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【新北板橋】惡魔雞排 南雅店 | 湳雅夜市美食 每日台中新鮮直送 厚實多汁鮮嫩甘甜雞排 濕粉外皮酥脆鎖住肉汁

Hana食旅生活
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2017/04/14 13:00:36
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夜市美食真的講三天三夜也說不完,

這次要來吃吃聞名遐邇的惡魔雞排!

(不是魔王雞排喔~請認明↓↓↓)

 

 

 

▲黑色調的攤位設計搭配明亮燈光照明,

有點立體感的logo招牌在湳雅夜市眾攤位中獨出一格,

來到這需先點餐付款,再領取號碼牌~

不用排隊喔!

 

 

▲惡魔雞排除了有新聞媒體報導加持外,

連謝霆鋒主持的十二道鋒味也有採訪過~

這集來賓剛好是我喜歡的舒淇:)

 

 

▲惡魔雞排分為原味和辣味的狂爆雞排,

辣味可以調整辣度,每份皆為70元,

且店家為了給饕客爽脆多汁的雞排口感,

堅持不提供切塊服務喔! 

這點我十分同意~雞排就是要一整塊咬才好吃!

 

 

▲老闆娘特別和我說,

原本他們的號碼牌是特別訂作的,

但因為有些客人不小心拿走或遺失,

所以才改成現在紙張式的號碼牌,

老闆娘好古錐還特別解釋這小細節^^

 

 

▲餐點也都會按照號碼依序提供,

不會有插隊或給錯的狀況~

 

 

 

▲惡魔雞排最大的特色除了厚實大塊之外,

就是會先沾濕粉再下油鍋,

這樣不僅可以鎖住雞肉的肉汁

也可以吃到帶點甘甜滋味的酥脆外皮~

(看到這裡口水又不斷再分泌了)

 

 

▲下油鍋炸的時間統一為8分鐘,

老闆會利用計時器記錄每分每秒,

不讓雞排在油鍋中老掉,相當精準的炸功,

也是惡魔雞排優良品質的保證

 

 

  ▲起油鍋後會先將雞排瀝油30秒以減少油脂,

看著它們排排站的此時,

雞排香氣已撲鼻而來,相當誘人

 

 

▲炸至金黃色的外皮薄而

令人迫不及待想大咬一口過過癮

 

 

原味惡魔雞排$70

買完立刻和大胖づ到後面的全家便利商店開始享用,

雞排的香氣著實有讓人失去理智的魔力

 

 

 

▲這應該是我吃過最厚實的雞排了! 

咬下一口,

薄而酥脆的外皮搭配鮮嫩多汁又帶點甘甜味的雞肉,

在嘴裡越嚼越香~相當好吃! 

仔細看照片的反光處是真的保有雞肉的肉汁~

(已餓)

 

 

 

▲辣味會在表皮上灑獨門配方辣椒粉~

我點小辣,入口不會到很辣,但辣粉香氣獨特,

微微麻辣的感覺反而會勾起一直想吃的慾望~

 

 

▲現在很少吃雞排的我也愛上它了,

尤其濕粉炸過的外皮好好吃,

每一口爽脆都令人感到幸福跟滿足

 

 

 

▲雖然一塊要價70元,

份量十足,也令人有飽足感,

再加上獨有的幸福美味,確實值得。

 

 

 

▲快看~肉汁非常紮實的累積在外皮與雞肉的中間,

在品嚐的時候連自己都很懷疑這真的是雞胸肉嗎? 

十分鮮嫩多汁阿~

 

 

 

 

▲聽老闆講說現在有許多攤販都在模仿惡魔雞排,

大家在逛夜市的時候,

要記得睜大眼睛看清楚惡魔雞排的logo和招牌喔!

 

下回到湳雅夜市記得來吃吃看鮮嫩厚實多汁的惡魔雞排!

 

 

 

[ 店家資訊 ] 惡魔雞排 南雅店

 

@地址 | 新北市板橋區南雅東路21號(全家便利商店前)

@營業時間 | 下午17:30-凌晨01:00

@電話 | 0903-297-208

@粉絲頁 | https://www.facebook.com/my16899/

 

 

 




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惡魔雞排 南雅店

惡魔雞排 南雅店

4.90
新北市板橋區南雅東路21號
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惡魔雞排 南雅店

4.90

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新北市板橋區南雅東路21號
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