餐廳名稱：林東芳牛肉麵
消費時間：2015年/11月
地址：台北市中山區八德路二段274號
電話：02-2752-2556
營業時間：11:00-06:30
每人平均價位：190-240元
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：半筋半肉牛肉麵(小)、泡菜
推薦指數：6/滿分10
美味度：7分
CP值：5分
環境及服務：5分
說起台北的牛肉麵 一定少不了會被提到的就是林東芳
他們家最特別的就是非紅燒也非清燉 帶著淡淡中藥香味的獨創湯頭
林東芳的店面不大 小小店裡大概只有十來個座位
所以不管何時來都是大排長龍
開放式廚房就在騎樓旁邊 每每經過都能聞到散發出的濃郁香氣
不過林東芳名氣大 價格也偏高
以半筋半肉麵來說 小碗就要190 大碗更是要賣到240
這個價位如果是吃富宏可以吃兩碗有找呢
桌上有擺放辣牛油跟豆瓣醬兩種辣醬提供饕客使用
他們家辣牛油也是網友極力推薦
這天也有稍微加入試一下 果然是滿厲害的 只微微的辣 多了份牛油的香氣
在點餐完之後先拿了盤泡菜試試
嗯 林東芳的泡菜也是滿好吃的
酸度適中 帶著一點些微的辣
跟之前中壢吃新民的泡菜比起來香氣稍微少了一些
但還是不錯的
稍微等了一下麵就送上了
半筋半肉牛肉麵($190)
小碗的份量不算多 大概是女生可以吃飽的大小
如果是一般男生的食量應該就是要點到大碗的才會飽了
牛筋牛肉給得滿大方的 平均都有三四塊
淺嚐湯頭 覺得味道真的是不錯
不似紅燒的濃烈帶著辣 也不如清燉平淡
不得不說林東芳湯頭的確有它迷人之處
喝起來湯頭的感覺是溫潤順口的 加上一些辣牛油則又加了一點香氣跟些微的辣
牛腱肥瘦適中 滷得恰到好處 輕輕一咬就化開
牛筋更是入口即化 而且吃得出濃郁的牛肉香
相較之下麵條就比較一般般
這天煮起來是比較硬一點的口感 吃到最後不至於軟爛
整體來說 林東芳能受到眾多饕客喜愛
確實有其特色
也真的滿好吃的
唯一的缺點應該就是價格真的是滿高的 性價比較低
但這個味道真的會讓人時不時就會想要來上一碗
目前粉絲團正在舉辦贈獎活動，將送出日本製迪士尼桌曆、手冊及Line貼圖
參加活動請點選：粉絲團贈獎活動
延伸閱讀：
【台菜】台北中山 史記正宗牛肉麵 獨家清燉牛骨湯 入口即化花花肉
【台菜】台北萬華 富宏牛肉麵(原建宏牛肉麵) 紅燒湯頭經典 24小時吃得到
【和食】台北松山 誠屋拉麵 創始雞骨系醬油拉麵 獨門雞絞肉絕妙滋味
Loading...