2016.06.18

 

印度皇宮

 

 

 

儘管天空堆起厚厚的雲層，炙熱的溫度依舊讓人難受，

趕緊找個有冷氣涼爽的，適合這個夏天待的地方_草衙道。

 

印度皇宮半開放式的廚房一字排開都是印度人，

廚師還調皮的擺pose讓人拍照。

 

 

印度皇宮在草衙道的二樓裝潢簡簡單單，

一走進空氣中彌漫著濃郁的香料味。

 

 

[MENU]

印度皇宮每人低銷200元，光看菜單還以為在吃港式料理，

好多用字都是專屬港式料理的用詞，直到看過一遍菜單才確定是吃印度料理。

 

 

[秘製香料雞]$260

雞肉旁放著薄荷青醬.咖哩醬。

秘製香料雞乾澀中帶著辣度，

像似久浸在醬料之中，用香料味道掩蓋雞肉香氣。

 

 

[椰香咖哩雞]$260推

 

 

店員特別推薦這道椰香咖哩雞，

咖哩呈現亮麗的橘色，濃郁奶香帶著誘人甜味迷人香氣。

 

 

[牛腩綜合香料]$290Beef Masala

牛腩綜合香料組要是由Masala香料組成，

Masala（馬薩拉）其實是一款由多種香料組合而成的調味料，

通常加入大蒜.薑.洋蔥.辣椒等等香料。

牛腩綜合香料味道偏重，牛腩在嘴裡入口即化，

讓人想起家裡附近香氣四溢的咖哩。

 

 

[烤餅]

烤餅薄薄的酥酥的意外好吃。

 

 

[薑黃飯]

金字塔造型高聳的薑黃飯，米飯飽滿沒什麼薑的味道。

 

 

 

[印度皇宮(大魯閣草衙道)地址:高雄市前鎮區中山四路100號2樓0304櫃位]

 

謝謝觀賞~

 

此文同步發表於：高雄道地印度料理~印度皇宮(大魯閣草衙道)~