今天要介紹的餐廳是一間很特別的高檔茶餐廳
別看到高檔就卻步了，因為他是服務與餐點高檔
但是價格卻很親民喔
一進到餐廳裡面就被它金碧輝煌的裝飾閃到了
整體成現金紅色系，完全就是皇室時常所採用的顏色
座椅很可愛，設計成像草坪一樣
但如果穿裙子或很薄的酷子就會感覺刺刺的，記得跟店員要毛毯就會舒服很多了
桌上還特別附上親手寫上的迎賓卡
剛入座時店員馬上端上一杯招待的伯爵茶
這次非常幸運的搶到愛評網的口碑券
其實在搶券前這家餐廳就已經被列入我想去的名單裡頭了
能搶到真的是很幸運
在一開始點餐就感受到了琺蘭綺瑥朵他們想要給客人高品質的服務
且他們座位也不多，一梯次頂多就5組客人吧!
所以更能夠掌控服務品質
店員穿上向空姐一樣的制服，手戴手套
點餐方式還是用IPAD瀏覽
琺蘭綺瑥朵茶餐館
從名字上來看顧名思義非常注重茶，店內真的收藏了非常多的名品茶
雖然他們家的餐點樣式不算多，但做得都很精緻
從茶品開始店員就逐一仔細地介紹每一道餐點
茶品選用唐寧皇室茶「TWININGS」
等沙漏滴完就可以把茶包拿起來摟!
黃金阿薩姆&威爾斯王子茶
黃金阿薩姆屬於頂級阿薩姆，喝起來完全不乾澀
我的沙漏滴完很久了我才發現我茶包還沒拿起來
但發現茶真的一點都不澀!
威爾斯王子茶是伯爵茶
個人是很喜歡伯爵茶的味道，平常去餐廳也喜歡點伯爵茶
相對於平常喝的伯爵味道沒那麼重，但很順口
附上了精緻的糖罐與工具
平常喝茶是沒有加糖的習慣，不過還是給它意思意思加了半匙
畢竟湯匙和罐子實在太美了
黑鑽松露濃湯
店員親自為你在松露上淋上濃湯
松露真的給蠻多的欸，以一碗才將近三百塊的份量
用麵包裹著濃湯，松露平均分散在麵包上
歐陸德式小肉腸 墨西哥薄餅
薄餅烤的薄脆，裡頭用美國進口的莎莎醬
莎莎醬與德式小肉腸的份量正好符合嘴巴SIZE
不然有些都好大片吃得好醜XD
店員會特別來問你想要什麼口味的醬料
我們選擇偏酸口味，足足有三種可以任意使用真豐富
灰醬香料培根蔬菜
這道是幾乎每桌都會點的人氣招牌
因為它色、香、味俱全
義大利麵被培根包覆在最裡頭，中層灑滿碎西蘭花，最上頭再擺上生蛋黃做最後的結束
(不過最近禽流感很危險，店家應該有其他料理方式吧!?)
店員再次桌邊服務
培根肉上選肥肉與瘦肉優質比例，吃起來不乾也不油膩噁心
灰醬是白醬做基底再加以變化，稍微有點辣度
麵條使用進口義大利杜蘭、小麥粉製成，顯得格外嚼勁彈牙
份量也相當的多
朝天椒醋鹽肉腸燉飯
整頓餐下來我最愛的一道！
雖然它...........很辣，朝天椒果然名不虛傳真的很辣
但卻讓我越吃越上癮
而且燉飯粒粒分明不過度黏稠，非常有嚼勁
很大的一杯熱拿鐵，底座還用咖啡豆裝飾
完全搞剛 但視覺上很享受
還附上一塊KISSES 巧克力
蘋果塔
看起來蘋果果肉非常大塊，且很新鮮，蘋果香味十足
但派皮有點太厚，吃久就有一點乾
英式蜜糖斯康鬆餅
所以到底是斯康還是鬆餅呢? 其實是做成像鬆餅樣子的斯康
斯康裡頭完全扎實的麵粉，吃起來綿密鬆軟
旁邊的水果與糖漿既可點綴又可加味
最後是店家招待的奶酪
加入黑咖啡混著吃，奶香與咖啡香合而為一散發出濃濃香氣
整頓餐下來因為店員精緻的服務也要花到大概一~兩個小時
但真的完全佩服他們要背下每一道餐點的詳細內容
而且整個用餐過程完全笑容滿面，重點服務我們的女生很漂亮XD
這家完全就是招待特別的人會讓自己很有面子的一家餐廳
最近剛好又快要情人節拉
店家會根據情況推出不同的套餐，可以上他們臉書看
https://www.facebook.com/TheFrenchWindows
FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館
http://www.asia-premier.com/FrenchWindowsTaipei/
地址: 台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄3號
電話: (02)2766-9663
營業時間: 12:00~22:00
