這間樂座爐端燒擁有親民的價格，CP值高的料理，有趣的上菜方式以及歡樂的用餐氣氛，為我的生日大餐畫下完美句點！
今年生日真的好開心，吃了好幾攤美味大餐！最後一攤就獻給我的故鄉台中！同樣是朋友讓我自己挑喜歡的餐廳，看見這間樂座爐端燒時，立刻眼睛一亮，最後一攤生日大餐就決定是你了！
[ 樂座爐端燒 ] （崇德店）
地址：台中市北屯區崇德路二段206號
電話：04-22410896
營業時間：17:30-24:00
用餐日期：2015年05月
原本在熱河路開店的樂座爐端燒，因為生意太好了，於是在崇德路上又展店一間。今日用餐的地點就選了這間新開的崇德店！晚間六點多，店內一樓的座位早已座無虛席，可見這家樂座爐端燒有多吸引人。
一樣要先跟大家說抱歉，因為王小琬懶得帶單眼出門，所以照片品質不是太好，請見諒！
在崇德路上，遠遠地就看見樂座爐端燒的門口有一座大大的「鳥居」，好有日本風情！（當時在下雨，就沒去外面拍攝全景了。）
這間樂座爐端燒，不管是從店面外觀或是店內環境，每一個細節都很有日本風情。大概是因為新開的關係，店內非常乾淨喔！
從門外窺探店內。大部分客人都選擇一樓吧台區（才能看見真正的「爐端燒」啊！）二樓也有多人座位提供選擇。
我們也被安排在一樓的吧台座位。必須脫鞋子用餐喔！
可以看見師傅的料理過程。我覺得很敬佩的是，師傅們都是「跪著」料理！腳不會麻嗎？！但後來發現，原來師傅們都有「小板凳」啦！不過在我們正前方的這位年輕師傅真的是全程「跪著」，不愧是少年郎！好佩服！
MENU上有說明「何為爐端燒？」。其實我已經領教過「爐端燒」了，就在台北市民大道上的「久食」。同樣也是一間氣氛很好的日式居酒屋料理店。
以前總是聽台北朋友說：「你們台中的餐廳每一家都好大間。」當時並不以為意，覺得「這不是應該的嗎？」（笑）。
在台北待久了，每每回來台中吃飯，突然想到那番話才驚覺「嗯...台中餐廳真的都好大啊！」。
以居酒屋為例，吃過那麼多次的「久食」，突然回到台中享用這家樂座爐端燒時，覺得空間大到可以在店內奔跑。不過也因此少了一點「居酒屋」特有的氣氛，感覺上，居酒屋就是要大家擠在小小的店內一起喝到微醺才有氣氛啊（笑）！所以空間變大的居酒屋，也算是有好有壞囉！
（店內提供多種燒酒與啤酒。）
（免費提供的小菜。應該是辣蘿蔔？我沒吃。）
這天王小琬剛回台中調整矯正器，因此這頓生日大餐，老實說，我根本什麼也沒吃（淚）。所以以下的美食心得，幾乎是「參考」我朋友的。
這是第一道「樂座海鮮大阪燒」（280 / 份）
內容物有章魚，洋蔥。但是基本上我只能吃柴魚片和澱粉勾芡。所以這道料理是由我的好姐妹一個人嗑光！
這就是「爐端燒」，師傅將料理放在船槳上，端至你的面前。我朋友好有禮貌，還雙手迎接（笑）。
這是第二道「明太子飯糰」（120 / 份）
hahaha...咬了一口才想到要拍照。sorry啊！
這道料理我同樣咬不動。我有吃了一小口，明太子和飯糰底下的飯粒被烤的焦黃，有點像鍋巴。
這道是「日本茄」（80 / 份）
總算來了一道我可以吃的（感動）。烤得酥脆的茄子表面，內裡軟嫩，茄香夠味，推薦這一道！
焗烤大蛤（我自己亂取的名字）。這道沒有在菜單裡。本來我們是要點北海道干貝，但是當天沒有供應，推薦我們這道大蛤蠣做成焗烤。
一樣地，我只能吃表層的焗烤（哭）。大家會想說，蛤蠣的肉那麼軟，我應該咬的動吧？No....No....No....！因為太有嚼勁了，連我朋友都說她也幾乎咬不動。
將將
這是我唯一「完整」吃完的一道菜（有點心酸啊！）它的碗好可愛。
嗯哼...它就是「味增湯」。我第一次覺得味增湯那麼重要！你們沒戴過牙套的人不會懂～（哭著跑走）。
這也是我唯一「完整」享用的一道：清酒（笑）。我們點的是300ml的加賀之井吟釀酒（520 / 瓶）。大約可分裝成兩小壺。
（店家招待的紫蘇梅。）
這天為了要幫我慶生，好姐妹本來打算要與店員串通，先將蛋糕冷藏，等到用餐完以後，好姐妹會跟店員「使眼色」（hahaha）師傅在把蛋糕放在船槳上遞給我！這招真的好浪漫啊！不料...我先到了店裡，好姐妹根本措手不及。因此這個驚喜就泡湯了。也好...否則我真的很害怕「大家圍在旁邊唱生日快樂歌」的場面啊！
當天用餐完了以後，我們拿出冷藏的蛋糕準備點蠟燭。一旁的服務生看見以後，悄悄地聚在一起。我餘光瞄到他們正在進行「秘密行動」，我跟好姐妹說：「拜託！不要過來唱歌。」
貼心的姐妹立刻呼喚服務生，小聲地在她耳邊說：「可以請你們不要唱歌嗎？我們想默默吃蛋糕就好。」只見服務生一臉失望的走開（笑）。哎...我這個人是不是很掃興啊？可是我真的很害怕那種場面嘛！
真的很貼心，還幫我準備零歲蠟燭（笑）。好姐妹說：這代表妳是全新的開始！
真的非常～非常謝謝！所以我的願望許了超久（hahaha）總要值回票價嘛！嘻嘻。
[ 試吃心得 ]
由於這一晚，我真的什麼也沒吃，所以無法評論到底口味如何？實在很抱歉。店內的氣氛很歡樂，服務生們都好熱情，就連在料理檯的師傅也很貼心，知道我要拍照，還特意把船槳放得久一點。真是貼心又熱情的一家店啊。光是服務態度就讓人很滿意。價格也在接受範圍內，這一餐吃下來大約一千三。相當推薦大家來這裡喝個小酒，吃點船槳遞過來的美味料理。
[ 樂座爐端燒 ]
整體服務：★★★★★
美味程度：★★★
願意回訪指數：★★★★
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