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周花花,甲飽沒

發表篇數:661篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

phone02-2771-5736
place台北市大安區復興南路一段133-1號 (復興店)
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/287080501

 

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食記來源除了靠自己發掘、朋友推薦外,部落客們更是惠我良多

這間東區新開的鐵板吐司店-扶旺號,就是大前輩愛吃鬼芸芸推薦的

一天內吃兩餐並創下最短回訪紀錄,食記介紹得非常生火

讓我不顧天空下著大雨也要衝去東區,果然很有兩把刷子!

扶旺號

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:口味新奇有創意,價格不貴還有內用坐位,好吃推薦

 

店址位在SOGO忠孝館後方,靠近復興南路

坐捷運至忠孝復興站,出站後步行三分鐘內可抵達

原本這裡是間泰式餐廳,現在則分租成幾間不同的小店

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沒想到雨下得這麼大,生意還能如此之好

黑黃兩色搭配復古裝潢,很符合現代人喜歡嚐鮮的喜好

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扶旺號招牌是鐵板吐司和紅茶牛乳

其他品項還有熱壓吐司、捲餅、飲品,或是扶旺限定商品

除了早午餐美寶盒外,其餘餐點都是銅板價位,以台北東區來說實屬難得

更貼心的提供素食選擇,讓不吃肉的人來扶旺號也不怕餓肚子

扶旺號的餡料獨具創意,有做出差異化

像是蒼蠅頭、玉米濃湯、三星蔥蛋、菜圃蛋魚等,都是外頭比較少見的

喜歡嚐鮮的人,來扶旺號一定可以發現不一樣的美味

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統一在櫃檯點餐,告知要內用還是外帶,最後叫號取餐

扶旺號內用區在地下室,可以先下樓找位子,店員笑著說他會叫很大聲,不用擔心聽不到XD

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扶旺號和周花花家附近的香連鐵板燒師出同門

據說是第二代經營,全家人都經營「鐵板」事業,還蠻酷的

角落一隅擺著使用原料,讓客人明白吃下肚的是哪些食材

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我們是說要內用啦,不知道為什麼取餐時變成外帶

可能是忙中有錯,但扶旺號的服務態度相當好,一點架子也沒有給個推

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紅茶牛乳---$50

既然是扶旺號招牌,初訪當然從這款點起

使用鮮乳界LV-高大鮮乳調製,牛奶香氣自然而濃郁

紅茶味比較淡一些,不過整體來說相當好喝,而且不會過甜

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深海鮪魚捲餅---$50

捲餅本身是個蔥油餅,若把他抓起來也能說他是蔥抓餅

餅皮口感蠻Q彈的,但整份料理的關鍵在於裡頭的鮪魚餡

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鮪魚沙拉加入韭菜、洋蔥調味,吃起來帶著微微辛嗆

很少看過美乃滋可以控制得這麼到位的,不油不膩非常好吃,推薦!

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荷包蛋肉吐司---$50

說到古早味怎能不點肉蛋吐司呢?

吐司有用鐵板煎過,但老實說鐵板的特色不太明顯

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醃製過的豬肉片相當夠味,和半熟荷包蛋完美搭配

吃到中間時蛋黃還會緩緩流出,完全不需要太多調味就很好吃

吐司表面的美乃滋也沒有抹太多,扶旺號在美乃滋的控制上很得我心

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燒燒麻糬熱壓吐司---$60

熱壓吐司跟周花花大學時期的愛店-貓吐司很像

既然都選了「麻糬」內餡,當然要先為看官們送上銷魂拔絲照

扶旺號的麻糬真得超級Q彈耶,要拉到多長都沒問題啊!

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滿足完視覺後,決勝關鍵還是在於好不好吃(認真)

吐司表面抹上老牌新竹福源花生醬,帶著顆粒花生味濃郁

但周花花要推薦的卻是這團麻糬,他不單單只是一「塊」麻糬,而是有包餡的

裡頭包著花生粒、糖粒,本身就是一顆傳統麻糬,多層次口感再次加了不少分數

完全符合「用心」二字的甜吐司,是我這餐最驚艷也最喜歡的品項,好吃推薦!

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扶旺號延續香連鐵板燒的經營理念

無論在食材選擇、料理方式上都別具用心

價格上也很有優勢,相信應該可以在近乎飽和的吐司市場中殺出重圍

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扶旺號

地址:台北市大安區復興南路一段133-1

電話:02 2771-5736

營業時間:6:00~19:00

 

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