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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台東縣 >

造訪商家:陽光麵包
phone089-231079
place台東縣大德路1號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

 

-試吃體驗文章-

這篇文章真的拖了太久了真的是要跪下道歉了

今天要跟你們推薦這間位於台東的陽光手作吐司

吐司很平常,但是要做的好吃卻不容易

這間陽光手作吐司的來頭真正不小

除了做為臺東早餐店最主要的供應商之外,連五星級飯店和西餐廳都是向陽光手作訂購的呢

堅持食材嚴選品質,使用日本湯種與北歐液種去搭配適合的吐司口味

強調手作吐司,並使用初鹿鮮奶,不加任何一滴水

用心做出一條條美味特別的手作吐司

 (MENU取自於陽光麵包粉絲專頁)

陽光麵包打破對吐司只有白色或是全麥的單調乏味

除了原味之外還推出了多種口味可以選擇

連成分都大方寫出來了,更容易可以選擇自己喜歡的口味

我們試吃的口味為酒香藍莓/碳燒巧克力/燕麥芋頭/起司洋蔥

寄來的時候滿驚喜的,使用牛皮紙盒包裝

貼心的還有設計提把的部分,口味也都清楚地在外盒上標示出來

打開牛皮紙盒之後,才是像一般在麵包店買的吐司包裝

推薦!燕麥芋頭

成分:初鹿鮮奶/奶油/燕麥/芋頭

使用北歐液種-5度c低溫發酵法

使用芋頭泥的方式呈現在吐司上,在吐司邊上加上了燕麥增添香氣及口感

芋頭真材實料搭配鬆軟吐司,單吃就非常棒了

酒香藍莓

成分:初鹿鮮奶/奶油/蔓越梅乾/加州葡萄乾/青堤子

使用日本湯種65度c燙麵法

使用多種果乾與藍莓醬加入吐司中,真材實料看得見

青堤子也是葡萄的一種,但比一般葡萄果實更加厚實

淡淡的酒香配上甜而不膩的藍莓醬,再加上果乾添加口感

使用湯種口感較Q彈,是店內的銷售人氣第一名呢

推薦!碳燒巧克力

成分:初鹿鮮乳/奶油/進口炭燒咖啡/80%黑巧克力

使用日本湯種65度c燙麵法

喜歡巧克力的你這款真的不能錯過啊!

與一般巧克力吐司不同的是,他是有點類似大理石麵包的感覺

巧克力醬是夾在吐司裡頭一層一層的感覺,所以口感上也有層次

而且一點都不甜膩,反而會讓人上癮呢

超推薦!起司洋蔥

成分:初鹿鮮奶/奶油/洋蔥絲/火腿/乳酪起司

使用北歐液種5度c低溫發酵法

這款我個人真的大力推薦!

哎呦你們也知道我喜歡鹹的口味嘛,又是起司又是洋蔥的都是我的愛啊

打開塑膠包裝之後,不誇張洋蔥香氣竟然還在而且超濃郁

麵包的上頭鋪上洋蔥絲,麵包裡頭加入了火腿片和切塊的乳酪起司還有洋蔥丁

其中最讓我驚豔的是吐司裡頭的洋蔥丁,陽光麵包把洋蔥切的細小

完美的融合在吐司裡頭,讓人每一口都吃得到洋蔥的香氣

此款真的推薦喜歡洋蔥的絕對會讓你滿意

除了直接吃之外你也可以試試以下幾種方式

使用微波爐微波20-30秒

使用烤箱約1-2分鐘外表微酥即可

使用平底鍋小火乾煎至表面酥脆

不同的呈現方式都有每種不同的風味哦

但其實我個人認為直接吃就非常美味了呢

而且偷偷告訴你們,我的媽媽通常吃吐司都會把吐司邊的前後兩塊丟掉

出乎我意料之外他把陽光麵包的都吃光光了

還一直跟我稱讚說很香很棒呢

雖然個人認為以吐司來說,陽光麵包的單價有點偏高

但你實際去吃到東西之後,你真的會發現一分錢一分貨

不管是食材用料還是在製作過程中都是非常用心經營的

哦對了吐司皆為手工製作非機器,且一天只生產30條吐司

手作吐司皆為訂購後才生產,所以新鮮品質有保證哦

使用初鹿鮮乳,不加任何一滴水,無添加防腐劑

推薦給你們陽光手作麵包,不管是早餐還是下午茶都非常適合哦

 

陽光麵包

台東市大德路1號

訂購專線089-231079

訂購表單 http://goo.gl/forms/wO4rAAX9kc

更多資訊請到陽光麵包紛絲專頁查詢

粉絲專頁搜尋陽光麵包

  

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