吃貨食單
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吃貨食單

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家: 蘭芳麵食館
02-2752-9611
台北市中山區遼寧街95號
作者本次評價:
3.00
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

個人一句心得:辣麻狂熱份子可能會覺得沒真切搔到癢處,回訪率低

 

 

在大牛的臉書看到這家,菜單看來吸引非常,而且距離不算遠所以中午看到下午就跑過去打算試試看,

誰知店家粉絲團營業時間沒註明下午休息,於是乎白跑了一趟.... 隔兩天又想起它,這次挑了晚餐時間造訪,

招牌有質感,外觀走懷舊復古風,還刻意設了個吸睛的攤車滿足想坐室外的客人。

 

店面不大,整潔素雅明亮。

 

小菜放在同樣懷舊的木質櫥窗裡,選項非常之多而且有些還不太常見,算是小菜魔的天堂?!

 

各式調味料,辣油有點辣度,不吃辣的需斟酌。

 

菜單,必須說無論攝影或編排都是一等一的水準,光用看的口水就流滿地了

 

 隨便點個滷蛋跟甜不辣,兩者都有滷入味,簡單到位。

 

紅油抄手

紅油閃亮,抄手白透,花椒香暗放。抄手皮薄內餡尚算飽實,小辣微麻中透點醋酸,

但醬汁離讓人感到過癮還差一些。

 

蘭芳小麵

當店招牌,號稱用大紅袍花椒等18種辛香料特調出的醬汁,香不刺鼻辣不灼喉麻不持久,

鹹度意外的低但如同紅油抄手般有股鮮明但不濃烈的酸度竄出,感覺在辣麻重口味中少了點甚麼

殊是可惜。

 

麵條有微微彈性,口感普通。

 

覺得原味實在不夠過癮,請老闆再幫我加強辣麻度,但大概也就是多流幾滴汗的程度,差不多起身結帳出門後

味覺上的刺激感也褪得七七八八了,倒是厚重的紅油醬汁讓人感覺很爆卡 

 

 

 

官網:https://www.facebook.com/1672091656355598
地址:台北市中山區遼寧街95號
電話:02-2752-9611
營業時間:周一~周五 11:30-14:00  17:30-21:00  周六12:00-14:30  17:30-21:00
鄰近交通:捷運南京復興站
可否刷卡:不可
TIPS:小菜選擇多,抄手還行