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這次台糖全台走透透的可愛胖卡咖啡車將香醇濃郁的宏都拉斯咖啡飄香到何處呢?登登!!答案揭曉~來到豆干的故鄉─桃園大溪老街的福仁宮廣場進行我們的快閃咖啡體驗。 一杯好咖啡得來不易,台糖飛到了地球另一端,找到了宏都拉斯雨林高山上甘醇又帶有果香的咖啡豆,並將咖啡貿易的部分所得回饋當地興建學校,協助改善小農生活品質及生產設備,讓每一杯咖啡具有足以改變世界
喜愛手沖的朋友們一定對KŌNO不陌生,但哪支才是正統的KŌNO版手沖壺你也會區分嗎? Walker Cafe「手沖壺小知識」單元,邀請珈堂咖啡問屋老闆可樂哥分享手沖壺的相關知識及測試重點,讓你越來越能掌握手沖咖啡的技巧。 第四集 KŌNO手沖壺辨別 KŌNO版手沖壺皆由YUKIWA公司所製造,依據壺嘴的設計不同,
Wilfa SVART冠軍濾杯擁有八段流速控制閥,使用者在操作時可以隨時調整,不受限於任一手法,為沖煮增添許多樂趣。 Wilfa SVART冠軍濾杯由北歐烘焙大師Tim Wendelboe設計,它一共有八個分段可以調整流速,因此不但能做到聰明濾杯的功能性(使用全關&全開),更可以在不同次注水時調整成不同的流速,讓沖煮咖啡時擁有更多樣化的手法,是
2019年世界盃杯測師大賽台灣選拔賽3月19日於台灣咖啡協會進行,冠軍由以個人名義參賽的曾楷崴獲得。 2019年世界盃杯測師大賽台灣選拔賽冠軍得主曾楷崴,目前於嘉義的獨立咖啡館ISA Coffee擔任咖啡師。原本是工程師的他,因為喝到一杯好喝的耶加雪菲後認為咖啡不是只有單一面貌,於是開始了對咖啡的深入研究。 相較於第一次參賽的緊繃心情,曾
精品咖啡為什麼被稱作「精品」?讓2017年WCE世界盃沖煮大賽冠軍、VWI by CHADWANG品牌創辦人王策告訴你,咖啡不只是風味而已。 「什麼是精品咖啡?」「為什麼就是比較貴?」這是許多第一次接觸精品咖啡的人會產生的疑問。對於這些問題,2017年WCE世界盃沖煮大賽冠軍王策認為,不只從專業的評鑑系統,也能從消費者的面向來觀察。到底精品咖啡價高背後的意義是什麼
Antipodean是意旨與澳洲、紐西蘭有關的事物,店家以此命名,就是希望能將澳式咖啡店的美好,分享給每一個人。 走出台北捷運港墘站,跟著導航指示拐個彎,就能看見店外種滿盆栽,外型與周圍舊建築迥異的The Antipodean Specialty Coffee,店主人將長期居住澳洲的體驗帶來台北,讓你不用出國,也能享受道地的澳式生活。 
市面上手沖壺層出不窮,每支設計不同,當接觸到一支新手沖壺後,可做哪些動作讓你對它更了解呢?一起跟著可樂哥做做看! Walker Cafe「手沖壺小知識」單元,邀請珈堂咖啡問屋老闆可樂哥分享手沖壺的相關知識及測試重點,讓你越來越能掌握手沖咖啡的技巧。 第三集 拿到一支壺要做些什麼測試呢? 可樂哥以「SAZA COF
細看The Antipodean Specialty Coffee的菜單,除了常見品項,還有一款讓人摸不著頭緒的「Surprise me」,到底是哪種驚喜咖啡呢? 美式、拿鐵、卡布其諾這些咖啡品項,已經是現下多數店家的標準菜單,而為了要突顯特色、吸引不同咖啡族群,店家常也有「獨創菜單」,讓顧客有不同驚奇。 隱身在內湖區巷弄中的澳式咖啡店T
羨慕射手座熱情如火、活潑大方的社交能力嗎?推薦你喝這款飲品,讓你也能放下矜持,跟大家打成一片。 Walker Cafe「12星座喝咖啡」系列,連結星座性格與咖啡特色,由咖啡師推薦各式品項及種類,輕鬆詼諧的內容,帶你認識更多咖啡面貌。 介紹星座:射手座 射手座隸屬火象星座,對朋友溫暖熱情,常是團體中的人氣王和開心果。而身為射手座代表、
Chubby Bird County大門像任意門般,帶你突破空間限制,抵達典雅而知性的歐洲,享受一場低調奢華的午茶時光。 湛藍招牌與偌大落地窗是對Chubby Bird County的第一印象,歐式裝潢與鄰近舊公寓形成強大對比,店內擺設也別具用心,藤木椅、大理石桌、木質點心櫃等,都是許多顧客拍照的最佳場景,咖啡師施施說:「就連廁所也有人會在裡面