輕快的音樂，慵懶的心情
來杯精心調製的美酒，吃吃道地的異國美食
是個心情抒發解解壓力的好地方
『葳肯餐酒館』
趁這次中秋返鄉來找找高雄的朋友聚聚
找了間位在左營開的比較晚的酒吧~
店面在大樓下顯得有點不明顯，但是來過的人都知道這裡有賣著不簡單的料理
還有風趣的Bartender調美酒給你喝
【葳肯餐酒館】
一推進門後，昏暗的燈光放著輕快的音樂
小小的空間，但是氣氛卻是很熱鬧
藍色的牆面畫著古羅馬的建築，天花板掛上了萬國國旗
呼應著歡迎各國朋友來這用餐外，也提供了道地的異國料理喔~
就是個聯合國的概念XD
吧檯的後面有個挑高的酒牆， 看起來好壯觀
我剛開始和Bartender點酒，居然還會問我為什麼要點這個酒?!
痾~~著實讓我啞口，哈~但他沒有別的意思啦
只是想要詢問一下當下是什麼樣的心情想要點這種酒
如果可以知道您的心情Bartender可以調製更適合你的酒
服務人員都滿有趣的
菜單在此，提供了很多各式各樣的美食和美酒
也貼心地幫第一次來的客人點餐排行榜可以參考
菜單有點多，客倌慢慢參閱囉~
【京都風櫻花蝦烘蛋：260元】
這道菜我覺得必點啊~
滑潤的烘蛋，保存著水分蛋香味飄香
上頭的櫻花蝦來頭可不小，使用頂級的櫻花蝦
可以看到櫻花蝦是保存著全蝦，沒有斷頭也沒有斷身
而且吃起來沒有觸角刺刺的感覺，那是因為已經是先處理過的囉~
烘蛋內層放了菇類，讓烘蛋更有香氣
櫻花蝦和蛋香真的很值得嘗試喔~~難怪是店內的招牌餐點
【青醬白酒燴蛤蜊義大利麵：230元】
剛剛與老闆聊了很多異國美食的飲食文化
你再來吃吃青醬義大利麵就知道為什麼麵要這麼煮
青醬為什麼這樣炒
麵條在台灣人吃起來感覺會比較硬些，但坦白說國外更硬
台灣的店家其實要迎合台灣人的口味所以把麵條煮的較軟些
硬是有道理的，是為了讓客人需要咀嚼麵條，嚐到麥香，才會這麼硬
雖然是小酒吧，但是廚師其實是從五星級飯店退役的
所以在食材處理的功夫是無庸置疑的
青醬第一印象就是讓人覺得很油，那是因為橄欖油的關係
而這裡的義大利麵吃起來一樣是橄欖油，但是吃起來不膩口
而且麵條吸入了海鮮的鮮味
【水牛城燒烤雞腿排：280元】
燒烤過的雞腿排，這雞腿應該事先有用香料醃製過
所以雞腿有種香草的香氣，而且肉汁也都鎖在裡面
當雞腿排切下時，還可看到橫切面留下雞汁
可以搭配店家精心研發的醬料，是把泰式醬加入了四川椒麻的概念
一開始吃到的泰式醬的感覺，但後來的麻辣才會慢慢發酵
【心動：320元】
這是一款Shot的調酒，一共有四支
Bartender分別加入了伏特加、蘭姆酒、水蜜桃、蔓越莓經過攪拌過後
倒入了長條形狀的杯子~
接下來要上演點火秀囉~~在杯子上蓋了一片檸檬
再撒上鹽巴，接著淋上高濃度的酒，利用噴槍將上層的酒給點燃啦~
熊熊烈火，等待火焰熄滅後，把檸檬片對折泡進酒裡
有種蔓越莓果汁的香甜味，不會讓你有酒精的嗆味
正所謂酸酸甜甜心動的感覺吧
【喝酒不開車 開車不喝酒】【未滿18歲請勿飲酒】
【香蕉奶酒：320元】
這杯看起來就像香甜的香蕉冰沙一樣
事實上是有加入了香甜酒、威士忌、香蕉、巧克力
讓這杯嚐起來有點甜甜的帶著淡淡的香蕉香氣，順醇的甜酒
這款酒就是會讓人一不小心就喝很多啊~
【喝酒不開車 開車不喝酒】【未滿18歲請勿飲酒】
如果假日期間或者下班想要小酌一杯
吐個心事抒發壓力，來這聽聽音樂
喝杯Bartender為你心情精心調製的調酒
吃吃異國道地美食，或許是個不錯的選擇喔~~~
推薦給朋友們
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葳肯餐酒館
臉書：https://www.facebook.com/hiweekend
營業時間：
週二~日 17:30~01:00
週五~六 17:30~03:00
週一公休
地址：高雄市左營區至聖路237號
電話：07-5568688
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