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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

造訪商家: 漢豆腐
台南市東區青年路305號
作者本次評價:
3.55
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00


位在台南東區青年路上有一家名叫「漢豆腐」的手工豆花,也有賣嫩仙草與挫冰,對面就有許多停車位可停車,吃東西就免去找停車位的困擾囉!現在就跟著我的攝影眼Let's go~

 



漢豆腐的外觀,開在青年路的騎樓下。


店內大約有三十個座位,空間算舒適,室內燈光微昏暗。


外面有外帶區可點餐,室內的點餐單則是在櫃臺,採自助式拿取尋座位點餐。


櫃臺裝飾一角,為簡約自然風格。


店家的工作料理區。


第一次到店家消費有點不太清楚餐點內容,店員有幫我們介紹解說了一下餐點,頓時才恍然大悟點餐方式。

店家的簡介有說到他們的豆花從磨豆子、煮豆漿、沖豆花都是親自費工處理,店內多數配料,如花生、芋頭等食材,也幾乎是自行熬煮監控品質的喔!


後來,我們選擇了自選綜合豆花系列的甜點來吃,點餐格裡上面有色彩的是主食:分為豆花、豆腐豆花、挫冰、嫩仙草;可任選以下黑白色區塊裡三種配料,每碗賣50元。


⊙嫩仙草(選料3種)$50

嫩仙草的部分,配料選擇了紅豆、愛玉跟芋頭,還有附上奶昔可加入調味。


嫩仙草吃起來有很香醇的仙草味,QQ嫩嫩非常好入口,加了奶昔後,也多了一份奶味,口味較甜;其餘每樣配料都可以吃出店家料理出的口感,頗為實在。


⊙豆漿豆花(選料3種)$50

豆漿豆花的部份,配料選擇了綠豆、芋頭和布丁。


豆漿豆花吃起來的口感是屬於“粉粉”的那種,不是Q彈滑膩的那種,蠻符合傳統豆花的印象,豆香很濃郁,甜度較低,不喜歡吃太甜的人可選擇此款;配料也是都可以吃出綠豆、布丁的清甜口感,而且實在,尤其是芋頭,真的好大一塊喔!
 

《店家資訊》

地址:台南市東區青年路305號
電話:06-208-2119
營業時間:週一至週六,11:00~22:00 ※每週日公休
官方臉書:漢豆府
 

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