甜甜圈漢堡．公館美國古典時代風情創意餐廳──Hater Cafe
[美式餐飲／台北公館]
漢堡送上時是依流行的方式，將元素拆解之後，
把裡頭包括番茄、萵苣、紫洋葱等生菜另外放置在旁邊；
漢堡的下層先是擺上鶏腿肉，再擺上牛肉漢堡排，
牛肉上還有排成星状的起司片，兩大片不同的肉品看起來很過癮！
我們還依店員的推薦更換了麵包體…
喜歡獨門創意漢堡的，文末幫推按讚喔！
#甜甜圈漢堡 #烤雞 #美式 #義式 #潮牌 #公館
從學生時代起，
因為轉車的關係，希沙良就常混在公館一帶…
這裡從很久以前就是台北南區最大的交通轉運中心，
所以生活機能還算是豐富，
除了有許多專賣年輕人小流行的個性店家、，
餐廳跟小吃飲食店也不少。
只不過或許因為畢竟屬於學生聚集地的關係，
總覺得這裡的餐點通常都是以學生所愛、便宜又大碗為主，
在美味的精緻度之上，似乎總是差了那麼一些…
這幾年，
除了和朋友聚餐時來吃火鍋、吃到飽之外，
就比較少會跑到這邊來覓食了。
※年輕人小流行──手機包膜的詳情請參見《公館手機包膜．精緻手工客製化設計──膜達人》一文。
上／具時尚特色字體的招牌；下／自入口走廊起，即可見到美式古典風格的裝飾
這一回，
希沙良倒是在公館商圈發現了一家很不錯的美式餐廳──Hater Cafe
這間餐廳是由知道本王子喜歡吃肉的其他部落客好友所介紹的，
一開始看地址，本來以為是在台大二活裡頭，
沒想到卻被相約一同來嘗試的友人A子所糾正，
其實應該是在羅斯福路靠水源市場的這一頭、五南圖書的附近…
年前最後一個周五，
在出了捷運公館站1號出口之後，
經過水源市場，往公館圓環的方向走，
一直走到台大第二學生活動中心的正對面，
在IDC這家潮牌服飾的旁邊，就會見到入口。
原來，這間Hater Cafe正是香港的IDC集團來台跨足餐飲業的第一號店，
去年底方才開幕，
從外面看來，
餐廳的招牌有點低調，建議大家直接認IDC的招牌比較快！
不過Hater Cafe這白底單色框線的招牌看板希沙良倒是很愛，
之前也常在Instagram等社群軟體之上使用這樣的字體做裝飾。
從入口處走進來，
首先會經一小條走廊，
從這裡就開始了獨具風格的旅程。
由此一路延伸上樓梯，旁邊盡是可愛又有趣的裝飾，
有書本、有唱片，有打字機、瓶中船，
也看得到電車、飛機等交通工具的模型，以及許多五彩繽紛的裝飾鐵牌，
引領人進入一種美國式古典風格的情境
登上2樓，迎面所見為吧台區，
最吸引人的，不是冰櫃中的甜點飲品，
而是頭上那有如古董汽車飄浮在半空中的置物酒架。
服務人員告訴我説，這置物架的車輪還可以活動，
也一整個太酷了吧！
趁著晩餐的尖峰時間未到，
希沙良連忙占了桌最前方靠窗的座位，
看著大片落地窗外的車水馬龍，也頗有鬧中取靜的感覺。
2F座席與不同裝飾的角落
Hater Cafe
提供的是新式美國菜、漢堡，以及義式餐點，
菜單並不複雜，總共就是一張紙！
扣除封面之後，
一面是美式料理
一面是義大利麵、燉飯，以及帕尼尼等義式餐點，
最後的一面則是甜點與飲品等
來到美式風格的餐廳，
首先第一個要點的，當然就是開胃菜囉！
不囉唆，直接就來綜合的開胃拼盤啦！
只要NT$199就可享辣雞翅、起司條，以及德式香腸等三款。
德式香腸除了具有Q度之外，獨特的風味也愈嚼愈香；
起司條使用的是整條完整的馬芝拉起司塊裹粉油炸，
跟一般市售可直接下鍋的起司條在口感上有所不同，上頭還灑有乾起司絲；
水牛城辣雞翅也十足夠味，微辣鹹香，令人吮指。
盤中還附有CREAM起司醬與莎莎醬，
希沙良最喜歡拿西洋芹菜條沾CREAM起司醬
不過事實上，這一紅一白雙醬可由客人喜好隨意搭配沾取，各有不同滋味。
起司條使用整條完整馬芝拉起司切條裹粉油炸而成，口感佳
口味略重的開胃菜最好就是有酒搭！
平常不太沾酒的A子倒是眼尖，
居然在MENU上發現有趣的可樂啤酒（NT160）
這款TUCHER啤酒來自德國紐倫堡，
既然名稱上有WEIZEN字樣，就表示其為小麥釀製，
入口先是可樂味道，之後小麥味出現，最後才有一點點啤酒花的微苦，
甜甜的可樂香接受度很高，又不若比利時水果啤酒那般地甜，
我們都是第一次喝到這樣的口味，相當地有趣！
希沙良這一天因為騎車前來，
倒是沒有喝酒，
點的是特調飲料中的夏戀風檸（NT120）
簡單來説，應該就是蜂蜜檸檬汁吧！
雖然酸甜的比例調得很不錯，不過大致還可以想像得到其味道。
主菜的方面，
先送上的是A子所點的LIMITED EDITION
Hater Cafe提供兩款不同的限量料理，
一款是Hater美式炸雞，另一則是BBQ美式烤半雞
我們最後選擇的是後者。
這款BBQ美式烤半雞（NT299）
應該可説是店内價位最高的品項之一了…
本來看MENU上的圖片想説應該只有鶏和蔬菜而已，
不過送上時倒是出現了我們原本沒料想到的炸薯條。
長長的薯條一條條炸得香酥，除了桌上有番茄醬和芥末醬可用於調味之外，
也可以沾隨盤所附的烤肉醬，香香甜甜，和烤鶏的味道更是契合。
一切開就滿溢肉汁的烤半鶏
魔鬼烤香鶏像艘神祕的宇宙船停放在白瓷盤上，
其外表雖然深黑，味道卻很不錯！
不但肉質軟嫩帶有肉汁，
而且火候足，簡單就可以拆解下來，
吃來帶有點甜蜜的感覺，相信男女老幼都會很愛。
四處可見許多具美國開拓時代風情的交通工具模型
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
另一個主餐因為這一陣子希沙良吃了不少義式料理，
所以很早就決定當然還是要點選漢堡，
而且自動就往最下方大分量的那一頭看去！哈哈
最後決定嘗試的，
是MENU上有附圖強調的火烤牛肉雞腿漢堡（NT299）
漢堡送上時是依當下流行的方式，
將元素拆解之後，
把裡頭包括番茄、萵苣、紫洋葱等生菜另外放置在旁邊；
漢堡的下層先是擺上鶏腿肉，再擺上牛肉漢堡排，
牛肉上還有排成星状的起司片，
兩大片不同的肉品看起來很過癮！
在點餐時，我們還依店員的推薦更換了麵包體，
原來目前店内主推的特色漢堡是甜甜圈漢堡，
來店的客人可以選擇免費升級將麵包更換為甜甜圈
所以也是另置在旁的漢堡上層，就可以明顯地看到是有一個洞的甜甜圈啦！
盤中同樣也附有薯條，整體相當豐盛。
台式甜甜圈 X 美式漢堡的極致混搭，
沒想到竟然這麼對味！
尤其是上頭的糖粉，更具有盡龍點睛之功，
隱微的甜味，讓漢堡整體吃來更具有層次。
我們也依照自己的喜好重新堆疊構築，
完成的漢堡高高一大個，一口根本咬不下，哈！
後來我們猜想，大概是因為我們最後才在吃這甜甜圈漢堡的縁故，
台式的甜甜圈具有一定的筋性與嚼勁，
一開始吃相當美味，
不過我們兩個沒有根性（日語：耐力）的人，
嚼一嚼就累了！
加上我們還是比較喜歡甜甜圈搭配手打牛肉的口感與風味，
試了幾次之後，
所以最後還是把鶏腿給拆了出來。
感覺上單吃鶏腿排大口吃肉的感覺還比較美味，噗
只是這款惟有在Hater Cafe才吃得到的獨家美食，
還是令我們覺得很有意思，
據説因為數量有限，所以改換成甜甜圈的漢堡為毎日限量！
大家記得最好在訂位時就先行預訂，
來吃吃看這款不來嘗試一下就落伍的甜甜圈漢堡吧！
雖然最後吃得嘴痠痠，
不過為了餵飽另一個胃，
我們最後又在店家的推薦之下，
點了乍看之下單價有一點點高的生巧克力派（NT100）
毎一口都有如高級品牌巧克力的生巧克力派
一試之下，沒想到我們立刻就了解原因了，
就算它的外表也是黑黑不很討喜，
但是…
毎一口都像是在吃著高級的巧克力呀！
香甜中帶著微苦的滋味，據説也是出自於甜點名師，
這樣算來，一口含量這麼高的巧克力算來才不過十幾塊…
跟一些品牌巧克力比起來，其實已經很便宜了！
大推！
上／吧台冰櫃裡的蛋糕，沒想到一款生巧克力派竟令人驚艷；下／再來張餐點大合照吧！
在公館這樣的年輕商圈，
出現了一家像這樣内裝精緻，價位平實，
又時常會有限量創意料理的美式料理店，
甚至還常與同集團的潮牌品牌聯動舉行各式好康活動，
大家怎能不好好來支持一下呢！
下一回，
希良還要再來嘗試這兒的義式料理，
還有另一項推薦的重乳酪起司派，
就有機會再跟大家報告囉！
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20160205 Hater Cafe》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
Hater Cafe
台北市羅斯福路四段146號2樓
02-2368-0883
11:30~21:30
周一休
※低消NT$200或任選一主餐，酌收10％服務費。周一~五商業午業時段點選主餐可免費升級套餐。
FB→Hater Cafe
※台北捷運新店松山線（MRT綠線）公館站，出1號出口，徒歩約4分；
或搭台北市公車至捷運公館站、公館站等
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