晶鮮蝦餃」一份。

2021-11-22 文字:編輯 李維唐 攝影:編輯 李維唐

在許多港點控心中,好吃、美味的港式飲茶,不只要簡單美味、更要有一種與我們很接近的味道。不論是日常生活的早午茶、還是老朋友聚會的港點茶聚,點個幾籠小點、來壺紅玉,簡單又能讓人吃飽、吃的美味,這就是讓人喜歡的「華漾DIM SUM港式飲茶」。華漾DIM SUM於11/22正式回歸中和環球購物中心,帶給中和人、板橋人全新的港式飲茶,再一次吃到美味港點。



「華漾 DIM SUM」環球新北中和店耗資千萬裝潢、精選各式軟裝,重新進駐中和環球購物中心。佔地120坪、共182個座席,大片落地窗的設計,窗邊座位區還能將周邊寬闊街景180度一覽無遺,店內裝璜以「蒸籠」為主題的現代時尚裝潢風格、新穎時髦的呈盤餐具。無論雙人約會、三五好友、中小家庭,在此都能感受到不同以往的用餐體驗。



在料理方面,華漾 DIM SUM以「現包現蒸」、「傳統道地」、「精緻質感」為訴求,由具30年經驗的華泰大飯店集團中餐品牌廚藝總監—黃傳明親自監督選材、研發把關每一道餐點,並由職人師傅現場手工製作,讓港點控都能吃到最新鮮的好滋味。


其中,必吃招牌華漾DIM SUM的「鮮蝦」系列,王牌主打「水晶鮮蝦餃」真材實料、皮薄餡多,薄透的水晶餃皮僅2.5錢重,卻以10摺細膩包覆重達8錢、看得到豐富蝦段的蝦餃內餡;相較於市面上常見蝦餃,華漾 DIM SUM 的蝦餃份量硬是比市面上重約2倍。晶瑩剔透的餃皮,透出蝦漿的粉嫩色澤,一口咬下,霸氣的蝦餃多汁飽滿又彈牙。


還有,主廚強力推薦的「香茜腐皮捲」以鮮嫩Q彈的蝦漿混搭韭黃、香菜、香菇,再以金黃色酥脆的腐皮包覆,豐富的內餡、絕妙的滋味、還有迷人的銷魂香氣,只要吃過必定再度點播。


此外,除了經典港式點心,招牌的「櫻花蝦鮮蝦炒飯」也不能錯過,主廚使用遠近馳名的東港櫻花蝦以及飽滿鮮蝦仁,並加入自家煉製蝦油,搭配口感香Q、粒粒分明的台灣在地米,與鑊氣交織出的香氣撲鼻而來,絕對令人吃過難忘。




 

華漾 DIM SUM 環球新北中和店

電話:02-2225-2088
地址:新北市中和區中山路三段122號4樓(Global Mall 新北中和店內) 
營業時間:
平日(週一至週五)
中午11:00-14:30(最後點餐14:00)
晚上17:00-21:00(最後點餐20:30)

假日(週六至週日)
中午11:00-15:30(最後點餐15:00)
晚上17:00-21:00(最後點餐20:30)

開幕活動:
自開幕日~12月3日,凡於週一至週五中午12:00前、18:00前入座用餐,並按讚官方粉絲專頁,消費滿千元,每組顧客即可獲得招牌點心「水晶鮮蝦餃」一份。

此外,華漾環球新北中和店預計於2022年1月1日起,週五、週六晚間皆營業至凌晨00:00,週六、週日自早上10:00起即提供「港點早午茶」。

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新聞訊息由Walker編輯 李維唐 採訪編輯